26 жовтня 2017 р

дітей

Це був час обіду. Моя шестирічна дитина з’їла йогурт, морквяні палички та скибочки яблук, але потім перестала їсти. «Чому я повинен їсти бутерброд?» - запитала вона.

Для мене це був момент, коли лампочка загорілася/коли вона ввімкнулася, бо, хоча я знав, що мої діти вже знають основні групи продуктів, які ми їмо щодня, я раптом зрозумів, що забув сказати їм, що конкретні переваги певних видів їжі.

Точно знаючи, що певні інгредієнти зміцнять його кістки, допоможуть животу почуватись краще і дадуть йому більше енергії для гри, мотивацією має бути їсти здоровіше, що?

Щоб відповісти на запитання мого сина про бутерброди, я описав, який предмет на його обідній тарілці пропонував його тілу, і, на щастя, він вирішив, що важливо з’їсти всю гатунку продуктів, які я приготував.

Однак я знав, що мало що з цієї короткої розмови зможе вплинути на довгостроковий вибір дієти, якщо взагалі вплине.

Нам би потрібно було поговорити про це довше, незліченну кількість разів, і набагато активніше!

Створення інструменту навчання

Оскільки моя мета - допомогти своїм дітям виробити особисту відповідальність за свої харчові звички, я вважаю, що важливо дати їм можливість ознайомитися з дієтою.

Тож я створив цю просту електронну таблицю, яку ми можемо роздрукувати, щоб візуально впорядкувати деякі звичні продукти по різних категоріях та обговорити основні причини, чому ми намагатимемось зробити їх регулярною частиною раціону нашої сім’ї.

Ось огляд того, що вказано в таблиці, і того, як я пояснив йому окремі категорії:

Харчові волокна виготовляється з частин рослинної їжі, які людський організм не здатний засвоїти або засвоїти. На відміну від білків, жирів та вуглеводів (які організм розщеплює), клітковина проходить крізь тіло здебільшого у цілому стані.

Вживання достатньої кількості клітковини гарантує, що у вас не буде запорів.

Вуглеводи з низьким глікемічним індексом (ГІ) вони продовжують травлення і, отже, допомагають довше відчувати себе ситішими.

Коротке пояснення "низького ГІ" полягає в тому, що вуглеводи оцінюються за шкалою, яка називається глікемічним індексом (ГІ), і класифікує їх на основі їх впливу на рівень цукру в крові.

Вуглеводи, які швидко розкладаються, мають високий глікемічний індекс, а вуглеводи, які повільно розкладаються, мають низький глікемічний індекс.

Вітамін С допомагає організму протистояти інфекціям і загоювати рани.

Кальцій допомагає організму будувати міцні кістки та зуби.

Залізо допомагає еритроцитам переносити кисень по всьому тілу, що важливо для підтримки енергії.

Пробіотики вони допомагають кишечнику боротися з здуттям живота, метеоризмом і дискомфортом регулярно і конкретно. Вони також підвищують імунітет. Як це пояснити дітям?

Пробіотики - це живі бактерії, присутні в кишковому тракті. Вони відрізняються від культур, що роблять йогурт, яким він є (це називається ферментацією або початковою культурою).

Пробіотики додаються до цих культур згодом і мають користь для здоров’я, якщо їх споживати на правильному рівні.

Вони допомагають організму підтримувати здоровий кишечник і відновлюють баланс між «хорошими бактеріями» в кишечнику.

Кожен повинен намагатися приймати приблизно 1 мільярд бактерій на день, щоб збільшити шанси на користь пробіотиків для здоров’я для організму. Документовані штами здоров'я включають Bifidobacterium BB-12®, LGG®, Bifidus Actiregularis® та ABC.

Після обговорення кожного з розділів ми намалювали фотографії продуктів харчування, які належать до цієї категорії.

Тоді ми поставили собі за мету зосередитись на споживанні більше однієї з цих категорій ...

7-денний пробіотичний йогурт

Я виріс, слухаючи пробіотики, але лише зараз я дізнався, що багато йогуртових компаній запровадили кроки, щоб припинити додавання пробіотиків до йогурту.

Правильно - в даний час менше 50% усіх йогуртів, доступних у західних країнах, містять пробіотики (порівняно з кількома роками тому, коли вони містили майже 95% йогуртів) і менше 10% містять достатню кількість пробіотиків, щоб говорити про їх користь для здоров’я людини.

Тому дуже важливо перевірити упаковку йогурту, особливо з точки зору вмісту пробіотиків!

Ми поставили за мету отримати кількість пробіотиків, рекомендованих протягом 7 днів (один мільярд бактерій), яка буде міститися в йогуртах та різних продуктах харчування протягом тижня.

Якщо ця інформація не відображається на упаковці, спробуйте звернутися безпосередньо до виробника.

Йогурт - чудова їжа на сніданок, закуски, обід або як десерт. Один з моїх улюблених способів його їсти - це вранці з пластівцями або горіхами.

Мої діти люблять його як десятий коктейль або пенал.

Оскільки ми провели останній рік у подорожах, ми також виявили, що кишені йогурту - це чудова закуска в машині чи на пікніку - швидка, охайна та смачна.

Ось деякі з наших улюблених поєднань закусок:

  • кокос та персики
  • журавлина і пластівці
  • свіжі яблучні та шоколадні пластівці
  • волоські горіхи та кориця
  • банан та мед
  • полуниця та чорниця.

Ви приймаєте виклик?

Навчання дітей збалансованому харчуванню допоможе їм розвинути більшу особисту відповідальність та інтерес до свого здоров’я протягом усього життя.

Мені сподобався виклик пробіотиків, оскільки він поставив нашій сім’ї певні цілі щодо здоров’я на тиждень. Мої діти любили пробувати різні смаки йогуртів, а також експериментували з новими комбінаціями!

Приєднуйтесь до виклику пробіотиків та діліться своїми улюбленими поєднаннями йогурту. Що придумають ваші діти? Ви можете додати свій коментар чи фотографію коментаторів під статтями або на нашому Facebook.

Ми не можемо дочекатися, щоб побачити, що ви придумали!

Які ще поради Ви маєте навчити дітей відповідальним харчовим звичкам?