Обставляючи кухню, нас часом захоплює візуальна сторона та дизайн, кольори або найсучасніші пропозиції на ринку. У той же час ми забуваємо про найважливіший атрибут кожної кухні - це функціональність.
Те саме стосується вибору правильної варильної поверхні. Врешті-решт, чому б ми мали красиву та ідеально підібрану до інтер’єру дошку, на якій, зрештою, була б видно кожна пляма чи подряпина? Тож давайте поетапно розглянемо, що насправді важливо при купівлі правильної варильної поверхні.
Перш ніж інвестувати, наприклад, купити плиту, нам завжди потрібно прийняти кілька важливих рішень. Давайте задамо собі три основних питання:
- Як часто кухня буде піддаватися моєму кулінарному мистецтву?
- Мені потрібна окрема варильна поверхня або складна вбудована піч?
- Який матеріал для дошки мені підійде?
Після того, як ми відповімо на ці три ключові питання, ми можемо перейти до самої покупки.
Першим важливим кроком є вирішення того, як часто вам потрібна кухня. Виходячи з цього рішення, ви можете легко з’ясувати, які матеріали використовувати, чи ваша кухня повинна бути дизайнерською перлиною або функціональним простором, який полегшить приготування будь-якої страви. У випадку першої альтернативи вибір по суті простий, і будь-яка варильна поверхня або плита будуть використовуватися з метою епізодичного приготування їжі. У другому випадку необхідно більш ретельно продумати окремі поверхні, розмір, функціональність або довговічність.
По-друге, вам слід подумати, чи потрібна вам окрема варильна поверхня або трохи більш міцний, але складний пристрій у вигляді печі. Варильні поверхні в більшості випадків дорожчі за плиту, але візуально вони впишуться на вашу кухню швидше за все. Піч, що стоїть, більше підходить для більш традиційних, прованських та народних типів кухонь.
Останнє рішення - вибрати відповідну варильну поверхню. На даний момент на ринку існує кілька варіантів, і кожен із них має свої переваги та недоліки, можливості використання, але також обмеження (наприклад, в аксесуарах, які потрібно використовувати для приготування їжі на даній дошці). Однак давайте перейдемо до їх технічних характеристик.