У шкідливій їжі часто багато жиру, цукру, солі та інших речовин, які називаються добавками. Нам усім потрібно трохи жиру, цукру та солі, але надмірна кількість дуже шкодить вашому здоров’ю.

здорове

Наприклад, жир і цукор дають енергію, але якщо ви поєднуєте багато енергії з дуже невеликою кількістю фізичних вправ, то в кінцевому підсумку набираєте вагу.

Поживні речовини - це те, що потрібно організму для збереження здоров’я, чого не вистачає у шкідливій їжі. Поживні речовини (або харчові речовини) містяться у свіжих натуральних продуктах, таких як фрукти, овочі, бобові, молоко, сир, яйця, риба та м'ясо.

На жаль, при обробці їжі значна частина цих поживних речовин втрачається.

Наслідок споживання нездорової їжі

Жодного, якщо ви їсте його час від часу, а також їсте іншу корисну їжу. Проблеми виникають, якщо зловживати шкідливою їжею.

Зуби можуть отримати кісточки, відгодівлю та загальний стан здоров’я. У довгостроковій перспективі це може призвести навіть до серцевих захворювань.

Причини, чому ми їмо шкідливу їжу.


Багато людей їдять шкідливу їжу, тому що це для них зручніше. Її можна їсти безпосередньо, або їй потрібно мало часу на підготовку та приготування їжі, вони продають її скрізь, і це не дуже дорого.

Але насамперед більшість людей приймають це тому, що їм це дуже подобається.

Чому він такий багатий?

Відповідь дуже проста: велика кількість цукру, солі та жиру підкреслює його смакові якості. Більшість людей любить цукор і сіль.

Нам усім потрібно трохи солі в нашому раціоні, але багато людей додають її в їжу, оскільки вважають, що це покращує смак.

Гладка і соковита текстура жиру також дуже популярна. Жир не лише в білих смугах, які ви бачите в м’ясі; він також присутній в інших продуктах, де його не видно, таких як маргарин або сир.

У багатьох людей запах жиру, що готується, стимулює частину мозку, відповідальну за відчуття благополуччя. Тільки запах запаху картоплі фрі викликає бажання зайти в перший бургер, який ви знайдете.

Всі ці почуття не означають, що ви повинні їсти цю їжу. На думку експертів, якщо ви перестанете їсти солодкі чи солоні речі, з часом вони перестають жадати, і, можливо, незабаром після цього вони здаються занадто солодкими чи солоними.

Енергія, яка не горить

Ще одна причина, через яку люди іноді їдять шкідливу їжу, полягає в тому, що жир і цукор швидко дають вам багато енергії.

Жир забезпечує вдвічі більше енергії, ніж більшість інших поживних речовин, тоді як цукор швидко всмоктується в організм; тому наслідки відразу помітні.

Але зловживання жирами та цукром призведе до накопичення їх у вигляді жиру в організмі.

Харчові компанії знають, що люди люблять сіль, цукор і жир, тому вони, як правило, використовують ці інгредієнти в надмірних кількостях, щоб зробити свою продукцію більш апетитною.

Вони також додають хімічні речовини, які покращують їх зовнішній вигляд або смак. Ці «зайві» називаються добавками.

Зазвичай добавки «приховують», оскільки їх важко знайти в упаковці товару.

Люди загалом не уявляють, наскільки добре чи погано те, що вони їдять. Харчові компанії зобов'язані повідомляти про вміст своєї продукції, але дрібний шрифт зрозуміти непросто.

Що таке оброблені харчові продукти?

Вся шкідлива їжа перероблена; тобто він був виготовлений на заводі з інгредієнтами, які були модифіковані.

Однак не вся оброблена їжа є сміттям; цілісні зерна, наприклад, є здоровою обробленою їжею.

Все залежить від форми

Що робить їжу «сміттям» чи ні, це спосіб її обробки.

Якщо на нього впливають дуже високі температури, поживні речовини руйнуються, тому він втрачає свою харчову цінність.