Іспанія є країна в Європі, де більшість людей їде їсти З дому. Ця статистика може бути поширена на інші заклади, такі як кав'ярні. Тому не дивно, що одним з найпоширеніших виходів серед іспанських підприємців є відкриття ресторану.
Однак наявності ідеї та відкриття бізнесу недостатньо, щоб автоматично зробити його прибутковим. Це сектор, який вимагає багато годин роботи і стикається з велика конкуренція, особливо з розповсюдженням франшиз.
Якщо ви вирішили рухатися вперед із метою відкрити кав’ярню, є чимало аспектів, які слід врахувати. За належного планування та своєї роботи відкрийте кав’ярню може бути дуже вигідним. Йдеться про те, щоб він став тим місцем, куди люди ходять снідати, випити післяобідню каву чи перекусити.
Що потрібно для відкриття кав’ярні в Іспанії?
Вимоги
Поради: Місце та місце розташування
Поради: Лист
Поради: Просування по службі
Поради: Особисті
Що потрібно для відкриття кав’ярні в Іспанії?
Слід розрізняти два види бізнесу Серед тих, які можна вибрати при влаштуванні їдальні. Перший - це франшиза, що в галузі цих закладів значно зростає. Другий спосіб - це власна справа. Оскільки в першому саме франшиза буде керувати кроками підприємця, тут ми зосередимося на тих, хто вирішив розпочати з нуля.
Першим кроком має бути вирішіть, яке кафе ви хочете відчинено. Потрібно вивчити конкуренцію і шукати якусь диференціюючий елемент. Від меню до сервісу, переглядаючи зображення, ви повинні знайти те, що робить місце унікальним.
Напишіть відповідне бізнес-план дуже важливо, щоб проект досяг успіху. Ви повинні розрахувати, якими будуть початкові інвестиції та всі стратегії, яких слід дотримуватися, щоб заклад був прибутковим.
Шукайте відповідне приміщення перебування в зоні з потенційним потенціалом є одним з найбільших головних болів для будь-якого підприємця. Проаналізуйте різні можливості та тип аудиторії, яку бізнес може залучити.
Вимоги
Законодавчі вимоги щодо відкриття кав'ярні такі ж, як і для решти ресторанів. Так, наприклад, якщо вибране нами місце не може працювати як ресторан, нам доведеться провести деякі ремонти. Ви повинні зустріти серію вимоги безпеки та гігієни харчових продуктів.
Частина регулювання залежить від громад та муніципалітетів, але, загалом, вимоги до відкриття їдальні зазвичай такі:
- Ліцензія на діяльність в порядку.
- Прийняття та встановлення заходів безпеки.
- Нормативний випуск диму.
- Будьте в курсі дотримання норм охорони здоров’я та гігієни.
- Будьте в курсі правил щодо доступності для людей з обмеженими фізичними можливостями.
- Дотримання закону про запобігання професійним ризикам.
- Інші фактори, такі як виплата збору за музику під музику.
Поради: Місце та місце розташування
Перш за все, ви повинні вирішити, чи збираєтеся ви вибирайте між орендою або покупкою. Найкомфортнішим було б знайти місце, де вже проходив такий самий бізнес, оскільки ви заощадите частину початкових інвестицій, щоб адаптувати його.
відкрити зону - ще одне чудове рішення. Оцініть усі змінні, щоб вибрати найкращу з них, і вирішіть, виходячи з можливої прибутковості. Наприклад, якщо поблизу є визначні пам'ятки, такі як кінотеатри чи магазини, приплив публіки буде більшим.
Поради: Лист
Перше, звичайно, це вибрати хорошу каву. Виберіть постачальник, який пропонує більше гарантій і подумайте, чи було б непогано запропонувати кілька різних видів кави.
Крім того, вам доведеться створити лист з іншими елементами. Щось для нього сніданок, для закуска Y альтернативи як чай.
Поради: Просування по службі
Дайте про себе знати життєво важливо для того, щоб бізнес почав працювати. Розвивайте добро маркетинговий план орієнтований, по-перше, на ваш район, а згодом - на сусідні квартали.
Соціальні мережі та веб-сайти для дозвілля сьогодні дуже важливі для всіх типів закладів. Вам доведеться застосувати свою фантазію і використовувати ці інструменти для залучення людей. Пам'ятайте, що думки, висловлені на цих платформах, дуже відвідувані, Тож переконайтеся, що враження, яке створюють клієнти, є позитивним і що вони відображають його в Інтернеті.
Поради: Особисті
Від офіціантів до персоналу кухні вони будуть костяк бізнесу. Відбір робітників - це фундаментальний аспект, щоб усе пройшло добре.
Вибирайте досвідчені співробітники. У випадку з їдальнею було б непогано, якби хтось пройшов певну підготовку в якості бариста. Пам'ятайте, однаково, що вони повинні мати Сертифікат обробника продуктів харчування, що гарантує ваші знання з безпеки та гігієни харчових продуктів.
Оцініть цю статтю: