набрати

Паростки поживні, смачні і, головне, корисні. Вони також низькокалорійні і надають стравам приємний смак. Їх великою перевагою є те, що їх легко вирощувати.

Поживні речовини в мікробі та їх сприятливий вплив на здоров’я

Під час проростання вміст у клавішах збільшиться вітаміни до 2000% за кілька днів. Вони містять білки, включаючи лізин, якого немає в білому борошні, вітаміни групи В та вітаміни Е та С, мінерали (залізо, кальцій, фосфор, калій, магній, цинк) та мікроелементи (селен та марганець), омега-3 жирні кислоти, фолієва кислота та лецитин, що сприяє еластичності шкіри. Якщо останнього дня дозволити пророслим пагонам зазеленіти, вони також містять корисний хлорофіл.

Клавіші чудові засвоюється, оскільки під час пророщування складні цукри розпадаються на прості, саме тому після їх вживання немає загрози вітру, наприклад після приготування бобових. Ми подаємо їх із салатами замість калорійних заправок для салатів. Профілактичне вживання паростків рекомендується в кількостях 2 - 4 столові ложки для сніданку.

Вони допомагають організму при різних проблемах, таких як депресія, діабет, безпліддя, рак, ослаблений імунітет, кишкові та травні розлади, оскільки містять велику кількість вітамінів та мінералів. Їх можна додавати в салати, супи та смажені овочі.

Підготовка паростків

  • Насіння на ваш вибір (кунжут, насіння соняшнику, квасоля, сочевиця, нут, ліхтар тощо)
  • Садівництво нейлонової сітки, лотка
  • Вода для розливу та обприскування

Покладіть кілька жмень насіння в миску і залийте їх водою. Нехай стоїть цілу ніч. Вранці злити, промити, розкласти по сітці, поставити в тепле і темне місце. Ми обприскуємо їх двічі на день водою. Коли насіння починає проростати, ми переносимо їх на сонячне місце. Нарешті, промийте їх і зберігайте в холодильнику.