Зареєструйтесь, щоб продовжувати читати
Як правильно харчуватися, не витрачаючи багато грошей
Прихована надзвичайна надзвичайна ситуація з продовольством, перехід до державного управління та економіка, що розріджується, впливають не лише на кишеню кожного аргентинця, але й, перш за все, на їх здоров’я.
Неякісна дієта - це також симптом кризи. Це відображається у даних Національного інституту статистики та переписів (INDEC) Національного обстеження факторів ризику, які показують, що надмірна вага та ожиріння зросли на 75 відсотків за зареєстровані роки.
У цих рамках виникає такий сумнів: Як ми можемо гарантувати більш якісне харчування для наших сімей, коли витрати зростають, а грошей часом не вистачає?
Офіціалізм та опозиція політизують розповсюдження та застосування вакцин у Буенос-Айресі
«У часи кризи, подібної до нинішньої, завжди доцільно пропонувати, зокрема сім’ям з маленькими дітьми, віддати перевагу найкращим продуктам харчування та найкращій якості. У цій групі є овочі, свіжі фрукти, молоко, йогурт і сир, бобові, коричневий рис, манна паста, м'ясо та яйця ", експрес Зображення заповнювача Серхіо Брітос, дієтолог, професор УБА та директор Центру досліджень продовольчої політики та економіки (CEPEA).
У цьому сенсі він додає: “На відміну від того, що іноді вважають, велика кількість м’яса не потрібна. Якщо вищезазначені продукти споживаються в невеликих кількостях, а не точно щодня, безумовно, рекомендації щодо різних поживних речовин охоплюються "." "Ці продукти мають важливе значення для їх харчової якості, їх внеску в основні поживні речовини на стадіях росту та розвитку. Крім того, вони, як правило, мають низьку кількість поживних речовин, таких як цукор або натрій, які вважаються критично важливими. Споживаючи їх, ми забезпечуємо хорошу якість та підтримуємо дуже ефективну стратегію для досягнення міцного здоров'я та запобігання хронічним захворюванням, таким як ожиріння, діабет та гіпертонія, серед інших », - говорить він.
Думаючи про щоденний раціон з низьким бюджетом, особливо для дітей, він уточнює, що життєво важливим є пріоритет цих продуктів, які мають більшу щільність поживних речовин і гарантують корисний сніданок в якому, наприклад, сезонні фрукти можна поєднувати з натуральним йогуртом, чим можна розважити і найменших у домі.
Для нього обід хвиля Вечеря ви можете думати про м’ясо. Щодо цього аспекту, він зазначає, що ідеальний розмір обраного шматка повинен бути подібним до розміру кулака руки, тоді як відповідна кількість може бути тричі на тиждень.
Все це, за словами Брітоса, може супроводжуватися деякі практики, які дозволять ще більше піклуватися про економіку, наприклад, “скористатися пропозиціями та акціями, використовувати сусідські ярмарки як альтернативу для покупок, споживати воду та створити сімейний сад, якщо у вас є земля чи простір, чого немає. неодмінно має бути величезним ".
Економічна криза та неправильне харчування приносять із собою негативні наслідки для здоров'я, включаючи значне збільшення ожиріння та надмірної ваги. Щоб зупинити ріст цих захворювань, фахівець пропонує: «Прогресивна заміна солодких напоїв водою; поєднувати простий йогурт з нарізаними сезонними фруктами; використовувати нові рецепти на основі сезонних овочів; поступово включати звичку споживати бобові, такі як сочевиця та нут, що супроводжуються рисом або локшиною ".
Крім того, він пояснює, що багато разів ми вирішуємо споживати цукор в невідповідній їжі, що погіршує наш організм. "Додавання цукру відповідає звичці, встановленій у населення, солодкою їжею. Часто кажуть, що споживання підсолодженого йогурту, наприклад, є проблемою, але хоча чим менше цукру в йогурті, очевидно, що його харчові якості будуть кращими. Найпоширенішими джерелами їжі доданого цукру є такі напої, як газована вода та соки; і настої, такі як мате. Більше половини споживання цукру надходить із цих джерел ”, зокрема.