Яким повинен бути обід для однорічної дитини? Гарніри з’єднати, долити молоком

Замислюєтесь, як приготувати здорові вечері для дітей, які часто вступають у дитинство після власних ніг? Постарайтеся, щоб його дієта була різноманітною і покривала потребу у всіх необхідних поживних речовинах. Також майте на увазі, що харчові звички дитини формуються з раннього віку, і ви є найбільшим взірцем для наслідування.

яким

Грудне вигодовування все ще відіграє безпосередню роль

Навіть після першого року життя дитини грудне молоко повинно залишатися важливою складовою дієти. По можливості годуйте грудьми так часто і стільки, скільки потрібно дитині. Також вечеря однорічної дитини повинна закінчуватися грудним вигодовуванням. Протягом ночі годуйте грудьми відповідно до потреб дитини та ваших можливостей. Якщо дитина не годує груддю, після обіду дайте пляшечку грудного молока.

Як молоко?

З одного року можна пропонувати дитині свіже цільне пастеризоване молоко. Однак дієтологи рекомендують продовжувати в цьому віці продовжувати дитячі суміші, які за співвідношенням поживних речовин близькі до грудного молока. Замість продовження дитячих сумішей для приготування вечірньої каші можна використовувати цільне коров’яче молоко.

Від дитячої до дорослої їдальні

Приблизно в перший рік дитина починає харчуватися для дорослих. Здорові рецепти для дітей повинні враховувати потреби дитини. Їжа не повинна бути соленою або гострою і повинна бути м’якою. Дорослі можуть додавати сіль і приправляти їжу за столом.

У цьому віці настав час відмовитися від змішування їжі і ввести в раціон більш жорсткі шматочки, щоб дитина могла вправлятись у жуванні. Однак остерігайтеся шматочків їжі, які погано розчиняються в слині, наприклад, сирої моркви. Однорічна дитина також довгий час отримувала "їжу в руці" для жування, яку годує сама.

Будь правильним зразком для наслідування

"Майте на увазі, що батьки є чудовим зразком для наслідування для дітей. Якщо ви хочете збільшити ймовірність того, що дитина засвоїть правильні харчові звички, слід дотримуватися їх самостійно." Спадковість сімейної тарілки ", безумовно, працює. Дитина хто зустрічає сім’ю в дитинстві. за одним столом над добре приготовленою збалансованою поживною їжею, природно, приймає такий спосіб харчування в майбутньому ", - вказує консультант з питань харчування мол. Яна Дівока.

Здорова вечеря для дітей: що, скільки і коли?

Дитина повинна їсти щодня з таких основних груп: каші (каші, тістечка, макарони, рис), фрукти, овочі, м’ясо, яєчний жовток, молочні продукти (після першого року життя, можливо також сир), або з У віці 18 місяців також добре піддаються термічній обробці бобові культури

Вечеря повинна складатися в основному з поєднання гарнірів. Це може бути рис, овочі, макаронні вироби, картопля або різні види пюре, наприклад домашнє пюре із злаків, доповнене овочами або шматочком фруктів. Увечері дитина також повинна отримувати молоко або молочний продукт.

Вечеря для однорічної дитини повинна складати близько 20% всієї щоденної енергії. Тому він повинен бути легшим за обід, енергетично порівнянним із сніданком. Подавайте вечерю на достатній відстані від місця зберігання до сну, принаймні дві години.

Основою для вечері для однорічної дитини є рис, овочі, макарони та картопля.

Овочі переважно варені

Овочі повинні мати перевагу над фруктами в раціоні однорічної дитини. Також включайте його у вечірній прийом їжі, щоб його загальна добова кількість відповідала приблизно 100 г у сирому стані. Для малюків більшість овочів потрібно термічно обробити.
Принаймні одна порція овочів повинна бути зеленим листям (шпинат, капуста) або жовтим овочем (морква), підходить брокколі або цвітна капуста. Овочі слід готувати незадовго до подачі, щоб вони не втрачали вітаміни. Найбільш щадні методи приготування включають приготування їжі в невеликій кількості води або пари.

ПОРАДА: Розділіть рекомендовану добову дозу овочів та фруктів на менші порції, які ви будете подавати до кожного прийому їжі, тобто п’ять разів на день.

Картопля постачає вітамін С.

Картопля є цінним джерелом енергії у вигляді крохмалю, а також важливим джерелом вітаміну С. При варінні не слід використовувати занадто багато води, щоб мінімізувати втрати вітамінів і мінералів. Найбільш щадний спосіб термічної обробки - це приготування на пару.

ПОРАДА: Виберіть якісну картоплю без мікробів, що містить отруйний соланін. Завжди видаляйте зеленуваті або пророслі частини бульби.