Додатковий внесок добавок у наш раціон, окрім гарантування достатнього рівня мікроелементів (вітамінів та мінералів), антиоксидантів та інших ..., є одним із найкращих варіантів запобігання передчасному старінню та появі численних захворювань. Отже, харчові добавки є однією з основ лікування, яке застосовується превентивною медициною для боротьби з багатьма ситуаціями дисбалансу, слабкості чи навіть хвороб, які можуть виникати протягом нашого життя.

Таня Меса - директор відділу харчування та годування Neolife

Естефанія Шендорф - відділ харчування та годування Neolife

Їжа, яка сьогодні з’являється на нашому столі, не така, як 25 років тому.

Сьогодні, маючи всю інформацію, яка є у нас під рукою, ми можемо зазнати великої плутанини щодо справжньої користі та шкоди харчові добавки і необхідність чи не включати їх у наш годування. Важливо протистояти різним теоріям, досліджувати їх наукову строгість і, перш за все, консультуватися з справжніми експертами в галузі харчування і прояснити всі наші сумніви щодо цього. Наш медичний працівник буде знати, як відповісти на наші запитання та направити нас у правильному напрямку, щоб наше харчування було збалансованим та сприятливо впливало на наше здоров’я та старіння. Сліпа віра в певні теорії чи інформацію, яка не є суворою або не має перевіреної наукової бази, може мати дуже негативний вплив на наше здоров’я в короткостроковій та довгостроковій перспективі.

Хоча генетика людини зазнала дуже незначних змін протягом 10 000 років, все навколо них зазнало великих і глибоких перетворень. Таким чином, сільськогосподарські угіддя після століть експлуатації вже не ті самі і втратили поживні речовини. Посіви обробляють хімічними речовинами (пестицидами та консервантами), худобу годують кормом, змішаним з гормонами та антибіотиками, повітря, яким ми дихаємо щодня, є більш забрудненим і має більш високий рівень СО2 - у 2015 році, коли ми вже говорили про його згубний ефект ( 1)-.

добавлення

Тому всі процеси, які проходять переважна більшість їжа що ми їмо сьогодні, піддаються численним процесам, що суттєво впливають на їх харчову цінність - від того, що вони є «простим насінням», поки вони не знаходяться в нашому холодильнику. Наприклад, шпинат у 1948 р. Містив 158 міліграм заліза; 25 років потому ця ж кількість містила менше 2,2 міліграма, скільки шпинату ми повинні з’їсти сьогодні, щоб з’їсти таку ж кількість заліза, як 25 років тому? Правильна відповідь - близько 75 порцій ...

Широко доведений факт, що їжа, яка сьогодні потрапляє на наш стіл, не така, як 25 років тому, навіть їжа, яку ми вирощуємо у своєму саду традиційними методами, оскільки це вже не те саме повітря, яким дихають тварини. ферми, ні наші посіви не однакові, ні умови полювання чи риболовлі ... Це має неминучий вплив на наш біомаркери, показуючи нам, що, хоча ми ведемо здоровий спосіб життя, з хорошим управлінням стресом та збалансоване харчування, ми можемо мати важливі недоліки (2).

Тому харчові добавки Необхідно включити в наш організм те, що їжа, яку ми вживаємо, більше не містить. Але дуже важливо пам’ятати, що надмірне, неконтрольоване або невибіркове (неперсоніфіковане) додавання може також завдати шкоди нашому Здоров'я.

Для початку з харчової добавки важливо знати, які біомаркери змінені у нас аналітичний профіль і оцінити відповідні концентрації, щоб це мало той благотворний ефект, якого ми прагнемо, і не негативно впливало на наше здоров’я. Цю оцінку може зробити лише медичний працівник, який знає, як інтерпретувати цю інформацію. Як і будь-який фармакологічний продукт, яким би «природним» він не був, його потрібно попередньо виміряти та пристосувати до стану «пацієнта». Працюватиме не будь-який продукт чи будь-яка концентрація, а той, який справді робить свій благотворний вплив на кожну людину. Коли a харчові добавки не впливає на відповідні біомаркери, оскільки він не є адекватним, звідси відчуття, що "вони не працюють", яке ми можемо відчувати у всіх тих випадках, коли ми приймаємо Харчові добавки без спеціального контролю, під впливом моди або промислового тиску.

Внесок добавки, на додаток до забезпечення належного рівня мікроелементи (вітаміни та мінерали), антиоксиданти та інші ... - один із найкращих варіантів запобігання старіння передчасне і поява численних хвороби. Однак харчові добавки особливо ефективні в зрілому віці і коли починають проявлятися перші симптоми та ознаки старості (3).

Дослідження SENECA (Дослідження європейського харчування літніх людей, узгоджених дій) виявляє, що в Іспанії, незважаючи на споживання риби та країну з багато годин сонячного світла, рівні вітамін D вони значно нижчі, ніж у країнах Північної Європи. Тому, незважаючи на те, що живе в сприятливих умовах, іспанське населення потребує внеску вітаміну D.

Важливо пам’ятати, що слово «харчова добавка» означає додатковий внесок у збалансоване харчування. Харчові добавки позбавлені сенсу без збалансованого харчування, і навпаки.

У Neolife ми роками працюємо над тим, щоб призначити препарат харчові добавки безпечний, ефективний, персоналізований і адаптована до дієти кожного нашого пацієнта, надаючи їм всю необхідну інформацію для правильного споживання. Саме в наших центрах ми ретельно вимірюємо біомаркери (гомоцистеїн, 25-ОН-холекальциферол, залізо, кальцій, омега 3 ...), необхідні для оцінки та коригування харчових добавок після періодичного аналітичного контролю, оскільки без них неможливо оцінити ефективність харчових добавок загалом.