Додано: 24.06.2019 08:15:43 Кількість переглядів: 648
На ринку існує безліч видів морозива. Як вибрати такий, який буде не тільки смачним, але і корисним для нашого організму?
Хоча деякі типи морозива насправді не приносять нам нічого, крім цукру та жиру, ми повинні вибрати ті, які пропонують нам щось додаткове. Тому що морозиво, яке підходить за своїм складом, а також містить сприятливі поживні речовини, також існує. Потрібно лише ретельно вибирати. Але як це зробити?
Відповідний підбір морозива
Що стосується упакованого морозива, інформація про їх упаковку нам багато чого скаже. Слід зосередитись головним чином на складі, харчовій цінності, розмірі упаковки. Існує велика різниця у складі морозива. Вибирайте морозиво, що містить якісні інгредієнти - молоко, сир, йогурт, фрукти або фруктові соки, какао, горіхи. Як уже зазначалося, нам слід уникати морозива з високою часткою рослинного (найчастіше кокосового) жиру, морозиво, у якому вода та цукор вказані в першу чергу, теж не підходять.
Звичайно, у нас дещо складніше з горбистими чи фруктовими фруктами, і ми часто не знаємо багато про їх склад. У пропозиції словацького морозива, що продається в конусах, ми ще не дійшли до світу, особливо до італійського. У нашій країні це здебільшого морозиво, приготоване з напівфабрикатів, у яких відсутні свіжі фрукти, а також вершки, яйця та багато інших інгредієнтів, які роблять морозиво витвором мистецтва, але часто також і калорійною бомбою. Однак якісне морозиво поволі набирає популярності, і ми вже можемо купувати їх у багатьох місцях. Морозиво, що продається на вулиці або в кондитерській чи кафе, може сильно відрізнятися за складом залежно від того, використовуються промислові суміші чи готуються за їх власними рецептами. Тож спробуйте розпитати співробітників про склад і подивитися, чи вдасться вам.
Якщо ви хочете насолодитися морозивом, виберіть відповідний вид в розумній кількості. Ви точно не пошкодуєте, коли придбаєте менший пакет або поговорите про менший курган - діє девіз «ти зазвичай насолоджуєшся лише першим шматочком, інші - за інерцією». Морозиво без глазурі завжди краще, для морозива з глазур’ю вибирайте хоча б те, яке справді зроблене з шоколаду, а не з затверділого жиру. З поживної точки зору, морозиво, що містить сир або йогурт, є найбільш підходящими. Будьте обережні, щоб не містити більше жиру та надмірно багато цукру.
Сирне морозиво - це чеська фірма, яку ви зазвичай не знайдете більше ніде у світі. Навпаки, йогуртові морозива дуже популярні та поширені. Якщо вони зроблені насправді з йогурту, і це не просто йогуртовий аромат, то вони також можуть бути дуже цінними з поживної точки зору, а також поставляти нам значну кількість кальцію, повноцінних білків та пробіотичних культур.
Ви також можете вибрати фруктові морозива, в ідеалі ті, які містять, крім води та цукру, також максимально високу частку фруктового компонента.
Морозиво як десяте?
Якщо ви хочете насолодитися морозивом замість класичного десятого влітку, виберіть меншу упаковку менш жирного сиру, йогурту або фруктового морозива з невеликою кількістю доданого цукру та більшою часткою фруктів вартістю близько 400 кДж. Ви також можете пригостити себе одним совком або меншою порцією якісного фруктового морозива.
Менше морозиво з енергетичною цінністю 400-500 кДж енергетично дорівнює, наприклад, двом печивам, половині шоколадної плитки, 3,5 кубикам шоколаду, менше половини конуса, третій шоколадній булочці або одному мюслі. Тому не бійтеся іноді оцінювати морозиво!
І як можливо, що морозиво має менше енергії, ніж інші солодкі страви? Завдяки високому вмісту води у морозиві та його збитій консистенції, отриманий вміст кілоджоулів, цукру та жиру набагато нижчий, ніж у таких делікатесах, як шоколад, печиво або випічка. Вони містять лише мінімум води, а тому є набагато концентрованішим джерелом енергії та поживних речовин.
Сьогодні морозиво готується в основному з чого завгодно. Ви також можете скуштувати морозиво з овочів, таких як селера, спаржа або гарбуз, але також рисове морозиво, морозиво з чаю або з іншими цікавими ароматами, такими як солодка, лаванда, імбир, базилік або пармезан.
А що ти віддаєш перевагу?:-)