У Кореї повно делікатесних делікатесів, і цього достатньо, щоб поглянути на нашу улюблену драму чи фільм, і шлунок уже починає тріщати, коли ми бачимо апетитну їжу. Важко вибрати з багатьох, багатьох смаколиків, які ми спробуємо спочатку, але з цими 10 стравами ми не можемо вас розстріляти, якщо ви хочете дізнатись більше про корейську гастрономію!

корея

Jjajangmyeon (짜장면)

Це китайсько-корейське блюдо вже підкорило серця багатьох і багатьох дітей (і дорослих) у корейській культурі. Їжа на основі макаронних виробів готується з соусом із чорної квасолі, а щоб зробити її ще смачнішою, до страви часто додають яловичину або свинину та цибулю, посипану вареними яйцями, скибочками огірка та підсмаженим насінням кунжуту. Відмінний вибір, якщо ви хочете уникати гострої їжі і все ж жадаєте корейських смаків.

Кімчі Джиґе (김치 김치)

Ми можемо також говорити про справжню класику, яка має все необхідне для ідеальної корейської їжі: кімчі, свинину, тофу та багато-багато овочів. У Кореї його часто вживають з рисом та іншими гарнірами. Ідеально підходить для зимових місяців, ця гаряча, пряна їжа з одних страв гарантовано запотіє.

Тангсуюк (탕수육)

Ще одна їжа китайсько-корейського походження, яку люблять за кисло-солодкі смаки. Запечені у хутрі закуски зі свинини подаються у вишуканому солодкому соусі, часто змішаному з цибулею, буряком, а іноді навіть з ананасом або іншими фруктами. Його можна вживати разом з джаджангмьєоном або самостійно.

Ттеокбоккі (떡볶이)

Ттеокбокі часто можна зустріти у фільмах та серіалах, коли ми говоримо про найпопулярнішу їжу вуличних торговців та одну з улюблених вуличних страв корейців. Трубчасті рисові локшинні батончики подаються у вершковому соусі з чилі, і їх часто додають разом із цибулею, рибними котлетами та вареними яйцями для смачної страви. Ттеокбоккі - дешева, смачна, проста у приготуванні страва, але ви повинні бути готові до того, що крем з чилі дуже гострий.!

Гамджатанг (감자탕)

У супі зі свинячої кістки, крім м’яса, ми також знаходимо картоплю, капусту та овочі. Цю дуже здорову їжу часто вживають з рисом в зимові місяці, і ця страва ідеально ляже на шлунок угорців, яких звикли варити.!

Ханву та Самґйопсал (한우/삼겹살)

Hanwoo - одна з високоякісних яловичини в Кореї, яка вважається настільки смачною, що її часто їдять поодинці, без рису. Звичайно, це м’ясо має бадьору ціну, тому, якщо наш гаманець не фарширований, ми могли б також спробувати корейський барбекю, засмажений. Однією з найпопулярніших страв є самгієпсал, тобто імператорське м’ясо, яке можна їсти на столі на грилі, занурювати у соуси і часто загортати в листя салату.

Корейська смажена курка

Ми могли б подумати, що смажена курка вживається однаково скрізь у світі, але це не так у випадку з корейською куркою, де ми також можемо скуштувати курку, смажену у декількох соусах та різних способах. Ви також можете знайти курку, обвалену в гострому і менш гострому соусі, смажену курку з зеленою цибулею та популярну курячу ароматизацію медового масла. Як і корейці, ми будемо любити кухоль холодного пива поряд із смачним м’ясом.!

Naengmyeon (냉면)

Naengmyeon - це холодна локшина, гречана локшина подається в холодному, освіжаючому бульйоні. Звичайно, це ідеальне блюдо для літніх місяців, і щоб воно стало ще більш освіжаючим, ми можемо обдурити його японською редькою, грушею, вареним яйцем та м’ясом, а зверху можна полити оцтом або гірчицею.

Кімчі боккеумбап (김치 볶음밥)

Підсмажений рис з кімчі можна приготувати дуже швидко, тому він може стати ідеальною вечерею після довгого дня. Звичайно, кожна страва, яка готується з кимчі, особливо смачна, але якщо ви з глузду з’їдете трохи яйця або сиру, все одно буде смак, що вона буде не такою гострою, як більшість корейських страв.

Бібімбап (비빔밥)

Як можна бібімбап залишити поза списком? Традиційно рис змішують із паростками квасолі, шпинатом, яйцями, яловичиною, овочами та грибами у великій мисці, а вишукані смаки обробляються улюбленою пастою чилі корейців - гочуджангом. Також варто спробувати версію, зроблену в кам'яній чаші!

Той, хто ще не скуштував корейської їжі, може зробити це 22 вересня 2018 року в саду K-Food Корейського культурного фестивалю! - вид.

Статтю написав: Гірський Фанні