Переклад з НОВИХ ПОЧАТКІВ, Т. 22, No 1, січень-лютий 2005 р. С. 34-36

“Поради щодо догляду за маленькими дітьми” - це звичайна рубрика в журналі “НОВІ ПОЧАТКИ”, що виходить щомісяця у виданні Міжнародної ліги молока. У цій колонці читачі НОВИХ ПОЧАТКІВ пропонують свої пропозиції щодо допомоги батькам немовлят. Представлені різні точки зору. Не вся представлена ​​інформація може стосуватися способу життя вашої родини. Ця інформація є загальною та не призначена для медичної чи іншої консультації.

ліга

Ситуація матері

Коли моя старша дитина була дитиною, я був дуже стурбований його харчуванням. Він їв багато органічних фруктів та овочів, у нашому домі не було нездорової їжі та солодких закусок, і я спостерігав за всім, що він їв, коли ми виходили. Моя друга дитина їла набагато менше фруктів та овочів, я вживав більше фаст-фуду, бо ми завжди були зайняті; Він більше стикався зі шкідливою їжею та солодощами, бо ми частіше бували вдома у друзів. Дієта нашої родини мене почала турбувати. Як я можу повернутися до здорового харчування та заохочення моєї наймолодшої дитини харчуватися краще, незважаючи на всю нашу зайнятість?

Відповідь матері

Це питання про те, як заохотити вашу маленьку дитину краще харчуватися, незважаючи на його напружений графік, є дуже своєчасним питанням. Нещодавно я почав реалізовувати кілька нових ідей, які допоможуть нам вирішити цю проблему. Ось кілька ідей щодо того, що ми робимо, щоб усі члени сім’ї їли більше органічних фруктів та овочів та корисних “закусок”, коли ми знаходимось вдома та далеко від дому.

По-перше, я пакую закуски в герметичний мішок з їжею перед тим, як ми з дворічним Кобі підемо в парк, за покупками або коли нам доведеться виходити з іншої причини. Я тримаю в мішку пакет з льодом і воду для дитини та себе, а також йогурт, білий сир, ложку, а також пару шматочків фруктів та “фруктову шкіру” (сухофрукти). Якщо ми збираємося виходити довше, я готую також медовий сандвіч з мигдальним маслом на скибочках цільнозернового хліба та пакет ниток сиру. Коли ми з сином голодні, у нас є багато варіантів на вибір. Я завжди починаю з того, що пропоную фрукти. Оскільки мій син не може їсти лише яблуко, цілу грушу і рідко банан (банан, банан), я закінчую те, що він залишає, і це дозволяє мені їсти корисну закуску. Коли ми робимо коротші прогулянки, я приношу лише воду і цілий фрукт. Щоранку витрачайте п’ять хвилин, щоб запакувати ці корисні закуски, і це заощадить вам багато часу (і багато скарг).

Я також підписався на послугу доставки додому органічних продуктів у своєму районі. Щотижня вони залишають біля моїх дверей коробку з органічними продуктами ферм у цьому районі, принаймні з 10 чи 12 різними продуктами, а ціною менше 30 доларів. Вражаюче бачити, що приходить щотижня; Це допомогло мені вибратися з колії, коли в мене закінчувалися ідеї, що приготувати. На веб-сайті цієї служби доставки додому є навіть кілька ідей щодо рецептів, які можна створити з продуктами, які вони доставляють щотижня. Я тримаю миску з фруктами на стільниці (кухонна стійка, стільниця, кухонний стіл, кухонна стійка), щоб кожен мав смачні свіжі фрукти в межах досяжності, коли вони хочуть перекусити. У той же час я не так часто поповнюю запаси печива та інших менш поживних закусок у коморі.

В останні кілька місяців Кобі почав виявляти інтерес, коли я готую; разом ми готуємо хліб з бананом або чимось подібним, що ми можемо їсти як «закуску» протягом наступних кількох днів. Здається, ви більше сприймаєте нові продукти, коли допомагаєте мені їх готувати.

Наша остання ідея - спланувати одразу щотижневе харчування, щоб нам не довелося битися в останню хвилину, щоб вирішити, що приготувати на вечерю. З невеликим попереднім плануванням та переліком продуктів, які вам потрібні, ви рідше купуєте фаст-фуд чи вивозите їх. Якщо вам потрібне трохи заохочення, я настійно рекомендую переглянути фільм "Я розміром із великим розміром". Це змусить вас по-іншому побачити індустрію швидкого харчування.

Марія Абілок Пало-Альто, Каліфорнія, США

Відповідь матері

Щоб заохотити дитину їсти більше свіжих продуктів, спробуйте нарізати яблука різаком для яблук; це дозволить вам їх легше їсти; запропонуйте закуску для всього: йогурт для фруктів та ягід та хумус або заправку для ранчо для овочів. Мої троє дітей люблять занурювати моркву, селеру, скибочки червоного перцю та “горошок з цукром” (горох/горох). Я також пропоную вам пропонувати їм фрукт та/або овоч під час кожного прийому їжі. Почати можна з скибочок банана або родзинок зі злаками.

Нарешті, ще одним простим способом покращення дієти моєї сім’ї було придбання або приготування цільнозернових продуктів, таких як хліб та макарони. Використовуйте коричневий рис замість білого рису, солодку картоплю (батат, каміот) замість звичайної картоплі. І пам’ятайте, що немає нічого поганого в тому, щоб їсти солодкий раз у раз!

Лані Січіліано Монро, КТ США

Відповідь матері

Будучи вдома з 9-річним, 4-річним та 16-місячним, я знаю, що це справжній виклик - мати здорові, легкі у приготуванні закуски та продукти вдома. Ось деякі речі, які допомагають мені підтримувати свої харчові звички. Перш за все, я неодмінно намагаюся, щоб вдома не було шкідливої ​​їжі. Тож діти навіть не просять про це. Це особливо допомагає, коли ми відчуваємо слабкість і здаємось, що збираємося поступитися.

Ще одна справді хороша річ - вимити всі фрукти, перш ніж покласти їх у місце, де діти можуть дістати їх і з’їсти, коли хочуть швидко перекусити. Таким чином, якщо ви годуєте грудьми або якщо ви недоступні з іншої причини, вони можуть допомогти собі. Я навіть знаю деяких матерів, які виділяють низьку шухлядку або шафу для закусок. Вони використовують це місце для розміщення сухофруктів, "слідова суміш" ("слідова суміш" - це суміш фруктів та сухофруктів, родзинок та круп, таких як гранола), сухого печива або круп; все це можна придбати оптом, а потім помістити в поліетиленові пакети, щоб зробити порції, придатні для дітей.

Проводьте один день на місяць, готуючи страви, з якими ви зазвичай готуєте, такі як тертий сир, рубана цибуля, варене м’ясо або бульйони. Заморозьте їх, щоб мати їх під рукою, коли ви поспішаєте; таким чином вам не потрібно буде використовувати упаковані продукти, які не мають однакової харчової цінності. Останнє - купити книгу LLL (International La Leche League) "ЦІЛІ ПРОДУКТИ ДЛЯ ЦІЛОЇ РОДИНИ". Для мене це був цінний ресурс для приготування здорової їжі та закусок для своєї родини.

Діана Гіффорд Гарленд, штат Техас, США

Відповідь матері

Нагадую собі одне, що для приготування свіжих фруктів та овочів не потрібно більше часу, ніж для випікання ласощів.

Однак, можливо, ви захочете поглянути на свій спосіб життя і задуматися, чи не робите ви занадто багато на шкоду здоров’ю вашої родини. З огляду на це, сьогодні є скрізь багато здорових варіантів. Багато ринків АЗС продають окремі свіжі фрукти, корисніший варіант, ніж цукерка або окремі млинці.

Ресторани швидкого харчування також пропонують свіжі бутерброди, вегетаріанські гамбургери, йогурт та фруктові парфе. Навчіться читати ярлики на готових продуктах; якщо цукор є першим або другим інгредієнтом, або якщо на порцію припадає більше 12 грамів цукру, найкраще уникати їх. Віддавайте перевагу свіжим фруктам перед фруктовими соками або сухофруктами, оскільки останні містять багато цукру.

Маленькі діти можуть навчитися насолоджуватися нарізаними фруктами, змоченими у простому йогурті, який можна ароматизувати невеликою кількістю меду та кориці. Свіжі овочі мають найкращий смак, якщо додати соус з нежирної сметани та пакет ранчової заправки. Я печу багато булочок замість печива; Я використовую несолодкий яблучний соус замість усієї або частково олії; це додасть трохи солодкості і буде потрібно менше цукру. Почніть вносити по одній зміні щодня, щоб покращити дієту вашої сім’ї, і перш ніж ви це зрозумієте, усі будуть харчуватися краще.

Марша Ренсом, Саут-Хейвен, штат Мічіган, США

Відповідь матері

Секрет полягає в тому, щоб зробити здорову їжу зручною одночасно. Зберігайте пакетики морквяних і селерових паличок розміром у порцію в холодильнику, щоб ви могли ними користуватися, коли вам потрібно вийти на вулицю. Ви можете наповнити кілька одноразових чашок арахісовим маслом, щоб використовувати його як занурення.

Придбайте один із тих пристроїв, який може за один раз очистити яблуко від шкірки, серцевини та нарізати шматочками. Ви також можете використовувати розфасовані тюбики яблучного пюре (перевірте перелік інгредієнтів на вміст без цукру) та інших фруктів.

Якщо ваші діти не можуть протистояти вашому закусочному печиву, спечіть трохи печива із справжніми фруктами та менш рафінованим цукром, наприклад, банановий хліб, випечений в окремих формах. Вашим дітям теж сподобається робити суміші.

Джуно Фарнсворт Лафайєт, США

Відповідь матері

З роками я виявив, що найпростіший спосіб очистити свій раціон і одночасно з цілою сім’єю - витратити більше грошей на «хороші» частини магазину (продуктовий, склад, продуктовий магазин) і менше грошей у розділі нездорової їжі. У більшості продуктових магазинів свіжа їжа майже завжди є по периметру; таким чином ви можете уникнути прогулянок усіма коридорами. Речі, які ви зберігаєте вдома, матимуть більший вплив на звичайну дієту ваших дітей; більше за все, що вони можуть з’їсти деінде. Якщо вони звикнуть до хорошої їжі, вони підуть від нездорової їжі вільно, а не через тиск. Нездорова їжа пахне смішно, залишає дивні присмаки і дуже мало задоволення, як тільки ви звикнете до натуральної їжі. Діти самі можуть визначити різницю.

Не відчувайте провини, вибираючи практичну та корисну їжу, як очищену від моркви дитину, попередньо нарізані фруктові салати, несолодкий фруктовий йогурт, фруктову шкіру, стручковий сир (це просто сир), сухофрукти та горіхи, салати, запаковані без приправ та інших приправ, суміші для смаження із секції свіжих продуктів, включаючи заморожені овочі та фрукти.

До моркви не потрібно більше часу, ніж до плитки шоколаду ... і набагато простіше, якщо одна є під рукою, а інша - ні.

Лінда Клемент Вікторія до н.е. Канада