Жан Манцо
15 квітня 2019 р. 6 хв читання
Харчуватися добре - це турбота кожного. Ми, програмісти, ще не дуже в цьому переконані, на жаль. Ми, програмісти, повинні годинами сидіти або бути дуже нерухомими і зосередженими перед екраном. Це само по собі смертельно для здоров’я. Уявіть, зараз ви їсте погану дієту.
Був момент, коли я переживав, що з’їв. Мені було зовсім байдуже (або принаймні не так сильно). Найкраще в той час - це молодість та енергія, які я витрачав ці 16-17 років. Той час, коли ви хочете з’їсти світ і ваш метаболізм творить чудеса. Він пив кока-колу, як воду, солодощі, борошно, жири тощо.
Для мене нічого не мало значення. На цей час програмування для мене було просто чимось вигадливим (екстравагантним). Просто курйоз, який привернув мене ідеєю присвятити себе на 100%. Проблема почалася, коли я вирішив на 100% присвятити себе дорослому і продовжувати намагатися підтримувати дикий спосіб життя. Все змінилося.
Мої зусилля та споживання калорій також повністю змінилися. Не маючи стільки фізичної активності, щоб займатися програмуванням більше, ніж ти використовуєш свій мозок для мислення та руки, щоб писати код, моє тіло відразу почало помічати різницю.. У мене почав рости живіт, і було сумно бачити, як мій молодий сталевий живіт зник, і не повернувся до сьогодні.
Я почав сильно переживати, і проблеми зі здоров’ям від того, як проводити години та години перед екраном, роблячи те, що мені найбільше подобається, також почали надходити. Чим більше мені подобалося програмування, тим більше воно охоплювало мене неймовірною силою. Ви замикаєтеся в собі, якщо нічого не робите, щоб виходити та проводити час з друзями чи родиною. Ще гірше, якщо ти працюєш фрілансером або віддалено від дому.
Коли ви настільки зосереджені на виправленні помилки або спробі розробити важливий проект, ваша воля стає такою ж сильною, як удари силіконом із гори у 100-кілограмову камінь.. Рішення люблять, що їсти? або який час робити вправи? вони стають менш важливими, ніж яку базу даних я використовую? Реляційні чи нереляційні? Який найкращий фреймворк php | javascript | python тощо? Фронтальний або бекенд?.
Перший крок до вдосконалення - це завжди усвідомлення проблеми та виявлення слабких місць, тому не варто занадто довго починати шукати рішення. Я почав шукати власну "Середню точку".
На цьому етапі мого життя починаються пошуки харчового священного грааля, того, який не підніме хімію мого тіла до небезпечних рівнів і не вб’є мене від серцевого нападу або тромбозу настільки рано у моєму 26-річному віці. З 27 років, ближче до старості та з сім’єю, починаєш турбуватися про майбутнє та зрілий xD.
Перш ніж знайти свою золоту думку, у пошуках рішень я натрапив на щось, що називається кетогенною дієтою o Кето-дієта.
На мою особисту думку, кетогенна дієта ідеальна. Я не знайшов нічого кращого та здоровішого для організму, ніж вона. Він всіляко кидає вам виклик і має неймовірні цілющі властивості. Але оскільки в житті не все може бути настільки досконалим, для цього потрібні захмарні рівні самодисципліни, волевиявлення до вогню та впертість у хорошому сенсі.
Йдеться про розподіл типу 70–80% природних жирів, 15–20% білків та решти у вуглеводах із натуральних продуктів (не хліба, борошна чи будь-чого переробленого чи промислового). Правда полягає в тому, що я не маю претензій до цієї дієти, крім психологічної напруги, яку вона виробляє у вашому тілі, позбавляючи ваше тіло шкідливих вад. Щось на зразок неймовірного синдрому синдрому абстиненції, який створює дуже, дуже поганий настрій протягом перших кількох днів, коли ви його пробуєте.
Будучи добрим хлопчиком @ і подолавши утримання на першому-другому тижні, помічаються відмінності не лише у вазі, але й у пильності та здоров'ї. Ваше тіло завжди намагається виробляти енергію з цукру та промислових вуглеводів, які ми йому даємо. Проблема полягає в тому, що еволюційно кажучи, цукор та промислові вуглеводи нещодавно з’явилися для нас як виду, тому організм їх неправильно переробляє, і ця енергія, яку ми витягуємо з них, триває дуже мало..
Найгірше те, що ваше тіло завжди занепокоєне, голодне і часто просить у вас все більше і більше функціонувати (саме тому запої бувають після обіду після 16:00). Як тільки ви з’їсте весь цей цукор та вуглеводи, ваше тіло приймає дуже невелику кількість, щоб неефективно перетворити його в енергію, а решта, на жаль, викидається або ЗБЕРІГАЄТЬСЯ як жир. Майте це на увазі: "Цукор, який не споживається, негайно перетворюється на жир".
Приблизно через 2 тижні виконання цієї кетогенної дієти ваше тіло починає виробляти щось під назвою кетони, які спеціально виробляються організмом для отримання енергії з жиру в організмі ефективним і тривалим способом. Жир, зарезервований і споживаний відповідно до кетозу, є еволюційним джерелом енергії, набагато ефективнішим і довговічнішим. Споживаючи цей жир як енергію, тіло буквально годинами перестає відчувати голод.
Жир є кращим енергетичним паливом для організму, ніж цукор та вуглеводи. Звичайно, не все, що блищить, - це золото. На мою скромну думку, "це НЕ сімейна дієта", принаймні на цьому етапі її еволюції. Не бажано піддавати сім'ю таким дієтам, а тим більше дітям до 12 років.
Ви можете зробити це самостійно, але ваша воля така ж сильна, як пісочний замок, тому що ваша любов і бажання поділитися з родиною спричинять надзвичайні стреси, які пошкодять наслідки кетозу (так називається стан, коли організм виробляє кетони споживати енергію) і збільшить рівень кортизолу через дах. Це ще один важливий момент: кетоз досягається і підтримується лише при низькій кількості кортизолу в крові (стрес).
Дізнавшись, що я не можу підтримувати тривалий кетоз через стрес від любові до своєї сім'ї xD, я в підсумку змінив свою думку і свою увагу. Зрештою, мета - зберегти здоров’я та гарну харчову звичку.
Мені довелося знайти режим харчування, який не мучив би мене за те, що я маю сім'ю, який не зважував мене за те, що я позбавляв себе хороших речей у житті, таких як спільний обід, сімейна вечеря.
Нарешті, одного дня я знайшов золоту серію через дієтолога, який зробив 10-денну боротьбу без цукру, і я був схвильований цією проблемою. Цей джентльмен (якого я одного дня хотів би найняти та взяти інтерв’ю) просував 10-денний виклик без цукру. Правда полягала в тому, що у мене було відчуття, що це буде як черевик у моєму розмірі.
Хоча відмовитись від цукру надзвичайно складно після багатьох років звикання споживати цукор, це було набагато простіше, ніж кетогенне. Я домовився з собою, що не вживатиму жодного виду борошна чи цукру, окрім як у день вільного вибору. Як правило, цей день збігається із сімейними зустрічами, діловими або спеціальними прогулянками.
Я найбільше боровся з цукром у своїй несолодкій звичайній/низькоякісній каві. Рішення? Купуйте французьку пресу кращої якості та каву походження. Концентрація кофеїну вища, його аромат більш концентрований, а ефект більш тривалий і негайний.
Ще одним складним моментом було збільшення споживання овочів та зелені. Мені довелося це робити без виправдання, особливо салати та мало фруктів.
Це моя ідеальна золота середина, тому що я піддаю свою сім’ю найкращій їжі, але в той же час ми знаходимо достатньо різноманітних, щоб відповідати нашим звичкам. На даний момент я живу в Колумбії, і мені прикро зважати, що тут недостатньо різноманітності кетогенів. Більшість добавок, продуктів харчування та спеціальних вітамінів для кетозу можна знайти, лише імпортуючи їх.
Сподіваюся, вам сподобалась стаття. Якщо у вас є коментарі чи запитання, залиште їх. Тож ми всі можемо побачити, що ви думаєте, і дізнатися трохи більше. Ви також можете знайти мене на моєму оригінальному веб-сайті.