Консультант

Здорові дієти

Одне з найбільших занепокоєнь, яке ми маємо сьогодні, - це харчуватися здоровою їжею. Хоча багато разів із тим способом життя, який ми ведемо, в якому ми майже не маємо вільного часу, нам важко це робити.

Що розуміється під здоровим харчуванням?

Здорова дієта - це та, яка забезпечує наш організм усіма необхідними поживними речовинами, щоб підтримувати нас належним чином здоровими. Розширюючи визначення, можна вважати, що a Здорова дієта - це дієта, яку можна підтримувати протягом усього життя без будь-якого ризику для нашого здоров'я.

Виходячи з наведеного вище визначення, ми можемо виключити всі дієти для схуднення як здорові дієти, оскільки вони не забезпечують належної кількості калорій для нашого організму. Чи означає це, що всі дієти для схуднення шкідливі? Ні, вони просто сформульовані для використання протягом дуже конкретного періоду часу: поки ми худнемо.

Харчова піраміда

Харчова піраміда графічно показує продукти, які ми повинні їсти протягом здорова дієта. Крім того, достатня їжа повинна мати низький вміст солі. Таким чином:

  • В основі піраміди ми можемо знайти продукти, які нам доводиться їсти щодня. Сюди входять: цілі зерна, корисні жири, як оливкова олія та авокадо, а також фрукти та овочі. На сьогоднішній день рекомендується до 7 порцій, більше 5 традиційно включених у цю піраміду.
  • Ми можемо їсти до 3 порцій на тиждень кожної з наступних груп продуктів: горіхи, яйця, птиця та риба.
  • Ми будемо приймати молочні продукти 1 або 2 рази на день, завжди віддаючи перевагу знежиреним і звертаючи особливу увагу на жирний сир, який ми повинні їсти рідко малими порціями.
  • Червоне м'ясо краще приймати лише 2 рази на тиждень.
  • Ми обмежимо споживання рафінованого борошна, рису та макаронних виробів загалом приблизно 2 рази на тиждень.
  • У виняткових випадках лише раз на тиждень ми можемо приймати солодощі, смажене, напівфабрикати, фаст-фуд, шоколад, алкогольні напої або жирне м’ясо, таке як печінка та баранина.

Зміни в харчових потребах протягом усього життя

Протягом життя наші харчові потреби змінюються. Але різні харчові потреби також спостерігаються залежно від статі людей.

Наприклад, жінкам потрібно більше споживання заліза, ніж чоловікам, тому зручно збільшувати споживання вітаміну С, оскільки це збільшує здатність засвоювати цей мінерал. Коли настає менопауза, необхідно приймати більше омега-3 (присутнього в жирній рибі) і забезпечувати більше кальцію в організмі.

Харчування в дитинстві є надзвичайно важливим, оскільки, якщо воно неправильне, воно може призвести до проблем протягом усього життя. Насправді, коли ожиріння виникає в дитячому віці, воно, як правило, переноситься на доросле життя. Дітям також потрібно їсти більше молочних продуктів, ніж дорослим, і звикати їсти всілякі продукти. Саме на цьому етапі життя набуваються харчові звички, які триватимуть все життя.

Люди похилого віку також повинні дотримуватися певних дієтичних рекомендацій. Добре, що вони їдять продукти, які легко засвоюються, молочні продукти, щоб уникнути остеопорозу, велику кількість клітковини та уникати надлишку солі та насичених жирів.

Хитрощі для здорового харчування

харчуватися

Не завжди вдається знайти час для приготування їжі, але є певні хитрощі, які можуть допомогти нам харчуватися здорово, не змінюючи звичок:

Обійтися без закусок: якщо ми звикли бути голодними вранці, досить нести шматочок фрукта і забути про картопляні чіпси або інші закуски.

Уникайте спокус: не тримайте солодощів чи солодощів вдома. Швидше за все, коли ми зголодніємо, ми підемо до цього асортименту, лише товстіючи. Найкраще приймати між їжею фрукти, йогурт або настій.

Приносити їжу з дому на роботу: Часте харчування може дуже шкодити нашому здоров’ю. Хоча ми відвідуємо ресторани, де подають традиційні меню, страви, як правило, містять більше насичених жирів і холестерину, ніж їжа, приготована вдома. Багато в чому це пов’язано з повторним використанням олії у фритюрницях. Коли ми їмо на вулиці, ми, як правило, їмо більше, ніж потрібно, з виправданням, що ми за це заплатили.

Використання електричних каструль: вони ідеально підходять, коли у нас не вистачає часу на готування. Більшість з них можна запрограмувати так, щоб, повернувшись додому, ми мали готову їжу, або залишати їх на ніч, щоб брати їжу з собою вранці.

Розподіліть їжу протягом дня: травлення стане менш важким, і ми уникнемо запою, спричиненого занадто великою кількістю годин без їжі.

Гарно поснідайте: сніданок - це найважливіший прийом їжі, оскільки саме його ми їмо після посту довше годин. Недавні дослідження показують, що хороший сніданок робить нас худішими, це тому, що нам не потрібно терміново їсти посеред ранку (зазвичай дуже калорійну їжу) і тому, що ми не приїжджаємо до їжі із занадто великим голодом.

Приготуйте легкі вечері: ми не тільки покращимо свій сон, але і зменшимо схильність до набору ваги.

Важливий також спосіб харчування. Наприклад, показано співвідношення між переглядом телевізора під час їжі та вживанням занадто багато їжі.

Якщо ми хочемо підтримувати здорову дієту, ми повинні харчуватися різноманітно. Взагалі, більшість з нас їдять занадто багато м’яса і недостатньо овочів, тому корисно переосмислити продукти, які ми зазвичай їмо, і створити меню на кожен день тижня.