Кава він має безліч форм, не тільки з точки зору сортів та обробки, але й з точки зору приготування. Десять правильний шлях, це частина хімії, для деяких навіть алхімія. У будь-якому випадку мова йде про смак та насолоду. Ми опишемо основні типи приготування кави, з якими кожна кавоварка може впоратися самостійно. Погляньте з нами, як приготувати ідеальну каву вдома.
Основою є якісні кавові зерна. Ви повинні знати, звідки беруться кавові зерна, як їх правильно подрібнювати та якого смаку ви досягнете фільтруванням. Ви також повинні вміти правильно називати кожен напій. Раз і назавжди нам слід це пам’ятати малого не існує.
Не потрібно бути кавоваркою, щоб возитися з улюбленою кавою. Ви також можете приготувати якісний кофеїновий напій вдома, і вам не потрібні дорогі прилади. Якщо ти хочеш ніжний смак кави, тягнуться до V60. Якщо вам більше подобається класичний еспресо, Балет не повинен бути відсутнім у вашому домі. Вам не доведеться відмовлятися від ароматної та смачної кави, навіть якщо ви більш азартний тип. Просто якщо ти у подорожі ви пакуєте Аеропрес.
Можна випити кави експеримент у підготовці такий же, як при подачі. Це досвід від вибору кави, через шорсткість її подрібнення, до вибору техніки. Виберіть свій спосіб приготування кави і не бійтеся пробувати різні варіації та рецепти приготування кави. Навіть найбільший сноб кафе любить насолоджуватися освіжаючою крижаною кавою в літню спеку.
Зваріть якісну каву і заощаджуйте!
Просто зареєструйтесь на сайті Типлі і купуйте через нього у вашому улюбленому магазині. У магазинах-партнерах ви знайдете хороші кавові зерна, кавоварки та інші аксесуари для його приготування. З Tipli ви отримуєте від кожної покупки частина грошей назад.
Джаз
Спосіб приготування походження з Туреччини, який також популярний у балканських країнах, у нас менш відомий. Підготовка нагадує ритуал, тому він особливо популярний у кавоварок, які мають насолода від усього процесу від приготування їжі до насолоди. На відміну від турка, якого ми знаємо, кава не стоїть у банці, тому з неї не витягуються небажані речовини.
Влийте чайну ложку цукру з невеликою кількістю води в джаз і карамелізуйте кип’ятінням. Посипати дрібно мелену каву і залити холодною водою і дати закипіти. Кава починає пінитися, діставати її з вогню і круговими рухами осідати піну. Повторіть ще двічі, тоді можна повільно розливати каву в чашки і подавати до столу. Відмінний смак з меленим кардамоном.