протистояти

Коли ми намагаємось скинути частину цих кілограмів, не завжди легко встояти від поколювання в животі. Однак, на думку експертів, можна протистояти спокусам і дотримуватися дієти, не пропускаючи їжу, писала щоденна газета Corriere della Sera.

Перш за все, станьте друзями води. Плутати спрагу з голодом набагато частіше, ніж ми могли б подумати. Навіть легка форма зневоднення може викликати відчуття нестримного голоду. "Повнота і ситість - це дві абсолютно різні речі", - пояснює Стефано Ержеговесі з Центру розладів харчування в лікарні Святого Рафаеля в Мілані. "Перше - це летке фізичне почуття, а друге - питання хімії, пов’язане з перетравленням окремих продуктів, і триває довше.

Тому важливо насолоджуватися потрібною кількістю води. Стакан води перед їжею корисний як для запобігання зневоднення організму, так і для того, щоб якомога краще підготувати смакові рецептори, щоб вони могли добре записати смак, що є першою умовою відчуття ситості. І навпаки, занадто багато води, наприклад, якщо ми вип’ємо літр в надії насититися, це може викликати тягу до солоної їжі. І всі знають, що солона картопля не є дієтичною ", - каже він.

Ніколи не пропускайте їжу. Якщо ми думаємо, що переможемо голод і пропустимо трохи їжі, ми спричинемо ефект бумерангу, бо врешті-решт ми будемо ще голоднішими. "Профілактика та планування є надзвичайно важливими", - говорить дієтолог Бетсі Рамірес із Шривпорта, США. "Це гарна ідея планувати три збалансовані прийоми їжі з інтервалом близько п’яти годин, щоб ми не залишали шлунок занадто довгим порожнім", - говорить він. Звичайно, збалансоване харчування означає правильне співвідношення між білками, жирами та вуглеводами, щоб підтримувати відчуття ситості та рівень глюкози в крові і тим самим стабілізувати настрій.

"Повне голодування зменшує базальний обмін і підвищує рівень кортизолу, гормону стресу, роблячи нас більш нервовими, і згодом нас охоплює вовчий голод. Якщо ми не встигаємо відразу з’їсти, давайте хоч трохи овочів з оливковою олією, бо це може надіслати мозку сигнал про насичення », - каже Стефано Ержеговесі.

Побалуйте себе десятою частиною, багатою клітковиною. Коли голод переможе, виберіть здорову десяту частину клітковини, яка втамує голод, принесе насичення і не збільшить щоденне споживання калорій. Сюди входять фрукти та овочі, а також цільнозернові продукти, горіхи та бобові. Такі продукти підходять для кишкових бактерій, які в холодному стані гарантують нормальне функціонування метаболізму і особливо імунної системи та нервової системи ", - рекомендує Ержеговесі.

Білки сигналізують про насичення, але жирів ще більше. Тому десяті частки ідеальні там, де поєднуються білки та жири, такі як горіхи, насіння соняшнику, кунжут. Однак нам потрібно заздалегідь виміряти порцію, щоб не переборщити з кількістю і з’їсти занадто багато калорій.

Коли ми голодні без причини, насправді може бути так, що нам просто нудно. Тому його потрібно відволікти. «Іди подалі від кухні і насолоджуйся прогулянкою на свіжому повітрі. Це допомагає нам перестати думати про їжу », - говорить Джессіка Левінсон, нью-йоркський дієтолог. Іноді досить жувати жуйку, складати головоломки, читати, працювати в саду або розмовляти з друзями.

Багато досліджень підтверджують, що поганий сон викликає апетит і голод. Тому рекомендується вісім годин сну, щоб організм встиг відпочити повноцінно. "Хороший сон важливий, оскільки він тримає під контролем рівень кортизолу. Недолік сну робить нас більш нервовими та імпульсивними, і, як правило, їдять більше ", - додала Ержеговесі.