Гастрономічні новини

Цей тиждень закінчується липнем, це означає, що багато хто з вас закінчують відпустку, а багато хто збирається їх розпочати, так що в ці дні кількість поїздок збільшується або для повернення до ваших місць походження, або для отримання заслуженого відпочинку. З цієї причини в Cocinillas видалося доречним поділитися з усіма вами низкою рекомендацій щодо як правильно харчуватися під час поїздки щоб ми прибули до пункту призначення в оптимальних умовах, щоб повною мірою насолодитися відпочинком ... або прокинутися наступного дня з найкращими посмішками, щоб повернутися на роботу 🙂

поїздкою

Подорож на машині

  • Найбільш підходящим є розпочати поїздку зробивши a їжа, багата на складні вуглеводи, оскільки вони засвоюються поступово і допомагають нам не відчувати голоду незабаром після їжі. Чим менше жиру, тим краще, Оскільки вживання чогось занадто жирного спричиняє відчуття роздуття та роздуття, а крім того, концентрація крові в травній системі, а також уникнення небажаної сонливості, щоб уникнути можливих нещасних випадків.
  • Якщо їжа, яку ми готуємо безпосередньо перед від’їздом, є сніданок, Ми виберемо хліб або цільнозернові страви без цукру, трохи білків з низьким вмістом жиру, таких як м’ясо індички, варену шинку, тунець, нежирний свіжий сир, трохи йогурту або навіть кілька яєць, якщо їх готують, пашуть або у французькому омлеті . Що стосується захоплюючих напоїв, таких як чай або кава, не доцільно зловживати ними, хоча їх вживання буде залежати від звичок кожного з них, тобто якщо ми, як правило, не п'ємо кави, тому що це робить нас "як мотоцикл" тоді краще буде його не пити, але якщо щоранку ми снідаємо кавою чи чаєм без серйозних наслідків, то це не створює жодних проблем.
  • Якщо навпаки, їжа, яку ми готуємо перед виходом, є Основна їжа, Це переважно буде складатися з макаронних виробів, рисового або картопляного салату з деякими овочами та деяким нежирним білком, наприклад, вареною або смаженою куркою, тунцем, білою рибою. Ми уникатимемо смаженої їжі, напівфабрикатів, промислової випічки та нездорової їжі.
  • Якщо це подорож тривалістю кілька годин, в якій нам доведеться зробити щось їжа в дорозі, Ми можемо взяти готові бутерброди або бутерброди з цільнозернового хліба з овочами, сиром та нарізками, які мають низьку жирність і не містять надлишку солі або салату з макаронів. Також бажано взяти з собою кілька шматочків фруктів як закуску. З міркувань безпеки харчових продуктів, якщо у нас немає портативного холодильника, який дозволяє перевозити охолоджені продукти, ми не повинні брати з собою сандвічі або салати, що містять яйця або майонез.
  • Цілком заборонено їсти за кермом, вам доведеться зупинитися, наприклад у тінистій зоні відпочинку, щось з’їсти і трохи витягнути ноги перед тим, як продовжувати поїздку.
  • Є дуже важливо добре зволожувати під час поїздки, а для цього найкращою є свіжа вода, тому ніколи не пропускайте одну або кілька пляшок в машині під час поїздки. Газовані або солодкі напої не рекомендуються, і, звичайно, алкоголь заборонено. Також не бажано вживати енергетичні напої, що містять такі хвилювання, як Red Bull або подібні. Окрім води, ви можете споживати сік, що не містить доданих цукрів, або не збудливий настій, такий як м’ята або ройбуш.
  • Так ми подорожуємо на машині, але не їдемо, Ми повинні проявити солідарність з водієм та уникати споживання їжі, яка може бути спокусливою. До того ж, дотримуючись тієї ж дієти, ми уникнемо запаморочення та того неприємного відчуття, що прибудемо до пункту призначення із розладом шлунка.

Подорож на літаку

  • Під час подорожі літаком на висоті 10 000 метрів в організмі виробляються фізіологічні зміни важливо, що вимагає коригування дієти. Вони виділяють зменшення рухливості травного тракту (саме тому спорожнення шлунка відбувається повільно), зменшення шлункової секреції та розширення кишкових газів. Крім того, зміна тиску після зльоту призводить до того, що сухе повітря всередині салону пересушує слизову оболонку носа і німіє до 35% смакових рецепторів, що негативно впливає на нюх і смак (це, узагальнено, наукове пояснення, чому нам здається, що їжа в літаку ніколи не буває занадто хорошою).
  • Для уникати запаморочення, Не слід проводити багато годин, не вживаючи їжу, але також не бажано їсти лише солодкі страви та напої. Рекомендується споживати складні вуглеводи, такі як описані трохи вище, під час поїздок на автомобілі.
  • Для запобігають газоутворення і погане травлення, до і під час польоту Слід уникати рясної їжі, дуже жирної та надто гострої їжі. Слід також виключити вживання бобових та метеорисних овочів, таких як квасоля, квасоля, цибуля (особливо сира) та овочі сімейства капустяні. Салат також може спричинити здуття живота у деяких людей. Також не рекомендується вживати фрукти з високим вмістом клітковини, такі як ананас або яблуко.
  • Що стосується напої, Слід уникати газованих та солодких напоїв, а також алкоголю. Не рекомендуються також апельсинові соки або інші цитрусові, які під час польоту можуть викликати відчуття печії, а також, оскільки вітамін С має сечогінні властивості, вони змушуватимуть нас ходити у ванну кімнату щоразу.
  • Жувати жуйку, особливо під час зльоту та посадки, це, як правило, хороший метод, щоб вуха не забивались надмірно, але ми повинні робити це з обережністю, оскільки при проковтуванні жувального повітря накопичується в травній системі і утворюються небажані гази, що дають відчуття здуття, особливо якщо це гумка без цукру, що містить штучні підсолоджувачі на основі поліолів (мальтит, ксиліт та ін.).
  • Нарешті, і не лише щодо проблеми травлення, але й щодо цивілізованості, вони повинні бути такими уникайте всіх тих продуктів, які викликають запалення з рота, головним чином часник, який крім спричинення неприємного запаху з рота при попаданні в організм, всмоктуючись у кров, робить запах тіла сильнішим. Обидві небажані ситуації при спільному користуванні невеликим простором з іншими людьми.

І ось тут прийшла наша порада, нам потрібно лише побажати вам,щасливих свят!