Якщо ми їдемо додому на канікули, це не повинно бути відгодівлею, але «переїдання» та «Різдво» є синонімами для тисяч людей.
Багато їжі суворо пов’язано зі святами?
Мільйони людей "їдуть додому" кожного сезону свят, але більшість сімейних зборів мало нагадують теплі обійми, показані у заключній сцені "Чудового життя". Сильні емоції, викликані святами у родичів, спонукають багатьох людей переїдати.
Багато асоціюють їжу зі святами. Дитячі спогади про кохання, безпеку та щастя переплітаються з ідеєю різдвяних пиріжків, великодніх смакот та делікатесів на День Подяки. Ми, дорослі, звертаємось до цих продуктів для комфорту, особливо коли святкові посиденьки нам нервують.
У дитинстві ми не так помічали родичів під час канікул, бо зосереджувались на грі та подарунках. Незручно визнавати, що свято далеко не ідеальне, тому ми їмо занадто багато, щоб втішити себе.
Канікули такі ж, як у нашому дитинстві?
Відпустка часто сповнена нереальних очікувань, які призводять до розчарування. Можливо, ми очікуємо, що це буде схоже на дитячі свята і мріємо бути залитими подарунками, увагою та любов’ю. Це справжнє розчарування, якщо свято є випадковим або повним сімейних проблем.
Вас також можуть зацікавити ці статті:
На жаль, наше тіло ніколи не бере свободи і перестає перетворювати спожитий жир на жир. Середній американець щороку під час канікул набирає три фунти.
Це і шкідливо для здоров’я, і розчаровує кожного, хто цілий рік наполегливо працював, щоб залишатися у формі. Перш за все, чому б цього року не вжити заходів, щоб уникнути “святкових трьох фунтів”?
Ось кілька стратегій, які допоможуть вам уникнути переїдання, не жертвуючи смачними сімейними традиціями:
- На сімейних посиденьках люди їдять занадто багато, головним чином тому, що, тому що старі почуття дитинства збуджуються, змушуючи нас почуватись незграбною, безпорадною маленькою дитиною. Щоб подолати цю тенденцію, я пропоную вам взяти з собою в сімейний будинок якусь «підтримку для дорослих» (якщо сім'я до вас не приходить).
Ця підтримка для дорослих може бути чим завгодно, на що ви можете потай поглянути, щоб нагадати собі про своє справжнє «я»: компетентний дорослий. Наприклад, улюблена книга, якась офісна робота, ваша візитна картка, ваш останній платіжний папір або навіть підручник для коледжу. - Також не є гарною ідеєю конфліктувати з настирливими родичами на публіці, також це не придушення ваших неприємних відчуттів за допомогою їжі (це те, що я називаю «відчуттями відгодівлі»). Натомість встаньте і врятуйтеся від відволікання, перейдіть в якесь відокремлене місце, наприклад, у ванну або спальню, відведіть кілька хвилин, щоб глибоко вдихнути, і нагадайте собі, що скоро ви будете вдома у своєму оточенні.
Є три способи подолати ці надокучливі відчуття, коли вони з’являються:
- Спочатку зізнайтеся в цих почуттях замість того, щоб боротися з ними або ігнорувати їх.
- По-друге допомогти полегшити відволікаючі емоції, поговоривши про них з кимось, хто не судить і вміє добре слухати, або запишіть свої почуття в особистий щоденник, або прогуляйтеся і поговоріть про свої почуття з собою.
- По-третє не їжте занадто багато, щоб протидіяти відчуттю відгодівлі - це лише погіршить ваше самопочуття.
Налаштування кухні
Якщо ви готуєте святкову їжу, ви, мабуть, знаєте про небезпеку кухонного пощипування. Харчування до і після обіду може легко подвоїти або навіть потроїти споживання калорій та жиру. Всім відомо, що існує велика різниця між тим, як просто скуштувати блюдо, щоб відчути його смак, і з’їсти його. Тому я даю чотири поради для розумних кухарів, щоб уникнути переїдання перед їжею:
- Під час приготування їжі жуйте або смоктайте тверді цукерки. Якщо ваш рот переповнений, ви з меншою ймовірністю почнете радісно налаштовуватися.
- Під час приготування мати під рукою велику склянку безкалорійного напою, такі як вода, холодний чай або дієтична кола.
- Покуштуйте розслаблюючу фонову музику на кухні. Дратівливість і стрес іноді призводять до переїдання. Якщо ви слухаєте заспокійливу класичну музику, ви можете уникнути нервового скуголення.
- Перед приготуванням святкової їжі обов’язково їжте. Багато людей пропускали страви перед святковими бенкетами, щоб «пошкодувати животи», але результатом пропуску трапези є голодний кухар, який їсть занадто багато на кухні.