Цікаво, які овочі найздоровіші та які корисні речовини містить ваш улюблений? Наш рейтинг покаже вам ТОП овочів, які ми можемо віднести до категорії суперпродуктів .

найздоровіші

1. Селера

Типовий овоч наших садів завдяки низькій калорійності та кількості клітковини є чудовою їжею для будь-якої дієти. Клітковина покращує травлення і полегшує стійкі запори.

До того ж ти селера допоможе регулювати рівень холестерину та знижувати артеріальний тиск. Завдяки вмісту вітамінів А, С, Е і К він зміцнює ослаблений імунітет.

2. Петрушка

Вам не хочеться їсти останнім часом? Петрушка може підвищити апетит. І не тільки це. Петрушка також вважається ефективним афродизіаком і має здатність підвищувати лібідо як жінок, так і чоловіків.

Його корінь і внак є найздоровішим овочем ще й тому, що покращує еластичність судин і завдяки вмісту заліза підтримує кровотворення. Вам слід збільшити споживання петрушки, якщо у вас прищі та розширені пори.

3. Морква

Мабуть, не найздоровіший овоч у світі, але морква корисна для очей завдяки бета-каротину, який перетворюється на вітамін А. Тому його вживання як профілактика катаракти та погіршення зору рекомендується багатьма лікарями.

Вміст антиоксидантів і вітамінів це дає йому можливість запобігати передчасному старінню клітин і захищати шкіру від сонця. Нагризання сирої моркви покращує здоров’я порожнини рота. Збільшує кровотік ясен, сприяє виробленню слини, очищає ясна та емаль від залишків їжі.

4. Огірок-салат

Смачний і смачний огірок - ще один корисний овоч. Огірок з великим вмістом води однозначно не повинен відсутній у здоровому харчуванні. Гідратує, але з іншого боку має сечогінну дію. Тому він підходить, наприклад, для дієти, а також для детоксикації.

Крім води містить калій, фосфор, марганець, натрій, цинк, вітаміни (особливо A, C, B) та антиоксиданти. Ось чому він підтримує імунну систему, травлення та сприяє загальному здоров’ю.

5. Редька

Білий? Червоний? Чорний чи фіолетовий? Від вас залежить, що вам найбільше подобається. Кожен вид редьки відрізняється своїм позитивним впливом на здоров’я. Сюди належать зокрема антибактеріальний та протигрибковий ефект, здатність знижувати рівень холестерину та запобігати утворенню сечових каменів. Не дарма він входить до списку найздоровіших овочів.

Редька допоможе вам, навіть якщо вона вас турбує дратівливий кашель і застуда. Приготуйте суп з редьки, намажте або їжте його просто сирим.

ТИП: Вас також цікавить, який фрукт найкорисніший?

6. Спаржа

Смачна і легкозасвоювана спаржа допоможе вам позбутися від усіх шкідливих речовин, навіть не бажаючи проводити детоксикацію. Спаржа має сечогінну дію, а також допоможе вам спорожнити стілець. Організм позбавляється від кислотності. Спаржа також підходить для вагітних і є ідеальним овочем при цукровому діабеті. Це нормалізує рівень цукру в крові.

7. Помідори

Чи знали ви, що один помідор на день покриє рекомендовану добову дозу вітаміну С для дорослої людини? Крім того, вони також містять інші вітаміни (А, В, Е), завдяки яким помідор підтримує імунітет, особливо в сезон грипу.

Рутин і кварцетин є антиоксидантами з протипухлинною активністю. Інші ефекти: підтримка вироблення шлункового соку, підтримка травлення та роботи печінки.

8. Авокадо

Авокадо досі вважається екзотичним овочем. Якщо ви ще не пробували, наступні рядки неодмінно повинні переконати вас у його споживанні.

Авокадо, повний вітамінів і калію, зміцнить здоров’я вашого серця. Це допомагає нормалізувати артеріальний тиск і, незважаючи на те, що є джерелом жиру, регулює рівень "поганого" холестерину в крові. Регулярне вживання авокадо зменшує кількість глюкози в крові, а також важливо для харчування нервових клітин. Наприклад, приготуйте смузі з авокадо.

9. Рукола

Рукола, зелена рослина - чудова дієтична добавка. Він також підходить для вегетаріанців, оскільки є чудовим джерелом білка, кальцію та вітамінів, яких може не вистачити при не м’ясному харчуванні.

Його споживання рекомендується як профілактика хвороби Альцгеймера, серцево-судинні захворювання та остеопороз. Це особливо дякую вітамін К, який є одним з головних інгредієнтів руколи.

10. Салат

Ви думаєте, що салат тільки для кроликів? Обов’язково перегляньте його негайно. Салат - смачний і хрусткий овоч, який позбавить вас від втоми та підвищить ефективність роботи. Крім того, він покращує травлення, а завдяки клітковині позбавляє вас від неприємних запорів. Можливо, ви не знали, але салат містить більше 90% води, тому він більш ніж підходить для скорочувальної дієти.

11. Капуста

Червоний або білий, сирий або ферментований? Від вас залежить, що вам сьогодні подобається. Капуста - природний пробіотик і забезпечують кишечник корисними мікроорганізмами. Вони зміцнюють здоров’я кишечника, покращують травлення, а також імунітет. Капустяний сік також підходить для вживання. Це знижує артеріальний тиск і рівень холестерину, лікує виразку шлунка та дванадцятипалої кишки.

12. Шпинат

Викиньте забобони шкільного дня і почніть їсти шпинат. Шпинат - це листовий овоч, який насичує і водночас має низьку калорійність. Він живить, підтримує ріст м’язової маси та сприяє здоров’ю зубів та кісток.

Шпинат - найкорисніший овоч ще й тому, що він проходить судини, очищає їх і знижує високий тиск. Їсти його можна різними способами. Чудовим видом є, наприклад, смузі-напої, невід'ємною частиною яких є шпинат.

13. Брокколі

Глибокі овочі, які легко приготувати, ніколи не набриднуть. З нього можна приготувати багато страв, починаючи з супів, закінчуючи салатами та м’ясними гарнірами. Брокколі є джерелом білка, підтримує ріст м’язів та міцність кісток.

Брокколі містить ряд антиоксидантів. Вони поглинають вільні радикали і є протипухлинні ефекти. Він також надає заспокійливу дію на нервову систему і підтримує діяльність клітин мозку.

14. Цвітна капуста

Подібні на брокколі овочі - цвітна капуста. Можна сказати, що він має подібний вплив на загальний стан здоров’я і може вважатися суперпродуктом.

Цвітна капуста - одна з їж, що роблять вас захищає від частих інфекцій та грип, особливо у перехідний період. Це зміцнює імунну систему, за що головним чином відповідають вітамін С і Е. Чи страждаєте ви від слабких і ламких нігтів? Цвітна капуста може вам допомогти. Стимулює ріст і регенерацію клітин.

ТИП: Це найздоровіша їжа у світі - див. Список 44.

15. Батати

Зазвичай замінюйте картоплю солодкою і пригощайте себе гарніром з нижчим глікемічним індексом (ГІ). Хоча назва цього овоча може вас збити з пантелику, солодка картопля справді корисніша. Вони також більше підходять для діабетиків через нижчий рівень ШКТ.

Завдяки вмісту вуглеводів вони є чудовою формою енергії, а оскільки вони містять бета-каротин, вони також є джерелом вітаміну А. Тому їх споживання є профілактикою нічної сліпоти, а також вони мають протипухлинну дію.

16. Кабачки

Кабачки мають мало калорій, але багато корисних речовин - крім води він містить магній, кальцій, калій, залізо, вітаміни (А, С, В) клітковина і каротини. Овочі з таким складом просто повинні бути здоровими!

Кабачки допоможуть вам зберегти струнку лінію, а також гарне самопочуття. Організм позбавляється від кислотності та шкідливих речовин, пришвидшує обмін речовин і, не в останню чергу, захищає вас від небезпечних серцево-судинних захворювань.

17. Гарбуз

Якщо ви до цього часу звикли робити осінні прикраси для дому з гарбуза, вам неодмінно слід це змінити. Гарбуз - ще один корисний овоч, який точно не повинен відсутній у цьому списку.

Гарбуз - чудове джерело калію. Це важливо для нормалізації артеріального тиску, підтримання кислотно-лужного балансу нашого тіла, а також міцності кісток. Крім того, як і морква, вона є джерелом каротиноїдів. Чоловікам, які страждають на захворювання простати, слід тягнутися до насіння гарбуза.

18. Нут

Нут - це безглютенові бобові культури, які вважаються білковою бомбою. Підходить для веганів, вегетаріанців, вагітних жінок, а також целіакії. Він забезпечить достатньо енергії та наситить на довший проміжок часу.

Значний вплив нуту має на травний тракт. Він виходить при повільному обміні речовин, поганому травленні, а також підходить, якщо ви страждаєте виразкою шлунка. Перевага полягає в тому, що на відміну від інших бобових він не надувається. Крім того, нут підтримує здоровий ріст нігтів, що особливо оцінить жінка.

19. Буряк

Буряк або буряк - явно ще один корисний овоч. Це навіть розглядається природний антибіотик і має антисептичну дію. Вам слід звернутися до його користі для здоров’я, якщо страждаєте від менструальних болів, анемії, розбиття нігтів, волосся та ослабленого імунітету.

20. Артишок

Нетипові овочі - артишок закриває наш список найкорисніших овочів. І це не просто даремно. Артишок має протизапальну дію і позитивно впливає на роботу печінки та вироблення жовчі. Артишок - ще один овоч для кращого травлення та швидшого метаболізму. Усуває неприємне метеоризм і підтримує звичайний стілець.

А як щодо вас, який овоч найздоровіший ви думаєте?

І що? Ви знайшли улюблений овоч у нашому списку? Ми сподіваємось. Ми також вважаємо, що ми надихнули вас на споживання інших видів. Особливо менш популярні на вашій кухні.

Кожен вид овочів містить різний спектр і кількість вітамінів, антиоксидантів та мінералів. Ось чому важливо, щоб меню було різноманітним і щоб з'явилися різні типи.