МАДРІД, 13 лютого (EUROPA PRESS) -

виключення

Іспанське товариство патології травлення (SEPD) та Іспанський фонд захворювань органів травлення (FEAD) сприяли спільній роботі з Іспанською федерацією товариств з питань харчування, харчування та дієтології (FESNAD) підготовці першого спільного та консенсусного документа про виключення дієт (продуктів, яких слід уникати) при синдромі подразненого кишечника (СРК).

Цей документ розрахований на всіх спеціалістів, що займаються доглядом за хворими на СРК, і має на меті стати інструментом "великої корисності" в їх практиці догляду, оскільки "забезпечує консенсус між усіма організаціями щодо того, хто, як, коли і як повинен дієти виключення, що застосовуються при СРК ".

"Загалом і все ширше застосовуються дієти, що виключають різні продукти харчування. Деякі з них є дуже різкими, оскільки вони впливають на основні продукти в нашому раціоні. Це не завжди робиться суворо, з науковими критеріями або з адекватним контролем. використовувати з розсудливістю і лише за умови, оскільки вони можуть мати згубний вплив на стан харчування та здоров'я в цілому ", пояснює д-р Роза Бургос Пелаес, член Комітету з питань харчування FEAD та координатор проекту.

Більшість пацієнтів із СРК пов’язують вживання великої кількості продуктів із симптомами здуття живота та болю в животі, і приблизно 84 відсотки пацієнтів повідомляють, що їх симптоми викликає принаймні одна їжа. "У 62 відсотках випадків пацієнти обмежують свій раціон без поради гастроентеролога або дієтолога. Найбільш частими обмеженнями є виключення продуктів з лактозою, пшеницею, певними фруктами та овочами", - пояснює Франческа Казельяс Жорда, відповідальний з питань харчування FEAD та науковий керівник консенсусного документа.

У випадку з лактозою текст запевняє, що у пацієнтів з СРК не спостерігається більший ступінь порушення всмоктування, ніж у загальної популяції, але більший ступінь непереносимості, оскільки вони особливо чутливі, і, отже, у них симптоми більш інтенсивні та перш за все "гірше жили", ніж у загальній популяції.

Крім того, в ньому зазначено, що в даний час "не можна рекомендувати" загально виключати глютен у пацієнтів із СРК, оскільки дані "обмежені" через "низьку якість" проведених досліджень. Однак є високий відсоток загальної популяції (за оцінками 0,5%), яка вже дотримується безглютенової дієти, оскільки вони вважають, що вона здоровіша або через покращення симптомів шлунково-кишкового тракту.