Як годувати в старості

Не зовсім “в” вирішувати, яка дієта найбільш підходить для людей похилого віку. Зрештою, вони вже старі, влітку вони не будуть показувати свою вишукану сковороду на животі, і вони самі часто відчувають, що їм вже не так важлива справа. Але якби ми жили кілька десятиліть тому, вони були б тими, хто є найціннішим у суспільстві та сім’ї, оскільки вони є джерелом життєвої мудрості та досвіду.

похилого віку

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Люди похилого віку рідко смакують так само, як і раніше, вимоги організму до споживання енергії зменшуються а фінансові умови для придбання здорової їжі також не є сприятливими. Тим не менше, важливо звертати увагу на харчування у пенсійному віці - дієта може значно продовжити і поліпшити життя. Інший факт, що ми всі з часом будемо відчувати людей похилого віку, і знання більше про харчові потреби організму не може бути згубним.

Найважливішу роль відіграє баланс поживних речовин та енергії. Їх дефіцит призводить до недостатньої ваги, слабкості, легшої втоми, сплячки та загального занепаду. Навпаки, при надлишку існує ризик ожиріння, порушення обміну речовин, діабету, високого кров’яного тиску або холестерину.

Гак харчування полягає в тому, що організм має різні вимоги на кожному етапі життя. Тож навіть у похилому віці ми не можемо їсти так, як їли у двадцяті чи сорокові роки. Тіло просто змінюється, і ми повинні дати йому саме те, що йому потрібно на даний момент.

Потреби організму в енергії, як правило, зменшуються зі старінням, оскільки м’язова маса зменшується, як природно, внаслідок старіння, а також через зменшення фізичної активності. Також необхідно переглянути оцінку споживання окремих макроелементів. Необхідно збільшити споживання білка через зменшену засвоюваність і всмоктування. Більш високі дози білка захищають м’язи, допомагають підтримувати хороший фізичний стан і, отже, рухливість та самодостатність.

Вуглеводи повинні складати більше половини загального споживання калорій. Однак це не прості солодкі цукри, а складні вуглеводи, які не мають такого впливу на рівень цукру в крові.

Також важливим є споживання клітковини. Цього часто не вистачає в раціоні, оскільки продукти, що містять його, іноді ускладнюють вживання їжі (фрукти, овочі, зернові, бобові). Тому, якщо у людей похилого віку є проблеми із зубами, доцільно приготувати кашу або спред із цієї сировини.

Жири в раціоні повинні бути ненасиченими, з відповідних джерел. Ковбаси, хот-доги та конуси дешеві та багаті жиром, але замість того, щоб бути в хорошому стані, вони допомагають при судинних проблемах та інфарктах. Знову ж підходять різні насіння, горіхове масло, авокадо та якісні рослинні олії. Але не мало вершкового масла може зашкодити (На щастя, міфи про вбивчий холестерин розвіяні).

Окрім макроелементів, звичайно також важливі мікроелементи - вітаміни та мінерали. У пенсійному віці Часто не вистачає бета-каротину, вітаміну В12, вітамінів С, D, Е і К. Також не шкідливо додавати фолієву кислоту, залізо, кальцій, цинк та йод. Основою здорового життя на пенсії є дієта, але якщо навіть вона не може задовольнити потреби організму, можна взяти полівітамінні таблетки в аптеці.

Інструкції щодо регулярності, різноманітності, збалансованості та смаку їжі стосуються людей похилого віку, а також усіх інших.