Харчування
Розробка щотижневого графіка з різноманітними продуктами допоможе нам поліпшити наше харчування
Їжа в холодильнику
Барселона (Redacción de Vivirmejor.com). - Для збалансованого харчування та складання правильної дієти важливо добре купувати, тобто мати в холодильнику продукти, які складаються з дієти. Важливо спланувати меню, щоб скласти більш збалансовану дієту та правильно заповнити кошик для покупок.
Лікар Рейчел Ногес, Спеціаліст з дієтології та харчування, пояснює основи здорового та збалансованого харчування.
Які аспекти слід враховувати при плануванні?
Щоб добре спланувати, ми повинні взяти до уваги, харчуються всі члени сім’ї вдома чи ні, і збираємось лише під час обіду, графіки (о котрій ми приїжджаємо додому, скільки часу у нас готується вечеря), вік діти, що вони їдять у школі тощо.
Багатьом людям зручно брати шкільне меню в якості довідки, і на цьому плануйте вечері. Наша рекомендація - скласти базовий тижневий графік і змінити їжу. Наприклад, якщо у нас є риба в четвер, один тиждень це може бути хек, інший лосось тощо.
Інший аспект, який слід врахувати, - це спроба уніфікувати меню, коли це можливо, для всієї родини.
Плануючи та купуючи різні продукти, це буде зроблено в потрібній кількості для членів сім'ї. У консультації часто можна побачити, що батьки дуже добре планують меню своїх дітей, але тоді для них, коли діти лягають у ліжко, вони готують що завгодно. По можливості сім'я повинна їсти щонайменше один прийом їжі разом і їсти однаково. Таким чином їм буде легше прийняти їжу тієї їжі, "яка їм так не подобається", якщо вони побачать, що їх їдять і батьки.
Чи впливає хороше планування меню на вагу?
Немає сумнівів, що якщо ми плануємо меню, нам буде легше харчуватися різноманітніше та здоровіше. Без сумніву, це буде здоровішим, оскільки це дозволить нам впродовж тижня вводити всі ті продукти, які ми повинні приймати.
Таким чином ми уникнемо імпровізації, яка, як правило, є синонімом макаронних виробів, піци чи бутербродів. Їжа, надмірне вживання якої може призвести до збільшення ваги.
А які меню ви порекомендували б на вечерю?
Як ми вже коментували, це буде залежати від контрольної точки, яку ми виберемо, якщо це дитяче меню, компанія ... але в будь-якому випадку ми виберемо ті продукти, які легші і особливо при більш простому приготуванні.
В обідній час ми виберемо супи, салати, овочі, рибу, омлети. Підготовка здійснюватиметься на тарілці, духовці, смаженому, але в будь-якому випадку уникати соусів, фрі, тушонки тощо ...
Ці рекомендації будуть ще важливішими для тих, у кого від закінчення вечері до сну проходить короткий час.
З того, що ви спостерігаєте під час консультації, що ми переїдаємо і чого не вистачає в наших меню?
Їжа, яку нам найважче їсти взагалі, - це фрукти, овочі, бобові та риба. На консультації пацієнти часто сперечаються щодо питання смаку, але інколи тому, що це коштує їм або вони не люблять купувати їх, як це відбувається з рибою. Інший раз, тому що вони легко псуються, як це відбувається з фруктами та овочами. При випуску бобових культур причиною зазвичай є відсутність звички.
На наш погляд, нам слід переважно вибирати свіжі та сезонні продукти, але в деяких випадках цих ситуацій можна частково уникнути (неприємність при покупці риби, те, що овочі псуються в холодильнику ...), є заморожені продукти.
Ми добре снідаємо? З чого повинен складатися повноцінний за харчуванням сніданок?
Я майже наважуюся сказати «ні» цьому питанню. Значна частина населення, як діти, так і дорослі, неправильно снідає. Добре, тому що у них просто нічого немає або зроблено недостатній сніданок.
Як недостатній сніданок ми розуміємо: склянку молока, скибочку, сік ...
Щоб сніданок був повноцінним, він повинен складатися щонайменше з одного молочного продукту або подібного (спельта, соя, вівсяна каша тощо), каші та фруктів.
Приклад відповідного сніданку: бутерброд з шинкою, кава з напівжирним молоком та фруктовий салат.
Багато людей їдять на роботі. Чи можете ви приготувати здорову їжу на винос?
Так, звісно. У той же час ми плануємо меню вечері, ми можемо планувати меню, щоб взяти на роботу. Якщо вони є ізольованими днями, ви навіть можете приготувати трохи більше обіду і мати основу для їжі наступного дня. Якщо ви їсте з посуду щодня, так само, як ми плануємо вечері, ми можемо планувати харчування.
З яким напоєм слід супроводжувати ці меню?
Основа гідратації повинна бути на водній основі. У воді також немає калорій. Це правда, що деяким людям важко пити воду, їм важко перетравлювати, вони коментують, що відчувають роздуття ...
У цих випадках ми рекомендуємо воду з кількома краплями лимона, настої, газовану воду (якщо немає перешкод пити їх).
Спортсмени також повинні пити достатню кількість ізотонічних напоїв. Сума буде залежати від виду спорту та його інтенсивності та тривалості. Після аеробних фізичних навантажень, що тривають більше однієї години, вже може бути рекомендований прийом ізотонічних напоїв.
Інші напої в спекотну погоду, соки, горчати корисні для втамування спраги, але ці напої, які приймаються в надлишку, можуть збільшити калорійність нашого раціону.
Також можна випити склянку червоного вина або пива, якщо людині це не забороняє лікар, їй не потрібно керувати автомобілем тощо.
Настає весна, щоб скинути ті два-три кіло, що залишилися, що ти рекомендуєш?
Це правда, що багато людей вже замислюються над тим, як втратити ті 2-3 кг, які накопичувались взимку, і тепер вони хочуть їх втратити перед тим, як змінити гардероб та одягнути весняний одяг. З мого досвіду я б рекомендував перед тим, як розпочати дієту як таку, зупинитися, щоб поміркувати над тим, звідки беруться зайві калорії: це від їжі або від дрібних шкідливих звичок, таких як: перекуси, вживання більше гострої їжі, більше разів на тиждень макарони, ще кілька солодощів, використовуючи занадто багато олії під час одягання, випивши зайве пиво, відвідуючи тренажерний зал менше одного дня. Напевно, за допомогою цих роздумів з’явиться причина цього невеликого набору ваги.
Надана інформація була використана для підтримки, а не заміщення прямих стосунків між пацієнтами/відвідувачами цього веб-сайту та їх лікарем. Якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, проконсультуйтеся з лікарем.