Президент США поєднує популярні заклади швидкого харчування із вишуканими ресторанами

На питання про той день обличчя Крістал Хоул миттєво засвітиться. «Коли він увійшов, я втупився в нього і сказав:« Це справді він? », - згадує він із захопленням. Того дня була п’ятниця, 16 травня 2014 р. А він Барак Обама. Президент США та його віце-президент Джо Байден врятувались від розпорядку дня Білого дому опівдні, щоб поїхати на обід з чотирма будівельниками до місцевого представника мережі гамбургерів Shake Shack у Вашингтоні.

харчуватися

Він пішов з Джо Байденом та чотирма робітниками до гамбургерного залу

Це не поодинокий епізод: з того часу, як він увійшов до Овального кабінету шість років тому, Обама з'їдав принаймні раз майже щомісяця, а іноді і до семи, згідно з аналізом журналу "Тайм" усіх рухів президента, детально описаних свитою журналістів, які висвітлюють свій день у день. З 2009 року Обама їв сніданок, обід, обід або вечерю у понад сотні комерційних установ. Близько чверті з них знаходиться у Вашингтоні. Решта їдуть з Нью-Йорка чи Гонолулу до Парижа чи Токіо. Для деяких він є найбільш гастрономічним американським президентом.

Їх вибір уважно стежать за тим, хто встановлює тенденції. Існує навіть веб-сайт, який аналізує ваші кулінарні звички (ObamaFoodorama.com). "Президент має освічене та вишукане піднебіння", - говорить його творець Едді Геман Кохан в електронному листі. Кохан підкреслює свої уподобання щодо "органічних та інноваційних" інгредієнтів та гарантує, що президентська сім'я щодня в Білому домі їсть "надзвичайно здорову їжу" завдяки органічному саду у своєму саду. Обід Обами в місцях швидкого харчування - виняток, який він називає "чисто їстівним політичним театром".

Заклад Shake Shack розташований за декілька кварталів від площі Дюпон, у центрі столиці країни та за п'ять хвилин їзди від знаменитої президентської резиденції. У той день Хаул працював на кухні, одразу за касовими апаратами. "Вони зайшли як будь-яка інша людина", - згадує він. Але було зрозуміло, що це не так: Обаму та Байдена супроводжували охоронці та оточували журналісти та оператори. Гамбургер не мав попередніх новин про історичний візит, поки це не сталося.

Але їх вибір не був випадковим: Обама показав, що вони поїхали туди за "великими гамбургерами і тому, що платять своїм робітникам більше 10 доларів на годину". Цим та іншими візитами президент прагне тиснути на Конгрес, щоб той схвалив його прохання підвищити федеральну мінімальну заробітну плату до цієї суми. А фотографуючи з будівельниками, покажіть себе недалеко від вулиці та просувайте свій план більших інвестицій в інфраструктуру.

З 2009 року він був у ста місцях від Токіо до Вашингтона

Усі вони сиділи за столом, як звичайні клієнти. Секретна служба закрила доступ до приміщення, але дозволила відвідувачам, які вже були всередині, продовжувати обідати. Клієнти та робітники були приголомшені. "Це було схоже на телевізійне шоу", - говорить Роджер Ватсон, інший співробітник. Обама був "дуже приємним": він привітав усіх і навіть перетнув бар, який обмежує кухню, щоб мати змогу сфотографуватися з працівниками.

Через вісім місяців найбільше здивує Хаул - те, що президент вирішив їсти. “Він щойно замовив чизбургер лише з гірчицею! Більше нічого! »- вигукує він. Його ціна становить близько п’яти доларів. Не секрет, що Обама любить цю типову американську страву, хоча нещодавно заявив, що його улюбленою їжею є брокколі. В одному з інтерв’ю в 2011 році він сказав, що розглядає можливість відзначити своє 50-річчя, скуштувавши.

І це одна з його уподобань під час обідів на вулиці. Найвідоміший приклад - той, який він їв у червні 2010 року з тодішнім президентом Росії Дмитром Медведєвим у класичному пекельному бургері Ray's в Арлінгтоні, передмісті Вашингтона. Обама також їв у ресторанах зі своїм французьким колегою Франсуа Оландом; Німець, Ангела Меркель та Японець, Сіндзо Абе. І звичайно з американськими політиками.

Вечеря для пар при свічках

Існує багато подробиць про їжу, яку проводили лише Мішель та Барак Обама. 17 цитат публічно відомі. Хоча в обідній час президент США вважає за краще обирати популярні та прості місця, вночі він обирає деталі, де вишуканість та ексклюзивність вирізняються.

Зазвичай він ходить із дружиною в хороші ресторани. Іноді для святкування особливих подій, як це було у 2012 році з нагоди 20-ї річниці весілля. У деяких випадках їх також супроводжує сім'я чи друзі.

Один з їхніх романтичних обідів відбувся в елегантній італійській Тоска, в центрі Вашингтона - за декілька кварталів від Білого дому - також відвідуваних політиками та лобістами. Це було в травні 2011 року. Менеджер ресторану - який відмовляється називати своє ім’я через політику компанії - добре пам’ятає цю ніч. Їх не повідомляли заздалегідь (на приватних зустрічах вони зазвичай цього не роблять). Обама сидів за маленьким квадратним столиком, як ще одна пара. Хоча було неможливо, щоб його присутність не викликала ажіотажу, це було не зовсім рідкістю: "Приходить багато відомих людей".

Ресторан прагне створити атмосферу приватності. Є тонкі чорні штори, які заважають бачити з вулиці крізь вікна. Світло тьмяне. Стіни та килим мають кремовий колір. Атмосфера, інтимна. Одного вечора цього тижня в основному були помічені чоловіки в костюмах. Були жінки, вишукано одягнені. Офіціанти також були бездоганними. Ціна основної страви - близько 40 доларів (35,5 євро).

Президентський шлюб має різноманітне смак. Вони були у відомих американських стейк-хаусах. Інші риби. Також індіанцям, французам та мексиканцям. Також їм не бракувало фірмових кулінарних сайтів, таких як Комі та Міні-бар - іспанського шеф-кухаря Хосе Андреса, які, за версією журналу Washingtonian, вважали двома найкращими ресторанами міста. Але все-таки, як і всі пари, у них є своє улюблене місце. Це його ресторан азіатської кухні Alan Wong у Гонолулу (Гаваї), куди сім’я Обами їде проводити різдвяні свята. Вони вже там вечеряли шість. У Вашингтоні президент лише один раз повторив це у ресторані готелю.

Дружина президента Мішель також любить занурювати зуби в гамбургер. Вона зробила це в 2011 році саме в тій самій Shake Shack, до якої їздив її чоловік. І він отримав деяку критику за невідповідність його ініціативі на користь здорового харчування. На відміну від свого чоловіка, всі рухи першої леді не вивчаються прес-оточенням, тому в її випадку докладно не відомо, куди вона виходить їсти самостійно. З’ясувалося, що нещодавно вона відвідала з друзями грецький та іспанський ресторани, які щойно відкрились у модному районі Вашингтона.