Поряд з вагітністю виникає питання про те, як правильно харчуватися, щоб забезпечити життєву силу жінки і одночасно підтримувати здоровий розвиток плода? Особливо під час вагітності потрібно усвідомлювати, що і для чого ви їсте. Ви можете прочитати про те, що ваше меню має бути різноманітним майже скрізь. Але що це означає на практиці?

Які продукти я можу отримати під час вагітності, а які - ні?

Ваша дієта повинна бути зосереджена на овочах, бобових, крупах, м’ясі та сирі.

Навпаки, існують продукти, яких слід суворо уникати під час вагітності. Сюди належать зокрема сире м'ясо (тартар для стейків, недостатньо підготовлене куряче м’ясо) a сирий риба (наприклад, суші), сир з цвіллю (наприклад, Нива, Горгонзола, Камамбер, Енсіан, Плеснівець), гостра їжа a продукти, що містять глутамат, штучні підсолоджувачі та барвники. Вони також не підходять ковбаси за вміст канцерогенних речовин, їх ускладнення засвоюваності, високий вміст жиру, солі та добавок.

повинна

Далі ви б слід уникати вживання консервованих продуктів, через можливий вміст бісфенолу А, який може негативно вплинути на розвиток плода. Крім того, це добре Уникайте надмірного вживання солодощів, малина, швидкий цукор, кофеїн, застиглий жир і паштети. Звичайно алкоголь і куріння також заборонені. Також зверніть увагу на ліки та чаї з лікарських рослин. Завжди будьте добре поінформовані, чи можна їх використовувати під час вагітності.

Також варто згадати питання споживання солі. Його слід зменшити, особливо під час вагітності, щоб запобігти можливим набрякам та зменшити можливість попередніх таборів (серйозна хвороба у другій половині вагітності, яка проявляється високим кров'яним тиском, білком у сечі та набряками) до мінімуму.

Як повинен виглядати розподіл їжі протягом дня?

Ви повинні їсти 3 основних прийоми їжі і 2 десятих на день. Перерва між прийомами їжі повинна становити близько 3 годин. Якщо інтервали між прийомами їжі довші, це часто призводить до неконтрольованого переїдання ввечері.

Які макроелементи - білки, жири та вуглеводи він повинен збільшувати під час вагітності, а яких уникати?

Спробуйте отримати певне співвідношення поживних речовин у своєму раціоні. Одна з основних речовин, споживанням якої є необхідні для збільшення під час вагітності, Вони є білка. Їх кількість повинна збільшитися приблизно на 10 г порівняно з початковою дозою, яка повинна становити приблизно 60 г (1 г білка на 1 кг вашої ваги). Білок є важливим будівельним елементом, а тому важливим для правильного росту плода. З окремих джерел білка він повинен переважати біле м’ясо, нежирна яловичина, яйця, молочні продукти або бобові.

Ще одна поживна речовина, про яку багато людей не люблять чути - це жири. Це правда, що занадто багато харчових жирів може спричинити порушення обміну речовин та деякі цивілізаційні захворювання (наприклад, діабет). Але також необхідно усвідомлювати, що занадто низька їх кількість може мати несприятливий ефект у вигляді зменшення вироблення жіночих статевих гормонів та нестачі жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K). Жири з великим вмістом ненасичених жирних кислот здорові - зокрема, омега-3 та омега-6, які є важливий для розвитку нервової тканини та головного мозку плода. Багато з них містяться, наприклад, у високоякісних рослинних жирах та оліях (наприклад, оливкова олія холодного віджиму), рибі (наприклад, скумбрія, оселедець, тунець, лосось), а також у горіхах. Їх споживання зазвичай не повинно перевищувати 20% від загальної добової норми їжі, під час вагітності ця кількість повинна збільшитися ще на 5-10%.

Навпаки тваринні жири з високим вмістом насичених жирних кислот становлять порівняно високий ризик для здоров'я (особливо для судинної системи), і тому добре намагатися обмежити їх і виключити з раціону. Зовсім недоречно потім називаються. транс-жирні кислоти. Ви можете їх знайти, наприклад в дешевих рослинних оліях або жирах та маргаринах для випікання. Вони використовуються до придбані хлібобулочні вироби (наприклад, торти, печиво, десерти, шоколадні цукерки, довговічна випічка), ви також можете їх знайти у листковому тісті, рибних пальцях, кондитерських начинках, морозиві, але і в різних миттєві суміші для приготування їжі швидкого приготування і останнє, але не менш важливе смажена їжа (картопля фрі, чіпси). Є побоювання, що в деяких випадках вони можуть спричинити передчасні пологи. Під час вагітності жінка також повинна уникати спалених олій та їх повторного використання під час смаження. Навпаки, не рекомендується різко зменшувати споживання холестерину. Це дуже важливо для розвитку плода. Його показники в крові матері під час вагітності навіть піднімаються вище норми, що є фізіологічним станом.

Щодо вуглеводи, немає необхідності занадто збільшувати їх споживання. Ви повинні споживати кількість 3-4 г на кг ваги тіла на день. Очевидно, волійте складні вуглеводи (наприклад, рис, макарони) з низьким глікемічним індексом перед простими (наприклад, буряковий цукор). Це один з головних факторів надмірної ваги, який згодом може призвести до розвитку гестаційного діабету. Перевагою складних вуглеводів є їх поступове та поступове всмоктування, що в основному забезпечує стабільний рівень цукру в крові і тим самим знижує ймовірність розвитку великого голоду (з ризиком переїдання).

Питний режим під час вагітності

Це невід’ємна частина правильної дієти регулярний і достатній питний режим. Це важливо для всіх людей, особливо для вагітних. Дотримання правильного питного режиму забезпечує метаболізм і виведення з організму відходів. Крім того, він бере участь у транспорті важливих поживних речовин, допомагає регулювати температуру тіла і є джерелом мінералів, розчинених у воді. Оптимальне добове споживання - 2-3 літри на день.

Це найбільш підходяще безпечна питна вода. Іноді ви також можете включити несолодка столова вода або мінеральна вода. Однак будьте обережні з мінеральною водою, щоб не вживати її надмірно багато. Занадто багато мінеральних речовин в організмі призводить до їх відкладення. Ви можете теж трохи несолодкі фрукти, трав'яні та зелені чаї.

Трав'яні чаї рекомендують:

  • дартс
  • імбир - але будьте обережні з ним
  • квіти липи
  • цедра апельсина та цитрусових - але тільки з органічного виробництва

Застосування інших трав слід проконсультуватися з фахівцем, оскільки деякі трави можуть мати негативний вплив на матір або сам плід. Іншою альтернативою є сік, який добре розбавляти водою. У концентрованому вигляді сік може викликати проблеми зі шлунком у чутливих людей. Потім вони є освіжаючим напоєм охолоджене знежирене кефірне або ацидофільне молоко. Потім слід звернути увагу на газовані напої - вони підкислюють організм і можуть бути джерелом здуття живота, полоскання горла та сприяти нудоті вагітності. Також недоречно частіше пити каву або напої з кофеїном. Максимальне щоденне споживання кофеїну має становити 150 мг/день - тобто. 2 склянки. Більш висока доза призводить до неспокою плода і може бути причиною низької ваги плода при народженні. Також слід уникати напою, що містить хінін (наприклад, тонік) і алкоголь, як зазначено вище.

Харчування в окремих триместрах

Харчування в 1 триместрі

У першому триместрі не виникає підвищених вимог до харчування вагітної жінки. Однак необхідно захистити вагітну жінку від впливу ксенобіотиків (сторонніх речовин, таких як ліки, консерванти тощо) та забезпечити Достатнє споживання поживних речовин для успішного розвитку ембріона та плода. В основному це споживання білків, омега-3 жирних кислот, заліза та фолієвої кислоти *. У разі ранкової нудоти та сильної анорексії лікар, як правило, рекомендує доповнення відповідними полівітамінними та мінеральними препаратами, щоб забезпечити правильний розвиток плода та підтримати електролітний баланс у майбутньої матері у разі частої блювоти.

Харчування у 2 триместрі

На цій стадії вагітності це вже не потрібно, через зростаючі потреби зростаючого плоду, збільшити споживання енергії (близько 1300 кДж на добу) та інших поживних речовин, зокрема кальцій, магній, йод і залізо*.

Харчування в 3 триместрі

У третьому триместрі потреби в енергії зростають приблизно до 1900 кДж на день. Крім того, пред'являються більш високі вимоги до плода споживання кальцію, магнію, вітаміну D і повинні бути забезпечені достатнє споживання омега-3 жирних кислот (захист від передчасних пологів), клітковина (профілактика запорів та стабілізація цукру в крові), пробіотичні культури (захищає від вагініту) вітамін С і цинк*.

* Ви дізнаєтесь більше про вітаміни та мінерали під час вагітності з наступної статті.

Як це при вагітності з Екком?

А як це при вагітності з т. Зв Чи речовини, тобто речовини, які продовжують термін зберігання продуктів, надають їм блиск, аромат, колір, смак, консистенцію тощо? Усі вони настільки (не) безпечні, як про них кажуть?

Сьогодні ми вже знаємо, що існують абсолютно нешкідливі, але також такі, які можуть негативно позначитися на здоров’ї більш чутливих людей при їх підвищеному споживанні. Особливо це стосується дітей, вагітних та жінок, які годують груддю. Регламент (ЄС) No 1774/2002 Європейського Парламенту та Ради приймає рішення щодо кількостей, які можна використовувати в нашій країні, в яких кількостях та де їх можна використовувати для забезпечення безпечності харчових продуктів. 1333/2008 від 16 грудня 2008 року про харчові добавки. Наприклад, у Чеській Республіці це наказ Міністерства охорони здоров’я No. 4/2008. Крім того, є список близько 140 із цих речовин заборонені.

І як ми знаємо? Вони вказані на етикетці під кодом Е + три-чотиризначне число, або перелічені під їх хімічною формулою.

Www.ferpotravina.cz дуже добре справляється з проблемою eček. Окремі групи поділяються на кілька груп - від нешкідливих (позначено 0) до високошкідливих (позначено 6).

Жодна синтетика не підходить вагітним і годуючим жінкам, тобто речовини з оцінкою 3 і вище.

Якого Екам слід уникати вагітній жінці?

Наприклад. ті, що ми знаходимо в ковбасах. Це також одна з причин, чому майбутні мами повинні уникати їх. Інша причина - напр. більший вміст солі.

До цієї групи належать нітрити та нітрати:

  • E 249 - Нітрит калію
  • Е 250 - нітрит натрію
  • Е 251 - нітрат натрію
  • Е 252 - нітрат калію.

Це консерванти, які запобігають розмноженню бактерій, токсинів, а також окисленню присутніх жирів. Вони також надають певний колір і смак даній їжі. При надмірному вживанні вони можуть спричинити головний біль, утруднене дихання та проблеми зі шкірою. Останнім часом також ведуться суперечки щодо того, чи можуть вони також вплинути на розвиток раку у дітей раннього віку та під час вагітності.

Майбутнім мамам також слід бути обережними щодо глутаматів:

  • E 620 - L-глутамінова кислота
  • E 621 - Глютамат натрію
  • E 622 - Глютамат калію
  • Е 623 - глутамат кальцію
  • E 624 - Глютамат амонію
  • Е 625 - глутамат магнію.

Всі ці речовини - це солі, які додають смак і аромат продуктам. Ми знаходимо їх у більшості промислово оброблених харчових продуктів, таких як супи швидкого приготування, бульйони, соуси, суміші спецій та заморожені продукти. Збільшене споживання глутамату може спричинити головний біль, блювоту, спазми в животі і навіть напад астми. Існують навіть дослідження, які пов'язують ці речовини з розвитком хвороби Альцгеймера та Паркінсона.

Іншими невідповідними заходами, яких слід уникати вагітним жінкам, є синтетичні антиоксиданти:

  • E 310 - пропілалат
  • Е 311 - октилгалат
  • Е 312 - додецилгалат.

Ці синтетично створені речовини використовуються для лікування їжі, а також служать для уповільнення пожовтіння жирів та олій. Ми знайдемо їх перш за все у жирах, маргаринах, м’ясних продуктах, смажених продуктах, але також в жувальній гумці. Часте вживання може призвести до подразнення шкіри та шлунку.

Ми також входимо до категорії непридатних для вагітних, жінок, що годують груддю, та дітей штучні підсолоджувачі синтетичного виробництва:

  • Е 950 - ацесульфам К
  • Е 951 - аспартам
  • Е 952 - цикламат
  • Е 954 - сахарин
  • E 962 - аспартам-ацесульфамова сіль

Ці речовини постачаються до багатьох харчових продуктів, особливо для того, щоб зменшити кількість цукрів та їх калорійність. Це, наприклад,. o Напої, солодощі, низькокалорійні молочні продукти та жувальна гумка. Надмірне вживання вищезазначених підсолоджувачів може призвести до головного болю, запаморочення, а також до висипу. Крім того, діти можуть відчувати проблеми з поведінкою та концентрацією уваги. Через те, що деякі з цих речовин досі не досліджені до кінця, і до кінця невідомо, чи можуть вони не мати негативного впливу на здоровий розвиток плода, споживання їх під час вагітності та лактації недоцільно.

Інші очі, непридатні не тільки для вагітних, жінок, які годують груддю, та дітей, але й для інших споживачів, можна знайти в статті www.lidicky.cz/clanky/jakym-eckum-se-v-potravinach-radeji-vyhnout.

Як бачите, харчування під час вагітності - справа не проста, і недоцільно його недооцінювати. Необхідно усвідомити, що те, що ви їсте як майбутня мама, вже не впливає не тільки на вас, але і на вашу дотепер ненароджену дитину. З іншого боку, занадто сильний стрес навколо їжі теж недоречний. Іноді це може навіть спричинити більше проблем, ніж користі.

Слід завжди підходити до питання харчування при вагітності з «здоровим глуздом», тобто. їжте достатньо (але не переїдати), різноманітні і через рівні проміжки часу. Вони повинні бути основою вашого раціону якомога менше технологічно обробленої їжі, велика кількість фруктів та овочів (в ідеалі місцевий), молочні продукти, якісне м’ясо, крупи та бобові, як зазначено у вступі. Це забезпечить достатній запас поживних речовин, вітамінів та мінералів, і більше не потрібно приймати будь-які полівітамінні препарати, якщо ваш лікар це чітко не рекомендує. Але про все це ми поговоримо наступного разу.;-)

Ми також маємо тут такі статті: