Доктор Соня Руїз пояснює нам, як дбати про своє харчування, уникати дефіциту поживних речовин та підтримувати нашу імунну систему.

їсти

Що ми можемо робити вдома? Як ми можемо дбати про своє харчування, уникати дефіциту харчування та підтримувати свою імунну систему? Все це базується на імуноживленні, науці, яка дозволяє вивчати, як поживні речовини модифікують нашу імунну систему.

Поганий харчовий статус пов’язаний з інфекціями (1), отже оптимальне харчування сприяє отриманню найкращих імунологічних результатів; дозволяючи ефективні реакції проти збудника
(два).

Деякі компоненти дієти відіграють важливу роль у розвитку та підтримці імунної системи: вітамін А, цинк, вітамін Е, селен, вітамін D, жирні кислоти Омега-3, вітаміни
група В: В6, В9, В12, залізо та вітамін С (1) (2) (3).

Всі ці поживні речовини сприяють нормальному функціонуванню імунної системи, і навіть такі, як вітамін Е, А, цинк та омега-3 жирні кислоти, можуть модулювати інтенсивність реакції
імунна система (4).

Ось чому важливо не мати дефіциту жодного з цих поживних речовин. Деякі джерела їжі, де ми їх можемо знайти:

Вітамін А: міститься в вуграх, сирій моркві, материнці, сирій солодкій картоплі. Цей вітамін має токсичність.

Цинк: ми можемо знайти його в устрицях, молюсках та оселедцях.

Вітамін Е: міститься в фундуку, мигдалі, оливковій олії та насінні соняшнику.

Селен: міститься в зернах, цибулі, м’ясі та молоці.

Вітамін D: ми можемо вибрати молочні або овочеві напої, збагачені вітаміном D.

Омега-3 жирні кислоти: містяться в рибі та насінні, таких як чіа та льон.

Вітамін В9: квасоля, біла квасоля, люпин, шпинат, брокколі ...

Вітамін В12: риба, мідії, яйця, сири.

Залізо: м'ясо, риба та морепродукти, овочі, бобові ... для поліпшення засвоєння споживайте з апельсиновим соком.

Вітамін С: апельсин, болгарський перець, ківі, лимони.

1. Сапатера Б, Прадос А, Гомес-Мартінес С, Маркос А. Імуноживлення:
Методологія та додатки. Nutr Hosp. 2015; 31: 145–54.
2. Ханніган Б.М. Дієта та імунна функція. Br J Biomed Sci. 1994; 51 (3): 252–9.
3. Чжан Л., Лю Ю. Потенційні втручання щодо нового коронавірусу в Росії
Китай: систематичний огляд. J Med Virol. 2020; (січень): 479–90.
4. Європейська комісія. Реєстр ЄС щодо заяв про харчування та охорону здоров’я.
Food Saf [Інтернет]. 2006; 1–866. Доступний з:
http://ec.europa.eu/nuhclaims/? event = register.home

Схожі повідомлення

Профілактика серцево-судинної системи: найкращий варіант уникнути серцево-судинних захворювань

Більшість серцево-судинних захворювань можна запобігти, діючи на класичні відомі та модифікуються фактори ризику.

Ми підтримуємо нормальну роботу всієї нашої діяльності

Зараз як ніколи не нехтуйте своїм здоров’ям

Алергічний риніт та астма - це мова про одне захворювання?

Обидва захворювання регулярно співіснують, і риніт тісно пов’язаний з розвитком астми.