проти

Наполі Еліза

"Нехай ваша їжа стане вашим ліками, а ваші ліки будуть вашою їжею", - написав він Гіппократ, який протягом усього свого життя проголошував важливість правильного харчування. Подумайте про це, коли хочете вжити заходів проти серцевих захворювань, оскільки застереження давнього вченого сьогодні, можливо, навіть більш актуальне, ніж будь-коли раніше.

Давно доведено, що деякі ризик захворювання значно збільшує нездорову їжу, але на щастя вибравши правильну дієту, ми маємо більше шансів жити здоровим життям. Це особливо актуально для судинних захворювань, тому a проти хвороб серця ми також можемо багато зробити з правильним харчуванням.

Що шукати?

Звичайно, універсального рецепту від серцевих захворювань не існує, але є деякі, на які ми можемо вплинути фактори ризику, усуваючи їх, ми можемо значно зменшити шанси появи хвороби. Це наступне:

  • високий рівень холестерину ЛПНЩ,
  • низький рівень холестерину ЛПВЩ,
  • абдомінальне ожиріння,
  • хронічні запалення,
  • артеріосклероз,
  • гіпертонія.

Тож якщо ми усунемо або зменшимо вищезазначені фактори ризику, ми вже багато зробили проти серцевих захворювань. Для цього потрібна зміна способу життя, важливою частиною якої є правильне харчування.

Середземноморська дієта проти серцевих захворювань

Якщо ми хочемо дуже просто визначити, що саме в галузі харчування, що найбільше допомагає у боротьбі із серцевими захворюваннями, і перш за все в їх профілактиці, ми можемо звернутися до середземноморської дієти. Досить запитати себе, чому частота захворювань серця така низька a у південноєвропейських країнах. Відповідь полягає в омега-3 жирних кислотах, які роблять судини більш гнучкими, в омега-6 жирних кислотах, що пригнічують атеросклероз, у волокнах, що зв’язують надлишок холестерину ЛПНЩ, та протизапальних препаратах, серед інших. в антиоксидантах можна знайти в надзвичайно багатому харчуванні. В його основі лежить середземноморська дієта, найважливішими інгредієнтами якої є:

  • оливкова олія,
  • помідор,
  • свіжі фрукти,
  • сирі та парові овочі,
  • макарони твердих сортів, борошно твердих сортів,
  • цільнозернового борошна,
  • олійні культури,
  • Риби,
  • біле м’ясо,
  • натуральні йогурти, сири,
  • середземноморські спеції,
  • в помірних кількостях червоне вино.

Спробуйте готувати, використовуючи вищезазначені продукти, важливо споживати не менше п’яти разів на день, якщо це можливо багатий клітковиною, сирими овочами та фруктами, ми їмо рибу принаймні два рази на тиждень. Якщо останнє неможливо вирішити, ми збільшуємо олійні культури споживання. Однак переконайтеся, що вони відгодовуються, тому не їжте більше 3 декаграм на день.

Завжди готуйте на пару, смажте м’ясо на грилі або смажте на невеликій кількості оливкової олії. 4-5 столових ложок оливкової олії бажано щодня, навіть у поєднанні з салатом, але він також відмінно підходить для сніданку або як закуска до житнього хліба. Зауважте, що цього достатньо калій потрапляє в наш організм, У цьому допомагають горіхи, мак, пшеничні висівки, банани, петрушка, сушена квасоля, сочевиця та жовтий горошок.

THE протизапальні антиоксиданти червоні ягоди, гриби, квашена капуста, спіруліна а водорості хлорели або цитрусові - найкраще рішення. Важливо, що омега-3 найчастіше містяться в морській рибі, олійних насінні, рослинних оліях, лляному насінні, фундуку, бобових і в більш високих рівнях у коноплях, насінні гарбуза, оливковій олії, кукурудзі, насінні, сої та яйцях. омега-6 жирні кислоти, оскільки їх вплив на серцеві захворювання йде паралельно.

Червоне вино: допомагає або шкодить?

Бо якісне червоне вино сповнене матеріалів для захисту серця, в невеликих кількостях він може зробити хорошу послугу проти серцевих захворювань. 1 дл на день для жінок та 2 дл для чоловіків точно матимуть хороший вплив на судинну систему.

Не споживайте їх

Будьте обережні, щоб не вживати їжу, яка важко перетравлюється та/або порушення травлення, містять занадто багато рафінованого цукру або білого борошна, багаті на трансжири та відгодовані. Ми їмо червоне м'ясо лише кілька разів на місяць, але шоколад частіше за умови, що воно становить не менше 70 відсотків чорного шоколаду це тому, що вони багаті серцевими антиоксидантами. Уникайте готових та напівфабрикатів, у разі високого кров’яного тиску різко зменшіть споживання солі, але все одно лікуйте сіль у підборідді. Чайної ложки досить, і ми підрахували, що більша частина їжі вже містить сіль. Не можна наголосити на тому, що ми можемо найефективніше боротися із серцевими захворюваннями, якщо не боротися з ними. надмірна вага. Особливо небезпечно a жир на животі, що є однією з найсерйозніших перешкод у боротьбі із серцевими захворюваннями.

Що говорять вчені?

Близько 8000 пацієнтів з ризиком серцево-судинних захворювань взяли участь в опитуванні Університету Наварри (Університет Наварри). Результати показують це середземноморська дієта в результаті ризик серцево-судинних захворювань зменшився на 38 відсотків.