підібрати

Як правильно підібрати якісні білкові скибочки?

Скибочки білка стали однією з найцікавіших страв у світі фітнесу та культуристів, але не тільки там. Ці багаті білком закуски стають все більш популярними серед тих, хто хоче розпочати дієту, не відмовляючись від «шоколадних» закусок; завдяки вони поєднують вишуканий смак з функціональними властивостями.

Але не все золото, яке блищить! Незважаючи на те, що скибочки з додаванням білка здаються ідеальним і надмірно здоровим рішенням у порівнянні з упакованими солодощами, часто буває зовсім інший сценарій.

Багато білкових закусок зроблені, щоб насолодитися приємним смаком, під яким цукри, гідровані жири, барвники приховані. Словом, врешті-решт, не залишається нічого, крім порції сміття з додаванням білків. Можливо, ми можемо прийняти білковий коктейль з хорошою дозою Снікерса!


У цій статті ми розглядаємо три найважливіші принципи, яким слід дотримуватися, щоб вибрати найкращий шматочок білка, а також те, які значення нам потрібно перевірити на етикетці, щоб приймати обґрунтовані рішення.

1. Аналіз харчових цінностей

Спочатку слід проаналізувати харчову цінність, а потім кількість жирів, вуглеводів та білків. Давайте підемо крок за кроком:

  • Жири: перше значення, яке перевіряється. Є деякі батончики з низьким вмістом вуглеводів, які мають відносно багато жиру, але у всіх інших випадках слід дотримуватися обережності, щоб не переборщити. Жири насправді дуже смачні. Подумайте про Nutella або печиво на ринку. Вони мають до 30% відсотків жиру! Радимо завжди купувати шматочки білка жирністю менше 20 г (знову ж таки, крім батончиків з низьким вмістом вуглеводів).
  • Вуглеводи: другим особливо складним елементом є співвідношення вуглеводів, особливо цукрів. Солодкий смак є важливою детермінантою вашої покупки. Як зазначалося вище, доступні деякі бруски з низьким вмістом вуглеводів. У всіх інших випадках моя порада - не перевищувати 40 грамів вуглеводів на скибочку (є багато солодощів та закусок із вмістом вуглеводів близько 50 грамів).
  • Білки: очевидно, що вміст білка є визначальним у цьому виді закуски. На ринку існує відсоток білка, ми радимо купувати скибочки, кожна з яких містить більше 25 грамів білка.

Для інших вибір спеціальних харчових цінностей залежить від ваших потреб та цілей. Якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти, дієти з високим вмістом вуглеводів або з високим вмістом білка, вам слід грунтуватися на виборі групи, яка найкраще відповідає вашому плану.

2. Склад макроелементів

Паралельно з дискусією щодо харчових цінностей ми також говоримо про склад макроелементів. Що таке сахариди, жирні кислоти, білки? Коротше кажучи, які ресурси використовувались для виробництва зрізів? Знову ж таки, ми розділимо обговорення на макроелементи:

3. Наявність інших елементів

Нарешті, перевіряється наявність добавок, консервантів, барвників тощо. Зазвичай чим коротший список інгредієнтів, тим краще, навіть якщо присутність мінімального консерванту є необхідною та корисною для належного обслуговування та збереження закуски. Але ми уникаємо продуктів, що містять нескінченний перелік інгредієнтів, повних марних предметів, і які лише роблять скибочки більш товарними. Наприклад, майже флуоресцентний кольоровий шматочок білка фісташки!

Висновки

Скибочки білка можуть бути чудовим вибором, але перед тим, як купувати навмання, запитайте себе, чи справді ви здорові.

Yamamoto Nutrition рекомендує FreKER, спробуйте, ви не будете розчаровані! Він доступний багато разів у веб-магазині!