Сьогодні в блозі, як контролювати непереносимість лактози: що це, які симптоми вона має, як її виявити, дозволені продукти, органічні продукти без лактози. Перейдіть до pharmacy.bio зараз!

контролювати

Що приймати для контролю непереносимості лактози?

Деякий час тому подруга намагалася пояснити мені, чому вона збирається вигнати з життя лактозу, і хоча я дивився на неї з дещо спантеличеним обличчям, можливо, вона частково мала рацію. Якщо ми зупинимося на думці, чому людина є єдиною ссавцем, яка продовжує пити молоко у зрілому віці? Якщо цього не робить ніхто інший, чи не логічно буде думати, що у дорослих є труднощі з перетравленням лактози? Можливо, це причина непереносимість лактози Це настільки поширене явище, що вражає 70% світового населення, як це пояснює Асоціація непереносимості лактози Іспанія (ADILAC) на своєму веб-сайті.

У цій сьогоднішній статті ми зупинимося, щоб добре зрозуміти, що це таке, які симптоми він у нас викликає, важливість його своєчасного виявлення або як життя з непереносимістю лактози день за днем: дозволена їжа, дієта для людей з непереносимістю, органічні продукти без лактози, ... Поради та інформація, щоб трохи більше прояснити цю патологію непереносимості лактози.

Що таке непереносимість лактози?

Непереносимість лактози виникає, коли наш організм не в змозі виробляти достатню кількість лактази (ферменту, необхідного для засвоєння лактози), щоб правильно засвоювати лактозу з їжею в нашому кишечнику. Це коли виникає непереносимість лактози і з’являються симптоми непереносимості.

лактоза Це основний цукор, присутній у молоці ссавців, і єдиний вільний вуглевод у ньому у значній кількості. Людина після грудного вигодовування спонтанно страждає від поступового зменшення лактази, що спричиняє у деяких людей непереносимість, що створює зміни в обміні речовин, що перешкоджають перетравленню лактози. Непереносимість виникає, коли існує дисбаланс між кількістю введеної лактози та здатністю кишечника засвоювати лактазу.

На додаток до фізіологічного зниження лактази, пов’язаного з віком, існують і інші причини, що призводять до непереносимості, такі як генетичні фактори, шлунково-кишкові інфекції, дисбаланс кишкової флори, переростання бактерій або навіть зменшення вироблення достатньої кількості лактази через відсутність споживання лактози, тобто, якщо ми припинимо приймати лактозу, наш організм перестане виробляти лактазу, оскільки вона нам не потрібна, і симптоми непереносимості з’являться при повторному споживанні.

Як бачите, причини дуже різноманітні, і багато разів існує кілька причин, через які досягається ситуація непереносимості лактози. Важливо знати, що при постановці діагнозу непереносимості лактози ситуація важко повністю змінити, але це може значно покращитися і навчитися жити з нею знаючи, що бувають випадки, коли у вас менше симптомів, а інші випадки загострюються, часто під впливом ритму життя або стресу.

Симптоми непереносимості лактози

Скупчення неперетравленої лактози в товстій кишці, де вона ферментується кишковими бактеріями, може викликати різні симптоми, легкі або важкі, залежно від ступеня непереносимості, що проявляється в організмі. Найбільш загальними симптомами непереносимості є:

  • Біль у животі
  • Діарея
  • Зневоднення
  • Втрата ваги
  • Метеоризм
  • Головні болі, нудота або запаморочення
  • Загальний дискомфорт

Різниця між непереносимістю лактози та алергією на молочний білок

Не плутайте їх, оскільки непереносимість лактози та алергія на білок молока - це не одне і те ж, перше (як ми розповідаємо вам у цьому дописі) з’являється, коли лактоза не може добре засвоюватися через дефіцит лактази. І друге - це перебільшена реакція імунної системи на молочний білок, як пояснює в цьому документі Іспанська фундація травної системи (FEAD).

Де ми можемо знайти молочний білок? Є продукти, де присутність молочного білка очевидна, такі як: молоко, сир, йогурт, масло, маргарин, сир, морозиво, смузі, випарене молоко, згущене молоко…. і багато іншого. Але є й інші продукти, де присутність цього білка не так очевидна і може бути прихованою. Зверніть увагу і уважно прочитайте маркування товару, оскільки всі продукти на ринку повинні інформувати споживача про можливу присутність у їх складі молока або похідних. Як приклад ви маєте: хліб, печиво, тістечка, готову їжу, сосиски, паштети ...

Те саме відбувається з лактозою, ми не повинні думати, що ми знайдемо її лише в молочних продуктах, оскільки в харчовій та фармацевтичній промисловості вона широко використовується як інгредієнт або допоміжна речовина, що важливо для читання харчової інформації їжі і склад ліків для виявлення його присутності або відсутності. Наявність лактози є обов’язковою, тому будьте впевнені, якщо вона містить лактозу, вона повинна бути вказана на етикетці продукту.

Важливість раннього виявлення нетерпимості

Звернутися до лікаря та рано виявити непереносимість лактози дуже важливо, оскільки споживання молочних продуктів може збільшити ураження та пошкодити вашу травну систему, що в довгостроковій перспективі може ускладнитися при більш складній патології. Лактаза є одним з найніжніших і вразливих кишкових ферментів, тому, якщо ми не переносимо лактозу (не знаючи цього), і ми продовжуємо приймати молочні продукти, пошкодження слизової оболонки кишечника може погіршитися і порочний цикл між пошкодженням слизової оболонки та поганим засвоєнням лактози, з якого буде важко вибратися.

Але які шляхи є виявити непереносимість лактози? Звернувшись до свого звичайного лікаря, ви можете зробити кілька тестів для виявлення патології. Серед них ми маємо:

  • Тест на водневе дихання: випивши розчину лактози, продувайте піпетку кожні 15 хвилин, і якщо водень з’являється у вашому диханні як відхід, це означає, що ви нестерпні
  • Аналіз крові на перевантаження лактозою: вимірювання базальної глікемії проводиться під час забору крові після вживання близько 100 г лактози
  • Генетичний тест- Більш комплексний спосіб перевірити непереносимість - це зразки ДНК, які дозволять виявити точний результат.

Як жити з непереносимістю лактози?

Національна федерація молочної промисловості (FENIL) дає нам кілька порад щодо життя з непереносимістю лактози після діагностики. Нетерпимість не означає, що ви не можете вживати молочні продукти або молоко, оскільки це в невеликих кількостях та в супроводі інших продуктів може зменшити симптоми і дозволити вам насолоджуватися цією їжею.

Лактоза гідролізується при бродінні багатьох харчових продуктів, таких як витриманий сир, йогурт, кефір ... тому її можна споживати. У цих продуктах важливо перевірити маркування, оскільки багато хто додає сухе молоко після бродіння, щоб не було негідролізованої лактози, яку потрібно враховувати. Молочні продукти, де лактоза вже гідролізована, також продаються та продаються як безлактозні молочні продукти, що значно зменшує здуття живота та дискомфорт.

Ви повинні знати, що не всі страждають непереносимістю лактози потерпіть це в тій же мірі залежно від кількості ферменту, який виробляє ваш організм, тому важливо знати межі кожного з них, щоб почувати себе добре. Спосіб вживання молочних продуктів, уникаючи травного дискомфорту, полягав би у розподілі споживання лактози протягом дня та зменшенні порції до розміру, який можна терпіти і який не викликає серйозних симптомів.

Правильна дієта для людей, що не переносять: дозволена і заборонена їжа

З поживної точки зору, повністю виключати молочні продукти з раціону не буде правильним, саме тому для людей, які не переносять лактозу, існують певні поради щодо дієти з дозволеними продуктами та забороненими продуктами, щоб зменшити споживання лактози і, таким чином, уникнути симптомів та підтримувати правильність харчовий стан.

Заборонена їжа

  • Молоко: або ціле, або знежирене, порошкоподібне, рідке або конденсоване. Також ароматизовані коктейлі та вершкове або вершкове морозиво, соус бешамель, фета, кварк або сир маскарпоне. Похідні молока, такі як молочні десерти (фланг, заварний крем, рисовий пудинг, мус, сир, ...)
  • М'ясо та похідні: особливо колбасні вироби (Йоркська шинка, хорізо, салямі, фасовані ковбаси, ...)
  • Алкогольні напої
  • Зернові, картопля та похідні: супи та пюре, виготовлені на молоці чи інших молочних продуктах. Навіть нарізаний хліб
  • Жири: маргарини, які не є на 100% рослинними, вершковими, вершковим маслом або іншими похідними, які можуть містити його
  • Солодкі страви: молочний шоколад, цукерки, хлібобулочні вироби, наповнена випічка, dulce de leche, печиво, тістечка, млинці, ...

Дозволена їжа

  • м'ясо: ті напівжирні сорти, нежирне холодне м’ясо та шинка серрано
  • Напої: люди з нижчою концентрацією алкоголю, такі як вино, пиво, сидр або безалкогольні напої, кава та без кофеїну
  • Молоко та молочні продукти: ті з низьким вмістом лактози, йогурт без лактози, витримані сири, кефір, ...

Органічні добавки до дієти для контролю непереносимості лактози

Якщо ви живете з непереносимістю лактози, вам слід подбати про свій раціон, але ви також можете включити в свій раціон деякі органічні продукти з корисними та лікувальними властивостями для запобігання та поліпшення симптомів непереносимості.

Ви повинні знати, що на ринку існують різні препарати на основі лактази, в різних концентраціях, як харчова добавка, яка може допомогти вам краще приймати надзвичайні страви, де ви не можете повністю контролювати кількість вживаної лактози. Прийом деякого часу перед їжею, про яку йде мова, допоможе вам поліпшити саме це травлення.

З іншого боку, якщо ви хочете поліпшити своє щоденне травлення та краще переносити молочні продукти, ми маємо кілька рекомендацій для вас. Ці рекомендації спрямовані на поліпшення стану слизової оболонки кишечника, яка зазвичай запалена, більш проникна, ніж повинна, і при незбалансованій кишковій флорі:

У той же час, коли це доповнення робиться, це важливо контрольне годування як ми вже пояснювали раніше. Оскільки симптоми покращуються, ви можете вводити невелику кількість лактози і подивитися, як вони переносяться. Це повільний та індивідуальний процес навчання для кожної нетерпимості, де найголовніше - це пізнати межі, з якими добре переживає кожен.

Взяття харчові добавки згадані (пробіотики, пребіотики, глутамін, мікотерапія ...) слід інтенсивно приймати спочатку, а потім періодично як нагадування. Цей час відзначається кожною людиною, щоб вони могли запам'ятати пробіотики або герцицій, наприклад, 1 місяць кожні 3-4 місяці. Важливо, наприклад, приймати пробіотики у разі вірусної інфекції або приймати антибіотики.

Стаття Що приймати для контролю непереносимості лактози? було написано 7 травня 2018 року та збережено під категорією Що я приймаю?. Пост, в якому ми говорили про сьогодні в блозі, як контролювати непереносимість лактози: що це, які симптоми має, як виявити, дозволені продукти, органічні продукти без лактози. Перейдіть до pharmacy.bio зараз! Ви можете знайти його за такими тегами. Опублікувала Олена Перес.

Вони пацієнтка з раком молочної залози, і я перебуваю у фазі прийому всередину ліків. Ліки називаються Femara і містять лактозу. Я хотів би знати, як я можу протидіяти симптомам непереносимості лактози, оскільки я не можу зупинити цей препарат, і я повинен приймати його протягом 5 років. Вже дуже дякую.

Привіт Сьюзен. На жаль, така ситуація трапляється дуже часто, оскільки лактоза є широко використовуваним допоміжним речовиною у фармацевтичних продуктах. Ви можете зробити 2 речі:
1.- Підтримуйте кишкову флору в належному стані. Майте на увазі, що хороші бактерії в кишечнику здатні виробляти ту лактазу, якої вам не вистачає. У цьому випадку я б рекомендував терпимість до лактибіану протягом 3 місяців, а потім зробив ремонт, який може приймати його 1 тиждень щомісяця або 1 місяць кожні 3 місяці, наприклад.
2. - Є препарати, що містять лактазу, і які ви можете приймати разом із такими ліками, як Нутира або Нутіра форте
Сподіваюся, це допоможе вам і краще
Всього найкращого
Олена Перес