ожиріння

Існують різні захворювання, які виникають через надмірне збільшення ваги, наприклад, при жировій печінці внаслідок ожиріння. У цій патології дієта відіграє дуже важливу роль, з цієї причини важливо знати, як надмірна вага та ожиріння викликають стеатоз печінки.

Ожиріння та надмірна вага наносять настільки шкоди печінці, оскільки завдають шкоди, подібної до тієї, що спричинена надмірним вживанням алкоголю, і це може закінчитися цирозом, навіть якщо пацієнт абстинент.

Так звана безалкогольна жирова печінка (НАЖХП) може досягати поширеності 30% і викликається чинниками, пов'язаними з метаболічним синдромом, такими як ожиріння, гіперглікемія, дисліпідемія та артеріальна гіпертензія.

Жирова печінка - це захворювання, при якому в печінці відбувається накопичення жирних кислот і тригліцеридів, що спричиняє окислювальний стрес із утворенням вільних кисневих радикалів та утворенням запальних речовин, званих цитозинами, що може призвести до прогресування цього захворювання.

Більш розвиненою стадією є стеатогепатит або жирова печінка із запаленням, при якій на додаток до жирових відкладень у біопсії печінки з’являються запальні та дегенеративні зміни, такі як фіброз. Нарешті, найсерйознішою формою є цироз печінки, який є дуже важливим фактором ризику розвитку раку печінки.

Ми рекомендуємо провести тест на трансамінази, ферменти, які зазвичай містяться в клітинах печінки, але коли є проблеми з печінкою, вони підвищуються в крові. Найважливішими є аланінамінтрансфераза (ALT або GPT) та аспартатамінотрансфераза (AST або GOT), що знаходяться всередині клітин печінки (гепатоцити).

Щоб запобігти цьому ускладненню, необхідно покращити харчову якість вашого раціону:
• Вживайте салат із 7 кольорів 2 рази на день і бажано сирим.
• Замініть прості вуглеводи (печиво, продукти на основі рафінованої борошна, солодощі тощо) складними вуглеводами (овес, квасоля, солодка картопля, кукурудза тощо)
• З’їдайте до 3 фруктів на день.
• Уникайте вживання алкоголю.
• Виключіть з раціону насичені жири.

Ліцензійний Стів Гомес.
CNP: 5004
LAIN Дієтолог