. обробляйте фрукти креативно і невимушено.

фрукти

Мішка Смолова

Влітку народжується багато. Іноді більше, ніж ми можемо спожити. Але що робити з надлишками? Викидати їх соромно, але мало хто з нас завжди має час і бажання готувати варення та джеми. З невеликою винахідливістю фрукти можна обробити набагато креативніше і з меншими зусиллями. Коли сезон полуниці закінчується, ми маємо для вас декілька порад щодо того, у що можна перетворити полуницю, що з неї можна зробити та як придушити аромат полуниці на зиму.

Ставтеся до полуниці трохи інакше

Ці рецепти розроблені спеціально для полуниці, але їх можна замінити абрикосами або малиною (єдине місце, де абрикоси не можуть досягти успіху - це натуральний пілінг 🙂).

4x домашнього фруктового морозива для бажаного охолодження

Полунична м’якоть - її також можна використовувати для десертів взимку

Миємо і чередуємо невикористану полуницю. Без додавання цукру ми просто змішуємо їх занурювальним міксером, ріжемо на менші пластикові коробки і заморожуємо. Цю м’якоть полуниці можна красиво використовувати взимку для кремово-бісквітних тортів. Інші ягоди можна обробляти таким же чином.

Здорове фруктове морозиво з м’ятою - і додайте трохи вершків

Ми можемо перетворити будь-які фрукти на чудові освіжаючі фруктові фруктові фрукти за кілька хвилин. Для вашої фантазії немає обмежень, вам просто потрібно змішати будь-які види фруктів, додати трохи базового сиропу, подрібнену м’яту, залежно від вашого смаку. Особливо тонкого фруктового морозива можна досягти, додавши трохи кулінарних вершків (жирністю 10%). Розлийте фруктову суміш у форми для ескімо і заморозьте.

Полунична домашня косметика - бальзам для душі

Полуниця як інгредієнт косметики? Чому ні? Спробуйте, наприклад, простий натуральний пілінг, приготований з полуниці, маку та натуральної олії. 3-4 великі полуниці змішуємо занурювальним міксером у дрібну кашу. Поступово додайте натуральну олію (наприклад, мигдальне або кокосове), приблизно 50 мл і, нарешті, змішайте 1-2 мл немеленого маку. Цей пілінг без будь-якої хімії є ніжним для вашої шкіри, а завдяки чудовому полуничному запаху він також є бальзамом для душі.

Клещовий блендер з фруктовими смузі

Полуничний крижаний чай - поєднуйте полуницю з зеленню

Ми очищаємо близько 700 г полуниці і нарізаємо їх шматочками, додаємо крупніший органічний лимон, нарізаний на колесах, і варимо на повільному вогні, поки полуниця і лимон повністю не розм’якнуть. Потім пропустіть їх через дрібне сито, щоб позбутися полуничних бобів. Ми готуємо чай з літра води (залежно від того, що вам подобається, якщо ви рекомендуєте за нашою рекомендацією, приготуйте жасмин або м’яту, він добре поєднується зі смаком полуниці). Дайте чаю охолонути. Після охолодження вилийте його на полуничну суміш, добре перемішайте і наповніть у скляні пляшки. Дати добре охолонути в холодильнику. Подавати з льодом та скибочкою лимона.

Пряний смак полуниці - напіврідкий полуничний соус для шашлику та сиру

Змішайте приблизно півкіло очищеної і нарізаної кубиками полуниці з чайною ложкою меленого чилі. Додайте 5 столових ложок тростинного цукру, приблизно півдесятиліття червоного винного оцту, чайну ложку бальзамічного, сіль за смаком. Перемішайте і варіть деякий час на середньому вогні, поки полуниця не розм’якне і суміш не почне злегка застигати. Ми закриємо вогонь. Ласощі можна зберігати в скляній банці в холодильнику або стерилізувати як варення. Перед подачею в суміш додайте дрібно нарізаний чебрець. Він чудово поєднується як соус з м’ясом або сиром, смаженим на грилі.