ezopress

Дитина не зацікавлена ​​в споживанні солодощів, поки дорослі не навчать його і не стануть залежними.

Сучасні діти мимоволі чи ненавмисно пристосувались до споживчого суспільства, і їх харчові звички багато в чому відрізняються від тих, до яких ми колись звикли. Ароматний хліб без дріжджів із цільнозернового борошна чи млинця замінили багетами, гамбургерами, які робили вигляд, що забезпечують своїм споживачам такий самий комфорт, як домашня їжа чи класична десятина, яку ми роками носили у портфелях. Діти стали для нас набирати вагу, вони стали більш прискіпливими, і переконання їх їсти фрукти чи овочі - це інколи робота Sizyfa. Дитина не рідко купує десятку в шкільному фуршеті. Часи, коли вони вибирали ретельно загорнутий хліб з редькою, приготований з їх портфеля, який зазвичай готувала їх мати (або навіть батько), залишились у минулому.

Думки щодо здорового харчування різняться залежно від принципів, яких дотримуються професіонали, які професійно дотримуються здорового харчування. Напевно можна знайти компроміси. Ми спробуємо кілька в інтерв’ю з Інг. Пітер Тот з регенераційного центру EZOfit.

Сніданок для дітей справді так важливий?

Це найважливіша частина цілоденного прийому їжі, оскільки батько може керувати нею і знає, що він дає дитині. Якщо він поїде до школи з’їденим, йому більше не потрібно буде їсти солодощі.

Особливо під час робочого тижня не так багато часу для приготування сніданку. Каші для сніданку - хороший вибір?

Ні. Але для серйозної відповіді мені довелося б побачити склад. Сама крупа є крохмалем, тобто цукром, а потім до неї додають цукор, або сьогодні з радістю оголошують фруктозу, мед, або деякі інші нездорові інгредієнти, такі як гранко, або якщо злаки з генетично модифікованої кукурудзи, ...

Дитина від природи народжується «людиною, яка їсть жир», оскільки вона споживає грудне молоко, яке складається переважно з жиру, оскільки воно повинно підтримувати ріст мозку, який в основному складається з жиру. Але ми поступово почнемо давати йому молоко від інших ссавців, яке підтримує ріст тіла, а не мозку, адже тварині потрібно якомога швидше встати на ноги і знати, як врятуватися від хижака. Тоді ми раді дати йому морквину з яблуком та кашу, яка є вуглеводом - цукром. І тому ми починаємо поступово перетворювати природного «жироїда в людину, яка їсть цукор». Тоді залежність від цукру не піддається контролю, оскільки високий вміст інсуліну в крові змушує дитину споживати більше цукру, що призводить не тільки до гіперактивності, але і до багатьох проблем, адже кожна людина, яка споживає швидкі вуглеводи, рано чи пізно розвиває метаболічний синдром.

Також ми повинні давати дітям нежирні йогурти, замість вершкового масла, маргарин?

Це залежить від того, на чому ми хочемо використовувати масло. Якщо ми намазуємо хліб, то ми знаходимось там, де не хотіли бути, з крохмалем, який є цукром, і, крім того, є глютен, доданий цукор, дріжджі, оцет і чим більше злаків, тим більше Е-шоколаду. Однак якщо ми використовуємо випущене масло GHI для тушкування овочів або смаження з овочами (без хліба), то це нормально. Маргарин («рослинне масло») абсолютно недоречний і шкідливий для здоров’я.
Якщо хтось хоче йогурт, то іноді коза (винятково вівця) з живими культурами і повножирною. Ще краще козячий сир або 100% непастеризований овечий сир. Звичайно без фруктів та інших інгредієнтів. Йогурт з низьким вмістом жиру - це нонсенс.

Якими повинні бути ідеальні десятина і сніданок?

Кип’ячена гаряча вода вранці, без хлору. Якщо на вулиці холодно, завжди гарячий сніданок. Наприклад супи, переважно овочеві (іноді також деякі бобові або м’ясо) на нерафінованій олії або з мисочкою та водоростями. Крім того, іноді каші (не швидкі) з безглютенових круп, таких як тефф, лобода, пшениця, гречка, рис,… з додаванням кунжуту або іншої горіхової пасти. Якщо тепло, можуть бути також овочеві соки (основа складається з листових овочів), або. дозрівання плодів у нашій країні. Сівалка ідеально підходить для дроблення.

У дітей культивується пристрасть не тільки до солодощів, але і до малини всіх видів. Багато насправді п'ють лише підсолоджену мінеральну воду. Це правильно?

Ні! Джерельна або відфільтрована вода правильна, ненасичена і не з ПЕТ-пляшок. Як варіант - теплий несолодкий чай. Також свіжі овочеві соки влітку або варені овочеві напої взимку. Дитина не зацікавлена ​​в споживанні солодощів, поки дорослі не навчать його і не стануть залежними. Само собою зрозуміло, що виникає гіпоглікемія, і ми не можемо відірвати дитину від солодкого. І тому ми, батьки, винні, що у дитини почне зайва вага, пізніше ожиріння, діабет, серцево-судинні та багато інших захворювань.

Чому б більше не говорити про це і не забороняти напр. торгові автомати для солодощів у школах?

Бо все обертається навколо грошей. А хвора людина - це золотий рудник для фармацевтичних компаній, лікарень, ... Тому мета «розвиненого» суспільства не зцілити людину, а зцілити, лікувати, лікувати ...

Яке співвідношення фруктів, овочів та м’яса має бути представлене у харчуванні дітей?

• Багато овочів - корінь, лист, гарбуз, цвітна капуста, брокколі, капуста, капуста…. сирі та термічно оброблені різними способами.
• Трохи м’яса тварин, які вільно пасуться на м’ясних продуктах .
• Трохи фруктів, вирощених у нашій країні, не обприскуваних з низьким вмістом цукру.
• Трохи насіння, горіхів (попередньо замочених) і жиру - без рафінованих олій та маргаринів .
• Виключіть цукор у будь-якій формі. Поки дитина вживає цукор, їй не захочеться їсти овочі.
• Батьки повинні брати приклад, інакше він не може хотіти, щоб дитина їла здорово.

Зазвичай ми, як правило, їмо багато одночасно, а потім страждаємо від наслідків відчуття повного шлунку. Які принципи застосовуються до адекватного споживання їжі?

Ми повинні давати дітям менші порції, це для них, безумовно, здоровіше, ніж їсти, поки "не тріснуть". Переїдання спричинює закислення організму, бродіння та гниття в травному тракті (розмноження небажаних мікроорганізмів) та пов’язану з цим втому та інші захворювання, а також алергію, оскільки мікроби потрапляють у кров. Не рекомендую давати дітям занадто багато м’яса (особливо м’ясних продуктів), молока та молочних продуктів.

Ми подаємо дітям чай, какао, воду або інші рідини. Це правильно?

Ні, це не хороші харчові звички. Діти та дорослі не повинні пити під час або після їжі. Ми розбавляємо травні соки, і організм повинен виводити більше (кількість ферментів у житті людини обмежена). Водночас він споживає додаткову енергію.
Не їмо нічого холодного - це гасить травний вогонь (у випадку сухого корму це не пошкоджує ковтки гарячої води).
Якщо вони занадто спраглі, дайте їм випити перед їжею, але потім подавайте до 15 хвилин. Оптимальніше їсти теплий суп перед їжею.
Важливо дотримуватися питного режиму, але після кожного прийому їжі (відповідно до складу дієти) діти також повинні пити до 2 годин.

Сьогодні Пітер Тот відповів за Кошице

Вся інформація, що міститься на веб-сайті EZOpress, надходить від незалежних авторів або просто колекція інформації із вільно доступних вітчизняних та закордонних джерел, і ні за яких обставин не дає вказівки читачам замінити рутинну необхідну медичну допомогу чи екстрену медицину або заяви про цілющі ефекти продуктів або процедури. Погляди автора не обов'язково відображають погляди цього веб-сайту, який не несе відповідальності за будь-яку неправильну інформацію.
EZOpress надає простір свободі слова та праву на інформацію, що гарантується Конституційним законом № 460/1992 зб. Ст. 26 Конституції СР.
. Кожен має право висловлювати свої думки усно, письмово, друковано, зображеннями чи іншим способом, а також вільно шукати, отримувати та передавати ідеї та інформацію незалежно від національних кордонів.