Свіже сире яйце містить лише 72 калорії з понад 6 г білка. Ця низькокалорійна їжа з високим вмістом білка також містить вітаміни D і A, 28 мг натрію, 69 г калію та мікроелементи, такі як селен і фосфор. Хоча вміст жиру є найпоширенішим запереченням проти споживання яєць, ціле яйце містить 4,8 г загального жиру, 1,6 г з яких - насичені жири. Ви можете з’їдати одне або два яйця на день, не перевищуючи рекомендованих дієтичних норм - споживати менше 10 відсотків щоденних калорій із насичених жирів.

яйце

Всередину чашки для яєць злегка змастіть оливковою олією або антипригарним кулінарним спреєм. Це запобігає прилипанню яйцеклітини до внутрішньої сторони чашки.

Розтріскуйте яйця об тверду поверхню, дозволяючи сирому білку та жовтку вислизати з половинок шкаралупи у миску. Кінчиком ножа видаліть шматки шкаралупи, що впали разом з яйцем.

Кінчиком ножа проткніть мембрану навколо жовтка. Це зменшує ймовірність вибуху яйця в мікрохвильовці.

Покладіть поліетиленову плівку або кришку над контейнером з яйцем. Яйце все ще могло вибухнути, незважаючи на пробиття жовтка. Обкладинка допомагає стримати потенційну катастрофу.

Готуйте яйце в мікрохвильовці на середній потужності протягом двох хвилин, а потім перевіряйте кожні 15 секунд, поки майже не закінчите.

Вийміть чашку з яйцем з мікрохвильовки і дайте їй ненадовго посидіти, поки білок повністю не застигне.

Яйця також можна пашотувати в мікрохвильовці. Додайте воду в чашку для яєць, потім додайте яйце і проткніть жовткову оболонку. Мікрохвильова піч на високій потужності протягом 90 секунд, дайте їй ненадовго посидіти, поки білий не застигне.

Ви можете замінити чашку яєць чашкою для кави або чаю.

Ви також можете зробити яєчню в мікрохвильовці, додаючи 1 столову ложку молока на яйце та будь-які інші добавки, такі як сир або подрібнені овочі. Готуйте в мікрохвильовці на високій потужності протягом 90 секунд, один раз перемішуючи.