ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Цей пост довгий і не стосується буддизму, хоча мова йде про мінімалізм. Піди на каву чи чай
Присвячений пам’яті Сет Робертс. Дякую за науку, гумор та добрі слова.
Це допис, на який я наважився написати багато місяців. Навіть у цей момент я не хочу його публікувати, але порадившись із мудрими людьми та багато годин дзадзену, я вирішив це зробити, бо це може мати велику цінність для людей, які переживають те, що я пройшов усе своє життя.
Це трохи моя особиста історія і те, як я перемагаю ожиріння.
Ні, це не рахунок дієти та фізичних вправ, хоча я їх згадаю. Це також не маніпулятивна історія про те, що життя надзвичайно красиве і щасливе, коли ви досягаєте цілей.
Це більше розповідь про те, як інформація, знання та особиста наука - це меч, який знищує незнання та дурість.
Це історія про те, як я впорався із залежністю, зцілив дух, зцілив нутрощі та як все інше почало займати свої місця.
Це я близько 5 років тому:
Хлопець, який все життя прожив в ожирінні. Я люблю жартувати, що єдиний раз, коли у мене не було ожиріння, було, коли я щойно народився. Після цього я перетворився на кексик, і таким чином я виріс. Я була ожирілою дитиною, і щомісяця батьки садили мене на жахливі дієти, щоб спробувати контролювати свою вагу. У журналах завжди була нова дієта, або друг розповідав про свій успіх, харчуючись тим, що було модно.
Я пройшов дієту з соками, водою, курячим бульйоном, місяцем, Джейн Фонда (так, я син 80-х) ... нічого не вийшло. Я схудла на кілька кілограмів, але через кілька днів я все відновила і з помстою.
Я була дитиною, яка не бігала, яку ніхто не запрошував, та, яка не могла займатися спортом, об'єктом знущань і тисячею прізвиськ. Я була розбитою дитиною, яка воліла грати у відеоігри та читати комікси, відокремлена у своїй спальні.
Підлітковий вік був особливо важким, тому що якщо діти жорстокі до ожиріння, то підлітки нещадні. Я сам захищався від постійних нападів. Самотність і замкнутість були ще більшими в ті роки. Я намагався компенсувати свою відсутність популярності та зайву вагу інтелектуальною "перевагою", яка змусила більше людей відвертатися від мене. Так, я був ненависним талісманом вчителів і ботаніком школи. Книги та наука давали мені притулок від усього, що мені не подобалось, але натомість гордість домінувала у мене.
З підлітком приходять вечірки, нерозлучні друзі та гіперсвідомість того, щоб тіло було прийняте іншими. Для повного юнака це пекло. На додаток до середньовічної катувальної дієти, яку я зараз собі нав'язував, я вбив себе, роблячи вправи, намагаючись схуднути. Я пробував футбол, але пошкодив спину. Це привело мене до бойових мистецтв, де я пробув би довгі роки.
Кунг-фу, ніндзюцу та карате-доу дозволили мені за короткий час отримати впевненість у собі. Якщо у нього було якесь розчарування, він залишав усе в додзе. Але як би він не тренувався, він постійно набирав вагу. Іноді виходить з-під контролю. Набрав 10 кілограмів, знизився на 5. Вгору на 15 і знизився 3. Тенденція зросла.
У ті роки Мон-Сенсей закликав мене йти своїм військовим шляхом. Я виграв кілька турнірів, і це мені дуже допомогло, бо це додало мені розуму та впевненості. Я з радістю згадую, що після закінчення навчання вчитель розповів нам про Бодхідхарму, буддистського ченця, який створив китайські бойові мистецтва. Це надихнуло мене і прищепило мені смак до буддизму ... але це історія на інший день.
Приблизно в ті роки я також почав експериментувати з медитацією, що також внесло певний спокій у мої неспокійні підліткові дні.
Справа в тому, що навіть при всіх цих тренуваннях я все одно набирав вагу. Я виявив, що навчання робить мене голодним!
Я робила все, що вони наказали мені робити, все, що повинно було бути необхідним для схуднення. Я їв легку їжу, цільнозерновий хліб, нежирне м’ясо, використовував замінники цукру, вбив себе, займаючись спортом. Я все зробив правильно!
І зрештою, це вийшло з-під контролю. Цілком.
Коледж був менш важким, ніж середня школа, оскільки мій зріст допомагав замаскувати ожиріння. Я ніколи не був худий, але принаймні жир, здавалося, поширювався по всьому тілу. Звичайно, спроби схуднути тривали. Але це було більше схоже на політ на інструментах, бо я вже знав, що все зазнає краху. Насправді це був єдиний спосіб життя, який я знав.
Життя дорослих стало легшим, як тільки я зайшов у кабінет, я зрозумів, що всі страждають ожирінням. Отже, тиск на стрункість закінчився… але також і боротьба за здоров’я. Я захопився офісною їжею, яка руйнує організм.
Я провів близько 25 років, працюючи в офісах і з однаковою динамікою харчування. Я їв усе, що, як стверджує маркетинг, здорове: батончики граноли, крупи, знежирене молоко та сири, дієтичні газовані напої, хліб із цільного зерна, нарізки з індички. А вага продовжувала збільшуватися, оскільки, крім того, офісне життя більше не дозволяло мені продовжувати тренування.
Одного разу в моєму житті сталася катастрофа. Я втратив усе (вперше) і здався. Тож я звернувся до свого єдиного друга, з яким я завжди був і який ніколи не казав мені „ні”: їжа.
Я провів кілька років у цій депресії, але мені було ясно, щоб повернутися до тренувань бойових мистецтв. Тепер мене врятувало айкідо, і зайняття медитацією, оскільки серйозна практика мені дуже допомогла. Я також почав серйозно сприймати буддизм як філософію, тому смуток закінчився, і я пішов далі.
Минуло ще багато років, я відкрив Chocobuda, покинув офісне життя, став бігуном, переїхав до іншого міста, і моя вага продовжувала зростати. Я досяг майже 150 кілограмів, як ви можете бачити на фотографії вище.
І я почав хворіти. Коліна і спина поступились. З хронічним болем вони попередили мене, що вага неможлива. Я страждав безсонням, постійними головними болями, носовою кровотечею, проблемами зі шкірою, депресією, некерованою апатією, зуби гнили. Багато систем у моєму тілі виходили з ладу одночасно.
Найгірше те, що всередині, в моїй істоті, в моїй свідомості, я почувався порожнім. Зламаний. Посміхатися було дуже важко. Він був безцільний і довго нічого не міг утримати. Такий стан душі змусив мене ігнорувати неймовірні можливості, я приймав найгірші рішення і відпускав людей, які мене любили.
Я досяг критичної точки життя, і я знав, що якщо я продовжуватиму так, цукровий діабет, рак та зупинка серця чекають мене за наступним кутом. Я навіть не хочу думати, наскільки я був близький до цього.
Одного грудня, щоб скористатися святами, я взяв книгу під назвою Freakonomics, яка розповідає про статистичні та математичні зв’язки в несподіваних сферах життя. Це текст, що складається з багатьох статей та результатів дослідження, які роблять інформативне та захоплююче читання. І це також включає інтерв’ю. Одним з них був вчений Сет Робертс, який контролював свою вагу, коли зрозумів, що звикання до смаку - це те, що змушує нас втратити контроль.
Сет зрозумів, що людський мозок еволюціонував, щоб оптимізувати ресурси, і закликає нас їсти, коли є багато. Смак їжі підказує мозку, що настав час їсти, щоб заощадити енергію і використовувати її під час посухи, оскільки 10 000 років тому стабільного запасу їжі не було. Первісній людині потрібно було переходити від куща до куща або від здобичі до здобичі. Солодкий смак фруктів підказував йому, що він повинен їсти якомога більше, бо не було впевненості в тому, щоб знову знайти їжу.
Приємний смак їжі пробуджує залежність, тому що наша внутрішня мавпа займе стільки, скільки зможе. Таким чином воно залишається в живих і продовжує свій похід. Проблема полягає в тому, що в сучасний час продовольство є стабільним ... але також вся їжа смачна, щоб продовжувати продавати.
Їжа, до якої ми маємо доступ у містах, була розроблена вченими завжди смачною та з великою кількістю речовин, які шкодять нам. У той же час вони за допомогою маркетингу говорять нам, що все здорово і що нам зручно, що ожиріння - це наша проблема, оскільки ми недостатньо вправляємось.
Сет Робертс познайомив мене з кількома концепціями, які вразили мене, коли він змінив усі парадигми понад 40 років життя:
- Еволюція не підготувала людину до перетравлення сміття, яке ми їмо зараз.
- Сьогоднішня їжа покликана змусити нас купувати, а не плекати.
- Все повно цукру та клейковини, речовин, що викликають звикання та шкодять здоров’ю, майже до всіх проблем, які наповнюють клініки сьогодні.
- Цукор є причиною майже всіх емоційних та психічних проблем.
- Більше смаку = більше ожиріння або метаболічного синдрому.
- Існує палео-дієта.
- Є особиста наука, яка є сміливістю відправити комерційну науку в пекло та експериментувати з собою.
Мене застигло, бо я почав розуміти. Після Freakonomics я почав з'їдати літературу з питань харчування. Я дізнався, що існує дуже важливий міжнародний рух людей, які вирішили повернутися їсти, як це робили наші предки.
Я дізнався про молекулярну науку, генетику, історію та географію харчових продуктів, хімію; І звичайно, я також досліджував, чому ожиріння в Азії незначне порівняно із Заходом.
Я зрозумів, що причина того, що я ніколи не худнула, - це цукор. «Дієтичні» продукти сповнені цукру та клейковини!
Я досліджував, як подолати залежність від смаку, потроху експериментувати зі своїм тілом. І я почав втрачати розміри. Я почав досягати того, що роками, на мою думку, було лише для голлівудських акторів. Тиждень за тижнем я трохи більше схудла.
Я почувався настільки добре, що почав бігати і взяв участь у кількох гонках. Він все ще був товстий, але він міг піти 5K, потім 10K. Я почав займатися йогою і також почувався дивовижно.
Протягом кількох місяців, коли смакова залежність зникла, я перевів всю свою дієту на палео-дієту. Звичайно, більше експериментів та більше науки.
У цьому способі життя немає обробленої їжі. Ми їмо лише натуральну їжу, приготовлену вдома. Саме так я харчуюся зараз.
Минуло кілька років з моєї подорожі, яка не закінчується. Зараз моє тіло міцне і без жиру. Мій дух і ставлення до життя змінилися. Моя медитація глибока і змістовна. Я в хорошому настрої більшу частину часу і вже багато років не серджусь.
Моя буддистська практика зміцнилася, тому що зараз у мене є сила вчитися і працювати на інших.
Все, абсолютно все, стало краще.
Я продовжую читати науку щодня, відповідально експериментуючи зі своїм тілом, дізнаючись про харчування та розробляючи нові звички, які роблять мене більш корисним для оточуючих людей. Якщо ви були зі мною на семінарі, тепер ви зрозумієте, чому харчування є важливим для духовних змін.
Донині це я. Людина, яка перебудувала себе завдяки своїй любові до науки, читання і яка втратила свій страх. Я нормальний хлопець, найніміший дурень, але якщо я можу взяти якусь заслугу, це те, що я вирішив змінити своє життя, розуміючи, що довга дорога завжди найбезпечніша.
Скільки я зараз важу? Я не знаю. Я не використовую ваги. Використовуйте життя.
Ніколи не бійтеся експериментувати. Зміна звичок можлива, це питання розуміння того, що ви завжди повинні робити це поінформовано і найдовшим шляхом.