Опублікував Луїза 29 червня 2019 р

Дерево персика або Prunus Persica, - дерево родини Розових, роду Prunus, також відоме як Duraznero, з Азіатського континенту (Афганістан, Іран та Китай), вивезене на Захід римлянами, які вважали, що воно походить з Персії.

Він має великий харчовий вміст, який забезпечує калорії та енергію, необхідну для доповнення нашого раціону, завдяки його вітамінно-білковій цінності. Щоб отримати хороший плід, важливо знати, як крок за кроком правильно обрізати персикове дерево.

лайфхаки

Походження та характеристики

Наш головний герой - листяне плодове дерево -втрачає листя восени - родом з Афганістану, Китаю та Ірану, наукова назва якого - Prunus persica. У народі він відомий як персикове дерево або персик. Досягає у висоту 6-8 метрів. Листя довгасто-ланцетні або еліптичні, зубчасті, зеленого кольору. Квітки поодинокі та з численними приквітками (змінені листя, схожі на пелюстки). Плід - їстівна кісточка що має діаметр від 4 до 8 см у діаметрі, що містить одне насіння, яке є токсичним і не слід вживати за жодних обставин, оскільки воно містить ціанід.

Підвид

Є два основних підвиди:

Prunus persica var. платикарпа

Він відомий як парагвайський або парагвайський. Це відбувається через мутацію персикового дерева. Плід подрібнений, з оксамитовою шкіркою.

Prunus persica var. нектарин

Він відомий як нектарин або нектарин. Це відбувається через мутацію персикового дерева. Плід має більш-менш кулясту форму, з гладкою шкіркою, яка не прикріплена до м’якоті.

Різновиди

  • Скоростиглі персики (з’являються у травні і тривають до липня):
    • З білою м’якоттю і волохатою шкірою:
      • Армголд
      • Олександр
      • Мерібалка
      • Ірис
      • Королівське золото
      • Великий білий
    • З жовтою або рожевою м’якоттю, волохатою шкірою і з від’єднаною м’якоттю від кістки:
      • Кардинал
      • Розсіяний
      • Весняний гребінь
      • Весняна леді
      • Весна
      • Ранній майкрест
      • Смаковий гребінь
      • Королівський герб
      • Ред Хейвен
      • Чесна гавань
  • Середина сезону (вони з’являються в кінці липня і тривають до вересня):
    • Вересень жовтий
    • Babygold
    • Галлур
    • Суданелл
    • Гірське золото
    • Жовта павія
    • Джером
    • Сан-Лоренцо
  • Пізно (з’являється у вересні і триває до грудня):
    • Захоплюється
    • Жовтневий жовтий
    • Мальвенда

Види персикових дерев

Є різні сорти персикових дерев, а тому персики. Найбільш значущими, важливими та поширеними деревами цього типу є:

  • Суданель Персикове дерево
  • Карсон
  • Персикове дерево Катерина
  • Дитяче золото
  • Маруджа
  • Дитяче золото
  • Бразильське персикове дерево
  • Єронімос
  • Фортуна Персикове дерево
  • Везувій
  • Шастаго

Щодо фрукти персика, персик ... ну, мало що сказати: ти знаєш, які вони гарні та смачні. Давайте дізнаємось це детальніше:

Вас також може зацікавити: яка виноградна лоза і виноград.

Синонімія

  • Amygdalus persica L.
  • Prunus amygdalus Batsch
  • Prunus vulgaris (Mill.) Schur
  • Amygdalus persica var. нектарин Айтон, Хорт. Кью. 2: 161 (1789)
  • Amygdalus persica duracina Rchb., Fl. Germ. Екскурсії. 647 (1832)
  • Amygdalus persica L., Sp. Pl.1: 472 (1753)
  • Персика Левіс, округ Колумбія. в Ламі. & DC., Флоренція Франц. вид. 3 4 (2): 487-488 (1805)
  • Persica nucipersica L. ex Borkh., Vers. Форстбот. Бешр. 205 (1790)
  • Prunus persica subsp. nucipersica (L. ex Borkh.) Dippel, Handb. Лаубгольцк. 3: 606 (1893)
  • Prunus persica var. compressa (Loudon) Біб, Дерева Кущі Британських островів 2: 248 (1914)
  • Amygdalus persica var. compressa (Loudon) T.T. Ю & Л.Т. Лу, ет. Reipubl. Попул. Без. 38:19 (1986)
  • Amygdalus persica var. дуразин (Rchb.) Діерб. екс Schübl. & G. Martens, Fl. Würtemberg 305 (1834)
  • Prunus persica var. laevis (DC.) Фокке в W.D.J. Кох, син. Повторення Швайц. Ед. 3 1: 728 (1892)
  • Amygdalus persica var. laevis (DC.) Steud., Номенкл. Бот. вид. 2 1: 81 (1840)
  • Prunus persica var. нектарин (Айтон) Максим. у Бика. Акад. Imp. Sci. Санкт-Петербург 29: 83 (1883)
  • Prunus persica var. nucipersica (L. ex Borkh.) C.K. Шнейд., Іл. Handb. Лаубгольцк. 1: 594 (1906)
  • Prunus persica var. platycarpa (Decne.) L.H. Бейлі, Цикл. Амер. Хорт. 3: 1457 (1901)
  • Persica platycarpa Decne., Двор. Фрукти. 8: 42-43, Пі. с.н. (1862-75)
  • Persica vulgaris race laevis (DC.) Rouy & E.G. Камю, Флорида, Франція 6:28 (1900)
  • Persica vulgaris subsp. laevis (DC) Bonnier & Layens, табл. Син. Пл. Васк. Франція 95 (1894)
  • Persica vulgaris var. compressa Loudon, Arbor. Фрутік. Брит. 2: 680, рис. 397 (1835-38)
  • Persica vulgaris var. laevis (DC.) Леж. І Куртуа, комп. Ет. Белг. 2: 124 (1831)
  • Persica vulgaris var. нектарин (Айтон) професор інж. Голуб у V? d. Prace Ovocnarske. 6: 305 (1977)
  • Persica vulgaris var. nucipersica (L. ex Borkh.) Buia in S? vul. (ред.), Флорида Республіка. Попул. Роман 4: 871 (1956)
  • Persica vulgaris scleropersica Dierb. в Mag. Pharm. 20: 21-22 (1827)
  • Persica vulgaris Mill., Гард. Дикт. вид. 8 # 1 (1768) 3

Яке використання воно має?

Декоративні

Це дуже декоративне дерево, яке з мінімальним доглядом може прикрасити сад або сад. До того ж, оскільки він не має інвазивних коренів, вам не доведеться ні про що турбуватися.

Персиковий бонсай

Персикове дерево - це дерево, яке добре працює як бонсай. Насправді досить легко знайти бонсай або проекти бонсай цього виду. Якщо ви наважитесь отримати його, догляд за ним такий:

  • Розташування: зовні, на сонці.
  • Субстрат: 100% акадама або змішана з 30% кірюзуна.
  • Зрошення: часто. Слід уникати висихання основи.
  • Абонент: з весни до осені спеціальним рідким добривом для бонсай (як це тут).
  • Пересадка: кожні два роки, навесні.
  • Стиль: формальна вертикаль, ліс, література. Ви маєте більше інформації про стилі тут.
  • Обрізка: гілки, які не відповідають проекту, потрібно обрізати, а ті, що занадто сильно ростуть наприкінці зими, також потрібно обрізати.

Кулінарні

Плід їстівний. Після очищення його вживають як десерт, а іноді і як вечерю. Його харчова цінність на 100 г свіжої їжі така:

  • Вуглеводи: 9,54г
    • Цукор: 8,39г
    • Клітковина: 1,5г
  • Жир: 0,25г
  • Білки: 0,91г
  • Вода: 88,87г
  • Вітамін А: 16 мкг
  • Вітамін B1: 0,024 мг
  • Вітамін В2: 0,031 мг
  • Вітамін В3: 0,806 мг
  • Вітамін В6: 0,025 мг
  • Вітамін С: 6,6 мг
  • Вітамін Е: 0,73 мг
  • Вітамін К: 2,6 мкг
  • Кальцій: 6 мг
  • Залізо: 0,25 мг
  • Магній: 9 мг
  • Фосфор: 20 мг
  • Калій: 190 мг
  • Натрій: 0 мг
  • Цинк: 0,17 мг

І на цьому ми закінчуємо. Що ви думали про все, про що дізналися з персикового дерева?

Чи знаєте ви, що можна садити взимку?

Дізнайтеся, які рослини ви можете садити і купувати взимку та в кожну пору року

Як обрізати персикове дерево

1. Плоди персикове дерево, Вони з’являються в наростах гілок попереднього року, спостерігаючи, що все більше і більше плодів віддаляються від центрального стовбура. Отож настав час обрізки, видаляючи сухі гілки та ті, що перекриваються або перетинаються з іншими.

Це дозволяє всій силі дерева зосередитись на гілках, які будуть добре розташовані, щоб сонце та повітря могли легко проникати, а дерево розвиватися оптимально, даючи багаті та солодкі персики. Ця перша процедура буде a прибирання обрізки.

2. Так само, слід зазначити, що гілки, завантажені квітами, щоб знати, що вказує дерево, тоді ми зробимо обрізка плодоношення.

В основному це робиться для усунення елементів, які вже дали свої плоди, замінивши їх новими. Важливо, щоб садові ножиці були гострими, а зрізи були зроблені як мінімум на двох бруньках від стебла або вторинної гілки, щоб не завдати дуже глибоких ран.

Якщо вам було цікаво знати, як обрізати персикове дерево, ми також рекомендуємо прочитати:

Види персиків

Існує велика різноманітність персиків. Багато з них змінюють свою назву залежно від району походження. Аналогічно, класифікація персиків, проведена відповідно до сезон дозрівання:

  • Персикидуже рано: ті, що дозрівають незадовго до приходу літа
  • Скоростиглий: ті, які збирають на початку літа
  • Середньостиглий: середина літа
  • Пізні персики: ті, що наприкінці сезону
  • Дуже пізно: персики, що дозрівають восени, досить рідкісні або рідкісні.

Можливо, вам буде цікаво прочитати: як там лимонне дерево

Культура

Він процвітає в досить обмеженому районі, оскільки йому потрібні холодні зимові умови (вимоги до холоду різняться між кожним із сортів), які субтропічні райони не відповідають і, водночас, не стійкі до морозів; влітку їм потрібна висока температура, щоб урожай дозрів.

Найважливіші регіони виробництва персиків: - у Північній півкулі: США (Каліфорнія, Південна Кароліна, Колорадо, Джорджія) та сусідні регіони Канади; Венесуела, країни середземноморського басейну, такі як Іспанія, де якістю походження виділяються Мурсія і Теруель, зокрема персик із Сієзи та персик із найменуванням походження «Персик із Каланди»; і деякі райони Китаю; а в південній півкулі: Аргентина, Чилі, Уругвай, ПАР та Нова Зеландія.

Більшість дерев, що продаються в розплідниках, є щепленими сортами. Вони схильні до хвороби, яка називається скручуванням листя, спричиненою грибком (Taphrina deformans), який зазвичай не впливає безпосередньо на плоди, хоча і зменшує врожай, оскільки спричиняє часткове відшарування дерева.

Плоди дуже чутливі до гуммозу - грибкового захворювання, спричиненого Monilinia fructicola. Існує також "Каноні" - це старий сорт персика, типовий для міста Ла-Канонья, який має високу смакову якість.

Відео про цвіт персика

У цьому короткому відео ви можете детальніше побачити прекрасний цвіт персика, справжнє видовище природи:

Ви хочете знати більше?

І пам’ятайте, що ви можете поділитися цим дописом у соціальних мережах або з родиною та друзями. Ви також можете залишити нам коментар зі своєю думкою або підписатися на нас у Facebook. ?

Властивості

Персик рекомендується в дієтах для схуднення через особливий вміст води 86%, Клітковина, він майже не містить калорій, дуже багатий на вуглеводи.

Персик містить:
-Вітаміни: А, С, В1, В2, В6.
- Мінерали: калій, фосфор, магній, кальцій, сірка, хлор, марганець, мідь, залізо.
Інші: бета-каротин; антиоксидант, нікотинова кислота, А. пантотенова, А. яблучна, А. лимонна.

Він має корисні властивості для:

  • Кістковий ріст, тканини та нервова система у дітей.
  • Падіння.
  • Проблеми з кишковим транзитом, запор (велика послаблююча сила)
  • Стрес
  • Анемія.
  • Зір, волосся, нігті, слизові оболонки.
  • Зуби і кістки.
  • Центральна нервова система.
  • Запобігає серцево-судинним та дегенеративним проблемам.
  • Зміцнює імунну систему.
  • Допомагає контролювати систему цукру в крові.
  • Корисний для холестерину.

Зрошення

Їм слід забезпечити постійний запас води, який трохи збільшиться до часу збору врожаю. Найкращі на смак плоди виявляються, коли дерева поливають протягом усього сезону. Крапельне зрошення - ідеальний спосіб.

У сухостійних землях зрошення, крім забезпечення більш регулярної та високої продуктивності, також сприяє якості плодів. Щорічне споживання води персиковим деревом становить 60-100 гл при загальному виробництві 20 кг сухої речовини.

Тому один гектар персикових дерев споживає від 2500 до 4000 м3 води протягом вегетаційного періоду. Глибина ґрунту, на яку повинно впливати зрошення, становить приблизно 80 см. Традиційними зрошувальними системами є зрошення борозни та ковдри, обсяги яких становлять від 10 000 до 12 000 м3/га, необхідні для отримання розміру, особливо у пізніх сортів.

Зрошувальне зрошення пристосовується до різних типів земель та мінімізує негативний вплив високих літніх температур, сприяючи зростанню та розповсюдженню кореневої системи, але частота криптогамічних захворювань зростає.

Крапельне зрошення - це найбільш широко застосовувана система; розподільні труби розміщені на відстані приблизно 80-120 см. Кількість води може коливатися в межах 1-10 л/год. Зазвичай використовують тиск 1-1,5 атм. з витратою 2-3 л/год.