Автор: Licda. Марта Барраган, Клінічний дієтолог
Більшість людей мають певні звички, наприклад, ходити в супермаркет і купувати завжди однакові продукти. Існують навіть страви, які завжди готуються в однакові дні тижня, наприклад паста в понеділок, курка у вівторок тощо. Ось чому змінити спосіб харчування часто так складно. Однак вносити ці зміни поступово може бути простіше, ніж здається. Зробіть здорове харчування звичним ... і найпростіший спосіб - це робити шляхом невеликих, поступових змін. Для її досягнення потрібен щонайменше місяць.
Перш ніж почати вносити зміни, подивіться на свою поточну дієту та визначте, де є проблеми з вашим дієтологом, щоб ви могли сформулювати кроки для їх виправлення. Вам слід почати з невеликих змін, а пізніше ви отримаєте великі переваги.
Не забудьте перевірити свою кухню/комору, щоб виключити всі ті продукти, які не корисні для здоров’я, такі як: дрібнички, солодощі тощо. Спробуйте забезпечити свою кухню корисними «закусками», коли у вас є така неминуча тяга. ОКО, це не означає, що ви можете споживати їх щодня.
Якщо ви їсте недостатньо овочів, почніть збільшувати кількість день у день. Спробуйте різні варіанти, поки не знайдете тих, які вам найбільше подобаються. Спробуйте включити сильні кольори, такі як червоний, зелений або оранжевий. Ви навіть можете додавати їх у соуси, щоб збільшити споживання. Якщо споживання фруктів недостатньо, почніть з додавання їх до таких продуктів, як крупи, млинці, йогурт тощо.