Існує безліч способів їсти снігових крабів. Хтось воліє вживати їх сирими, інші люблять готувати на пару або смажити. Якщо ви хочете спробувати деякі з цих різних типів крабових ніг, ось кілька порад:
1) Снігові краби на пару або смажені: Снігові краби на пару або смажені - один з найпопулярніших методів, оскільки це простий і швидкий спосіб їх приготування. Однак готувати на пару або смажити снігових крабів не рекомендується, якщо у вас немає часу на це. Ви повинні підтримувати температуру щонайменше 70 градусів за Фаренгейтом (21 ° C).
2) Сире м’ясо краба зі снігу: якщо ви шукаєте найкращий смак, слід вибрати сире м’ясо краба. Це дуже смачно, але вимагає невеликої підготовки перед їжею.
3) Тушковане м’ясо краба: Тушковане м’ясо краба - ще один спосіб приготування снігових крабів. Зазвичай їх подають з соусом. Ці краби готуються за допомогою парової машини.
4) Сушене м’ясо краба від снігу: Ще один варіант для тих, хто хоче насолодитися своїм крабовим м’ясом - це сушене м’ясо краба. Сушене м’ясо краба схоже на м’ясо свіжого краба, за винятком того, що воно містить сіль та інші інгредієнти, такі як цукор, спеції тощо.
5) Приготовлене м’ясо снігового краба: це традиційний спосіб приготування м’яса краба. Раніше він був дуже популярний, але зараз використовується рідко.
6) Рецепти снігових крабів: Сьогодні снігових крабів використовують у багатьох традиційних стравах, і більшість із цих рецептів зазвичай подають у різних ресторанах. Смак цих страв унікальний і подобається багатьом людям у всьому світі. Якщо ви хочете спробувати деякі з цих рецептів, ось деякі з них:
(а) Крабовий пиріг: Крабовий пиріг виготовляється з крабового м’яса і, як правило, містить інші інгредієнти, такі як панірувальні сухарі або інші крупи, яйця, спеції (сіль, спеції тощо) та якусь рослинне масло. Суміш утворює кульку або невеликий корж. Його можна смажити або запікати залежно від рецепта.
б) М’який краб: Це ще один популярний рецепт, який зазвичай готується з м’ясом синього краба. Весь краб готується без шкаралупи, завдяки чому він м’який. Його можна замаринувати в якомусь соусі, а можна подати із спеціальним соусом. Він чудово смакує, коли подається з картоплею фрі та салатом з капусти.
в) Крабовий імператор: Цей рецепт зазвичай готується з крабовим м’ясом Данженес. Це популярний рецепт у районі штату Меріленд США. Зазвичай його подають як закуску і складається з крабового м’яса з певним видом яєць (зазвичай яєчних білків), панірувальних сухарів, спецій (сіль, перець тощо) та деяких інших інгредієнтів. Потім суміш смажать або запікають. Після варіння його можна подати з якимись овочами, наприклад горохом або морквою, та якимись крохмалями, такими як рис або картопля.
г) Крабовий торт Бенедикт: це одна з найпопулярніших страв у США та Канаді. Зазвичай його готують на сніданок або полуденок, але його також подають на обід або вечерю в різних ресторанах. Він складається з двох крабових коржів, які подають на англійській булочці та покривають голландським соусом. Також страву можна подати з якимись овочами та крохмалем, наприклад, картоплею або рисом.
д) Ньюбургський краб: це один з найпопулярніших рецептів у США. Зазвичай його готують з м’яса краба Дангенесс (або блакитного краба), і його можна подати як закуску, закваску або навіть як гарнір. Крабове м’ясо готують у вершках та з яєчними жовтками. Ми можемо подати з рисом або макаронами.
f) Крабовий суп: це один з найпопулярніших рецептів із штату Меріленд (у США). Зазвичай його готують із м’яса синього краба і дуже смачно. Його можна подати як закуску або як основну страву. Рецепт включає овочі, вершки та молоко.
g) фарширований краб: це ще один популярний рецепт у Сполучених Штатах. Його готують з м’яса синього краба і зазвичай подають як закуску. Крабове м’ясо змішується з шліфуванням, маслом, майонезом, вершками, приправами (сіль, спеції тощо) та іншими інгредієнтами, які надають йому смак.
h) Крабовий пиріг: це невеликі пиріжки, які готуються з м'ясо крабового м'яса. Їх можна смажити або запікати і подавати з невеликою кількістю соусу. Багато ресторанів подають цю страву як закуску або закуску.
i) М’який краб: це простий рецепт, який можна приготувати з м’ясом синього краба. Зазвичай його подають як закуску. Перед подачею ми можемо замаринувати його в оцті або розтопленому вершковому маслі.
j) Перцевий краб: це один з найпопулярніших рецептів у Сінгапурі та Малайзії. Зазвичай його готують з використанням частини ніжок блакитного краба. М’ясо (стегна) готують, а потім подають із гострим соусом та кокосовим молоком. Ви також можете додати трохи овочів, таких як морква, цибуля та трохи перцю, щоб отримати смак.
k) Рагунський краб: це одна з найпопулярніших закусок у США. Він складається з обгортки Wonton, наповненої крабовим м’ясом, та деяких видів сиру (зазвичай чеддер). Для утримання начинки та додання аромату використовується спеціальний вершковий сирний соус. Потім суміш обсмажується і подається теплою. Його також можна подати з жартом
h якийсь солодкий соус чилі або сливовий соус.
(л) Крабовий стейк: це густий суп, приготований з м’ясо крабових м’якотей та різних інгредієнтів, таких як овочі, масло, зелень (петрушка, лавровий лист тощо), молоко та вершки. суміш кип’ятять до загустіння.
м) Джамбо-шматочки крабових коржів: це крабові торти, виготовлені з м'яса краб-шматочка. їх зазвичай заправляють, а потім смажать або запікають. їх можна подавати з соусом, наприклад, з соусом тартар або з коктейльним соусом.
n) Крабовий флорентійський: Цей популярний рецепт із півдня США готують із м’яса синього краба та шпинату. Тушкуйте м’ясо на вершковому маслі, поки воно не стане золотистим, а потім скуштуйте його. Додайте свіжий дитячий шпинат (варений). Потім суміш кип’ятять, поки рідина не випарується. Ми можемо подати з хлібом.
о) Крабовий суп: дуже простий і популярний рецепт, який можна приготувати з м’яса синього краба. Зазвичай м’ясо готують з овочами, молоком, вершками та різними смаковими добавками. Зазвичай подається теплим.
р) Диявольський краб: це дуже простий рецепт, який можна приготувати з м’яса синього краба. М’ясо готують, збирають, а потім приправляють сіллю, чорним перцем, кайенським перцем та деякими травами (кріп, петрушка тощо). Деякі продукти, такі як перець каррі, також можна додати, щоб скуштувати.
q) Імператорський краб: це рецепт із півдня Сполучених Штатів, який зазвичай готують із м’яса крабів та вершкового масла. Суміш приправляється і випікається до застигання. Цю страву зазвичай подають гарячою з невеликою кількістю хліба.
r) Краби з м’якою оболонкою: у цьому рецепті використовуються від 2 до 4 крабів з м’якою оболонкою, які очищаються, заправляються, а потім обсмажуються. Їх можна їсти як такі або використовувати в інших рецептах.
s) Крабовий пиріг: у цьому рецепті використовується м’ясо синього краба, яке змішується з невеликою кількістю сухарів, зелень та спецій (петрушка, перець чилі, чорний перець тощо). Суміш може бути як смаженою, так і запеченою. Популярний рецепт - використовувати велику сковороду і смажити з обох боків, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Зазвичай їх подають з невеликою кількістю соусу або вживають як таку.
(т) Крабова паелья: цей популярний рецепт з Іспанії готується з рису, овочів (стручкового перцю, гороху, кукурудзи та помідорів) та крабового м’яса. Варіть рис, поки він не розм’якне, і додайте трохи води, поки не додасте більше інгредієнтів. Потім суміш кип’ятять, поки все добре не опрацюють і рідина не випарується.
Поділитися дописом "Як їсти ноги снігових крабів?"