Експерти New Evas Healthy Eating підтверджують, що органічна дієта є ключовим фактором для запобігання захворювань.
Дізнайтеся, чому ваша дієта ще більш поживна і корисна, якщо вона органічна або органічна.
New Evas - це веб-сайт, який спеціалізується на профілактиці та боротьбі з такими захворюваннями, як артрит, фіброміалгія, ожиріння та діабет, просто використовуючи натуральну їжу, яка росте в землі
Екологічна або органічна дієта базується на продуктах, отриманих природними процедурами та методами, які прагнуть піклуватися про здоров’я споживачів і вважають важливим збереження добробуту тварин та навколишнього середовища.
Тобто не використовуються хімічні речовини або токсини, а також гормони чи ліки, які можуть порушити харчові достоїнства їжі, тим самим піклуючись про планету та наше здоров’я. (1)
Як дієта пов’язана з профілактикою захворювань?
Здорове харчування забезпечує антиоксидантні вітаміни та мінерали, клітковину, здорові жири, рослинні білки, необхідні для підтримки здоров’я організму.
Ожиріння, гіпертонія та діабет - захворювання, в основі яких лежить недоїдання, тобто дієта з надмірною калорійністю, але бідна поживними речовинами. (два)
Наприклад, існують дослідження, які пов'язують споживання ультраперероблених продуктів з гіпертонією у поєднанні з недоїданням через низьке споживання клітковини, вітамінів та мінералів. (3)
Крім того, в нашому організмі є багато систем, пов’язаних з нашою травною системою.
Близько 80% імунної системи нашого організму знаходиться в кишечнику. Здоров’я нашої кишкової флори має великий вплив на імунні захворювання, такі як артрит, вовчак та алергія, серед інших. (4)
Чому здоровіше проводити органічну дієту?
Багато людей з подивом чують, що органічна дієта захищає не тільки навколишнє середовище, але й здоров’я людського організму.
Фрукти та овочі, отримані органічним способом, мають більш високий вміст фенольних речовин, антиоксидантів на 14-26% більше, ніж у звичайних фруктах та овочах.
У свою чергу, вони містять вищий рівень фітохімікатів, антиоксидантів, таких як антоціани та каротиноїди.
Органічна їжа багата вітамінами та мінералами, ніж звичайна їжа, особливо вітаміном С, залізом, магнієм та фосфором.
У свою чергу, зерна органічного вирощування мають нижчий склад кадмію, токсичного для нирок та печінки, порівняно з традиційно культивованими продуктами.
Наявність цих характеристик у харчових продуктах органічного походження пов’язано з меншим ризиком серцевих, нейродегенеративних, ракових та аутоімунних захворювань. (5)
Як здорове та органічне харчування допомагає боротися з хворобами?
Вплив пестицидів послаблює імунну систему, яка відповідає за захист організму, і збільшує ймовірність розвитку хвороби.
Їжа з підвищеним вмістом антиоксидантів та відсутністю хімічних речовин та штучних процесів призводить до зміцнення імунної системи та здорового організму. (2) (6)
Артрит та фіброміалгія
Органічна дієта протизапальна, багата ферментами, зменшує біль, покращує захисні сили та бореться з артритом.
На відміну від звичайних продуктів, що містять добавки, що викликають артрит та його симптоми. (5)
Органічні дієти багаті антиоксидантами та поживними речовинами, яких часто не вистачає людям із фіброміалгією.
Органічні дієти не містять таких добавок, як моноглутамат натрію, виведення яких з раціону пов’язано з розв’язанням фіброміалгії. (два)
Ожиріння та діабет
Органічна їжа має низьку енергію та багата на поживні речовини.
Дозволяючи припинити недоїдання, що виробляється переробленими продуктами, багатими на калорії, цукру та жири, що призводять до ожиріння.
Їжа від природи не містить рафінованого цукру і багата клітковиною.
Що дозволяє цукру та інсуліну в організмі не стрибати протягом дня та покращує контроль рівня цукру в крові.
Це особливо корисно людям із ожирінням та діабетом для профілактики серцево-судинних захворювань, таких як спричинені високим рівнем холестерину.
Холестерин
Органічна дієта збільшує вміст омега-3 з риби, насіння, горіхів, підвищуючи рівень хорошого холестерину.
Більший вміст омега-3 в органічних продуктах харчування пов'язаний зі зміною годівлі тварин, що впливає на харчові якості ґрунту.
Це дозволяє замінити омега-6 рафінованими оліями, що призводять до серцево-судинних захворювань.
Крім того, органічна дієта запобігає старінню та живить та регенерує вашу шкіру.
Старіння та фарбування
Дієта з органічними продуктами багата на вітаміни А, Е і С, які втрачаються в традиційних продуктах харчування пестицидами, зберіганням та переробкою. (7)
Ці вітаміни захищають шкіру та найважливіші органи від пошкодження небезпечних речовин, таких як вільні радикали, які спричиняють появу плям та зморшок на шкірі.
Органічна дієта поєднує в собі два елементи, пов’язані із запобіганням старінню вашого розуму та вашого тіла, обмеженням калорій та балансом поживних речовин.
Це забезпечує захист від пошкодження старіння, таких як втрата зору та зниження когнітивних здібностей. (8)
На противагу цьому, пестициди пов’язані із змінами в нервовій системі, нейродегенеративними ефектами та появою Паркінсона. (9)
3 поради щодо здорового та органічного харчування
Ми ділимося 3 порадами від фахівців Nueva Evas щодо здорового та органічного харчування:
- Вибирайте сезонні продукти, вони містять вітаміни та мінерали, необхідні вам на даний момент із ґрунту.
Сезонна їжа економить ресурси, завдяки тому, що вони користуються сонячним світлом, дощовою водою, характерною для цього місця, і кліматом того часу.
- Уникайте упакованих продуктів, які завантажені сіллю, цукром, борошном та добавками, такими як консерванти, барвники, які не є природними.
Ці продукти також упаковуються в екологічно чисті конверти, зникнення яких триває від 100 до 1000 років.
- Виберіть споживати більшу частину своєї органічної їжі, і по можливості прагніть вирощувати вдома ті продукти, яких ви не можете знайти в магазинах.
Таким чином ви можете досягти і підтримувати гарний стан здоров’я та допомагати піклуватися про здоров’я нашої планети.
Бібліографія
- Інтеграція харчування з екологією: збалансування здоров’я людини та біосфери
- Харчова непереносимість відіграє важливу роль при хронічному ювенільному артриті
3. Споживання харчових продуктів з надмірною обробкою та частота гіпертонії в середземноморській когорті: моніторинг проекту Університету Наварри
4. Флора кишечника при ранньому ревматоїдному артриті
5. Вплив на здоров’я людини органічної їжі та органічного сільського господарства: всебічний огляд
6. Неракові наслідки для здоров'я пестицидів
7. Сталий раціон та біорізноманіття
8. Харчова екологія та еволюція старіння
9. Органічна їжа містить вищий рівень певних поживних речовин, має низький вміст пестицидів і забезпечує користь для споживача.