Ваші страви будуть дуже насиченими та з усіма його властивостями.
Техніка приготування папілотки - одна з найкращих для досягати чудових результатів при приготуванні риби та овочів, зберігаючи всі їх властивості. Цей прийом можна використовувати з рибою, м’ясом (птицею) та овочами.
Обгорткою, яку потрібно використовувати, може бути звичайна алюмінієва фольга, спеціальний пластик для випічки, пергаментний папір для випікання або новітні силіконові контейнери. Ця обгортка повинна бути покрита якимось видом жиру (вершкове масло, оливкова олія тощо), і його слід щільно закрити, щоб соки та пар не виходили, а їжа добре готувалася.
Як гарнір або приправу овочі потрібно готувати тонкими смужками, щоб вони добре зробили. Будь то цибуля, морква, цибуля-порей, селера ... ми також можемо приправити кропом, кардамоном, анісом, лавровим листом тощо. Як бачиш, існує безліч способів приготування страви.
Ця техніка не обмежується лише звичайною духовкою, її можна використовувати в мікрохвильовці або на сковороді над вогнем. В ідеалі подайте закусочній тарілку, все ще загорнуту в папір (або пластик), щоб він сам відкрив її і виявив аромати при відкритті упаковки.
Філе хека без шкірки
Ми в Антоніо та Рікардо пропонують вам наше філе хека без шкіри, ідеально підходить для цього типу приготування, і ви не витратите часу, готуючи їх до їх приготування, оскільки вони готові до використання.
Тобі сподобалося? Поділіться цим!
Ви не можете пропустити ці статті
Рецепт кіш найкращих з Агінага
Ідеальна страва, якою можна насолодитися та поділитися з родиною.
Налаштуйте нашу 4 сирну піцу
Смачна ідея зробити нашу піцу унікальною.
Така хек з рецептом гуакамоле
Несподівана закуска за вечерею з друзями
Рецепт хека з папілотом з овочами
Насолоджуйтесь дуже смачним хеком за допомогою цієї техніки
Дивіться всі статті про: Рецепти