Вперше бал графства Веспрем відбувся в 1887 році в залі Святого Стефана, який з тих пір став відомим. Через багато років цього року престижну подію буде організовано втретє, що буде відзначено працівниками ресторану Historia Hangvilla, який управляє рестораном гостинності.
Під керівництвом керівника магазину Аттіли Сіндлера та шеф-кухаря Ференца Дукана вони звертатимуть увагу на найдрібніші деталі. - Ми дуже пишаємось запрошенням, оскільки можемо подати м'яч найвищої якості в окрузі. Вперше цього року ми можемо стати командою гостинності для цього престижного соціального заходу. Підготовленість однаково важлива для кожної події, і професійний максималізм є важливим.
"Але все-таки повітовий бал в окружному залі, в залі Св. Стефана. Буде честю для всіх учасників робити все добре", - говорить Аттіла Сіндлер, менеджер магазину в ресторані Historia Hangvilla. І брав участь у багатьох подібних заходах, зокрема у повітовій залі. Насправді минулого року, хоч і в інших кольорах, він взяв свою частку фонової роботи з м’ячем. Знаючи сценарій цього року, він вважає, що зараз м’яч буде принаймні таким же стандартом. - Це точно не від нас! - обіцяє він із гордою впевненістю.
Команда Historia вже успішно провела низку заходів. Вони також постійно працюють у будівлі Хангвілла, ресторані та на відкритих майданчиках. Тому для них зовсім не іноземне завдання проводити захід такого розміру поза домом.
Шеф-кухар Ференц Дукан та менеджер магазину Аттіла Сіндлер звернуть увагу на найдрібніші деталі на балу округу Фото: Аннамарія Саарі
- У нас є ще два тижні до балу, ми вже не в плані, зараз ми на етапі організації. Наступного тижня ми перевіримо смаки та спеції вибраного рядка меню за допомогою дегустації, тож у нас ще буде достатньо часу для узгодження смаків, - вважає менеджер магазину.
Організатори балу вибрали вечерю з чотирьох страв, яку подаватимуть із трьох меню. Страви включають філе, дичину, і, звичайно, не забули і не м’ясних гостей. При виборі продуктів харчування наголошувалося на тому, що більшість сировини можна отримати від дрібних та основних виробників в окрузі, що надає їм частку гордості за участь у процесі.
Пропозиція напоїв включає вина, характерні для регіону від винного заводу Tornai, а також широкий вибір коньяків Csalló. Як спеціальність, на любителів кави чекатиме професійний баріста.
Кілька компаній вже запросили повні столи на спеціальний вечір, квитки, які можна придбати окремо, також закінчуються.
Якщо ви хочете взяти участь у цьогорічному повітовому балі, ви можете придбати квитки або повідомити про свої потреби за адресою електронної пошти [захищена електронною поштою] в офісах обслуговування клієнтів у Напло, Папа, Таполка та Веспрем.