Зміст теми
Огляд теми
Білок складається з будівельних блоків, які називаються амінокислотами. Хоча людський організм може виробляти деякі з цих амінокислот, існує дев'ять (незамінних амінокислот), які необхідно отримувати з їжею. Соєві продукти та тваринні джерела білка (молоко, яйця, м’ясо, птиця, риба та молюски) містять усі необхідні амінокислоти в кількості, необхідній організму.
Більшість рослинних продуктів містять деякі незамінні амінокислоти в різній кількості. Квасоля (квасоля) містить деякі амінокислоти, а квасоля - інші амінокислоти. Вживання цих різних видів їжі протягом дня забезпечить ваше тіло достатньою кількістю білка.
Білковмісні продукти
Більшість дорослих повинні їсти від 5 до 7 унцій білкової їжі щодня.
- Нежирне м’ясо, птиця або риба. Приготована порція становить 2 - 3 унції. (3 унції - це розмір і товщина колоди карт.) Ви можете використовувати свою руку, щоб судити про інші розміри подачі.
- Білки містяться не тільки в м’ясі. Якщо ви вегетаріанець або просто хочете знайти альтернативи м’ясу, наступні продукти харчування дорівнюють приблизно 1 унції м’яса:
- ¼ чашка вареної квасолі, гороху або сочевиці
- ¼ чашка тофу (близько 2 унцій)
- 2 столові ложки "хумусу" (нутова паста)
- Nuts унції горіхів або насіння (наприклад, 12 мигдалів або 7 половинок волоських горіхів)
- 1 яйце
- 1 столова ложка арахісового або іншого горіхового або насіннєвого масла
Інструменти охорони здоров’я
Інструменти охорони здоров’я дозволяють приймати розумні рішення щодо здоров’я або вживати заходів для покращення здоров’я.