дієта

Ви діабетик 2 типу і не можете впоратися зі способом життя? Якщо цукровий діабет 2 типу діагностується рано, шанси на зміну способу життя відносно високі.

Як і будь-яка зміна дієти, важливі самоконтроль, доза дисципліни та рішучість змінити те, що ми можемо, коли ми змінюємо свій раціон після діагностики діабету. Важливо поважати хворобу і працювати над зміною способу життя, щоб стан здоров’я покращився, а рівень цукру в крові нормалізувався.

Вуглеводи - з чого почати?

Почнемо з сахарози, тобто цукру, яким ми його знаємо. Спочатку його потрібно усунути. Якщо ви все-таки хочете солодкого смаку, спробуйте використовувати неенергетичні підсолоджувачі, які не впливають на рівень цукру в крові, тобто на рівень цукру в крові. На початку це допомагає замінити цукор, наприклад, стевією, яка є солодкою, але не забезпечує організм енергією. Однак намагайтеся поступово позбавлятися від усіх підсолоджувачів. Коли ваші смакові рецептори «загояться», ви виявите, що багато продуктів мають природний солодкий смак.

Однак діабет стосується не лише споживання сахарози, а діабетикам також необхідно контролювати загальне споживання вуглеводів. Ми говоримо про продукти, для яких ми можемо не відчувати солодкого смаку на мові (наприклад, каші та зернові продукти або картопля), але все ж потребуємо інсуліну. Інсулін - це гормон, що виробляється підшлунковою залозою, завдяки чому глюкоза, що виробляється з цих продуктів, транспортується до м’язових клітин або клітин печінки і зберігається там як джерело енергії (глікоген), а не як жир. Це не означає повністю виключати з меню вуглеводну їжу, але необхідно контролювати їх споживання, особливо в другій половині дня, особливо якщо ви не збираєтеся витрачати енергію, отриману таким чином, за допомогою фізичних навантажень.

Відстеження глікемічного індексу

GI - це абревіатура глікемічного індексу, число від 1 до 100, яке дає нам інформацію про те, як швидко дана їжа вплине на рівень глюкози в крові. Відрізнити продукти з високим ГІ (цукор, солодощі, білий хліб, картопля) від продуктів із нижчим ГІ (молоко, сочевиця, шпинат, соя) може бути важким. Ключ до успіху - обмежити тих, хто має високий ГІ.

Змініть своє меню - як це зробити?

Коли ви знаєте, як працювати з вуглеводами, настав час запровадити інші здорові зміни в харчуванні. Кожен діабетик 2 типу повинен навчитися дотримуватися основних правил здорового харчування і таким чином побудувати стійкий режим, який призведе до втрати ваги, здоров’я та профілактики всього спектру цивілізаційних захворювань.

Питний режим

Дотримання питного режиму - одне з основних правил здорового способу життя, і діабетики також не є винятком. Рекомендований щоденний прийом рідини становить щонайменше 0,3 літра на 10 кілограмів ваги, тому людина вагою 70 кілограмів повинен випивати не менше 2,1 літра рідини на день. Основою питного режиму є вода, доповнена трав'яними чаями. Однозначно уникайте всіх газованих та ароматизованих напоїв. Слід пам’ятати про правильний розподіл рідини протягом дня.

Менше стресу

Якщо у вас діагностували цукровий діабет, намагайтеся знижувати стрес. Стрес впливає на вашу гормональну систему та кортизол, що в свою чергу негативно впливає на рівень інсуліну. Привчайте відпочивати у приємному спа-центрі щовечора. Дихайте глибоко, розслабтеся або просто вийдіть на вулицю і відновіть контакт з природою.

Їсти діабетика не означає просто величезний спектр обмежень і заборон. Навпаки. Майте на увазі, що ваш раціон повинен бути різноманітним, смачним і одночасно корисним.

Примітка Вся інформація, що міститься у статті, є науково обґрунтованою, перевіреною та функціональною. Ми базуємо наші загальні рекомендації на претензіях ВООЗ. Оскільки ми усвідомлюємо, що кожен організм відрізняється, ви можете пройти діагностику метаболізму КНТ у наших консультаційних центрах з питань харчування та з’ясувати, як працює ваш метаболізм, а також знайти свої підходящі та непридатні продукти.

Приклад меню діабетиків із зайвою вагою

Варіант А

Сніданок: хліб із спельти із закваски (80 г), тунець із луциною (50 г), свіжі овочі
Перекус: яблуко, кілька шматочків мигдалю
Обід: курячий бульйон з м'ясом, овочами та рисовою локшиною (спельта) 350 мл
Вести: овочі
Вечеря: тушковане нежирне м’ясо (150 г), овочевий салат (наприклад, буряк із селерою)

Варіант Б

Сніданок: 5 PL пшеничних пластівців, залитих окропом, персиком, 5 мигдалем, корицею
Перекус: 100 г білого несмачного йогурту, жменька чорниці
Обід: 150 г тушкованої морської щуки, вареної картоплі, тушкованих овочів
Вести: овочевий суп
Вечеря: великий овочевий салат з вареним яйцем (2 шт)

Варіант С

Сніданок: житній хліб 70 г, лугова трава, 4 скибочки індичої шинки з високою часткою м’яса, овочі
Перекус: терта морква з яблуком із ароматом лимона
Обід: брокколі, запечена з моцарелою та яйцем, невеликий овочевий салат
Вести: насоси з паприкою, фаршировані домашнім сирним спред
Вечеря: кіноа з тушкованими овочами та скибочкою індички

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.