Хоча пікнік - це невимушена їжа в невимушеній обстановці, для успіху він вимагає ретельного планування. Незважаючи на те, що Ліма не є містом, де проливає сильний і частий дощ, варто перевірити прогноз погоди. Таким чином, ми не лише уникнемо проведення пікніка в похмурий або дощовий день, але ми також будемо готові витримати високі температури. Тобто ми будемо забезпечені сонцезахисним кремом та парасолькою.
Також бажано скласти список їжі, яку прийматимуть, та всіх необхідних предметів. Останнє важливо, оскільки ми будемо далеко від дому, і у нас не буде під рукою кондитера чи холодильника.
Іспанський портал Eroski Consumer, що спеціалізується на корисній інформації для споживача, рекомендує інші моменти для організації ідеального пікніка:
Безпечна їжа. Щоб утримувати їжу в потрібній температурі, потрібно мати лід, переносний холодильник і розміщувати його в затіненому просторі. Сирі та варені продукти не слід змішувати, щоб уникнути перехресного забруднення. Уникайте деяких продуктів, які можуть спричинити отруєння під впливом тепла, таких як майонез або яйця. Переважно брати овочі, добре вимиті з дому.
Комфорт. Для комфортного харчування на піску або траві потрібна широка і товста скатертина. Це запобіжить твердість грунту та утримає мурах та комах на відстані. Також потрібні серветки та легкий практичний посуд, який не зламається. Краще використовувати пластикові окуляри, ніж скляні.
Транспорт. Хоча плетений кошик - це образ, який найбільше асоціюється з пікніком, найбільш рекомендованим для транспортування їжі є холодильник. Це дозволить тримати їх при прохолодній температурі. Кошик можна використовувати для перевезення скатертини, серветок, столових приборів та хліба, він не підходить для напоїв, оброблених або напівфабрикатів.
Блоки для морозива. Замість пакетів з льодом переважно охолоджувати їжу блоками морозива або замороженими пакетами гелю. Типові пакети з льодом тануть, а їжа псується.
Конуси. Їжу слід перевозити окремо та в щільно закритих контейнерах, таких як контейнери для їжі.
Легка їжа. Найкраще для пікніка - це легкі предмети, які легко приготувати і з’їсти, наприклад, бутерброди, салат, сири та шинки, щоб перекусити. Що стосується салатів, ви повинні принести заправку в окрему каструлю.
Нарешті, не забудьте залишити це місце чистим, тому ви подбаєте про навколишнє середовище і дозволите іншим родинам насолоджуватися цими просторами.