Їжа необхідна для життя та функціонування організму.
Людський організм потребує енергії та будівельних матеріалів. Потрібно створити достатні та легко мобілізовані запаси енергії. Їжа вкрай необхідна для функціонування організму. У деяких випадках сама їжа може бути проблемою. Усі різні. Є люди, які не можуть перетравити та метаболізувати певні види їжі. Сучасна проблема сучасного суспільства вже добре відома. На ринку є тисячі різних видів їжі. Зі збільшенням кількості та вибору продуктів харчування збільшується і кількість непереносимості їжі.
Непереносимість їжі - це непереносимість певних видів їжі.
Чутливість проявляється по-різному та за інтенсивністю. Від непомітних і непомітних проблем до клінічно серйозних станів. До стану з важкою симптоматикою. У цих випадках пацієнти часто опиняються у лікарів. Діагностика не завжди проста і швидка. Існує безліч видів їжі. На практиці це означає безліч можливих комбінацій.
Непереносимість їжі - це неімунна реакція організму на вживання певного виду їжі.
Якщо ми говоримо, що воно не є імунним, це означає, що імунні механізми не беруть участі у розвитку проблеми. Диференціація дуже важлива. Для лікування, діагностики, але перш за все для способу життя та профілактики. У цьому випадку ніякої алергічної реакції не виникає.
Непереносимість їжі не є харчовою алергією !
Діагностика починається з ретельного анамнезу. Ретельна і точна історія хвороби часто визначає пряму причину проблеми. Він визначає тип їжі, яка спричинила цю ситуацію. Досвідчений лікар задає точні та цілеспрямовані запитання. Харчове коло поступово звужується.
Найпоширенішою причиною харчової непереносимості є відсутність певного ферменту.
Відсутність ферменту призводить до того, що організм не в змозі засвоїти та метаболізувати їжу. Ми знаємо кілька типів дефіциту ферментів. Найпоширенішим є дефіцит ферменту лактази. Тому хворобу називають непереносимістю лактози. За відсутності ферменту в тонкому кишечнику організм людини не в змозі переробляти молочний цукор, тобто лактозу. Молочний цукор не можна розкласти на окремі компоненти. Молочний цукор не може засвоюватися в кишечнику. Він переходить у товстий кишечник у невсмоктаному стані. Тут молочний цукор розкладається, створюючи неприємні супутні проблеми зі здоров’ям. Стан супроводжується метеоризмом, здуттям живота та діареєю. Стан повторюється після кожного прийому молока або молочних продуктів. Потім слід огляд лікаря. Анамнез доповнюється, якщо це необхідно, біопсією стінки кишечника.
Непереносимість їжі вимагає точного і суворого способу життя.
Виключення молока та молочних продуктів. Переважні кислотні молочні продукти без присутності лактози. Скорочення та усунення проблемних продуктів харчування є найефективнішою формою запобігання та запобігання проблемам зі здоров’ям. Це вимагає певної уваги та дисципліни. Ми повинні знати, що ми їмо. Ми повинні знати склад їжі. Тож нам потрібно читати етикетки та ретельно вибирати їжу.