Літні канікули, поряд із канікулами, є пора року, коли більшість людей набирають вагу. Це стосується не лише відпусток у закордонних приморських напрямках, а й внутрішніх свят.
Є кілька причин, чому він набирає вагу під час канікул, вдень у нас, як правило, апетиту немає, і ми наздоганяємо ввечері, коли погода вже приємніша, ми споживаємо більше морозива, регулярно відвідуємо дружні збори, де столи складають під переповненими тарілками з їжею, а ти все ще хочеш принаймні скуштуйте всіх місцевих смаколиків, ми побалуємо більше алкоголем та охолодженими, але підсолодженими напоями.
Поради щодо того, як провести свято, не набравши зайву вагу, на що слід остерігатися.
- Дотримуйтесь відповідного і достатнього режиму пиття. Почуття голоду насправді часто є почуття спраги, і як тільки ви п'єте, голод проходить. Особливо важливо пити вранці, коли організм одночасно очищається. Почніть пити, як тільки прокинетесь. Спробуйте пропустити каву вранці, яка, в свою чергу, зливає воду з організму. Замініть його чашкою зеленого чаю. Намагайтеся випивати склянку води щогодини. Організм не може приймати більше півлітра рідини за годину. Тому немає сенсу три години не пити, а потім намагатися наздогнати, випивши відразу літр рідини. Уникайте солодких напоїв, які містять багато калорій. Пам’ятайте, що напр. одна пляшка кока-коли містить більше 15 кубиків цукру. Вас також можуть заплутати написи на фруктових напоях (без цукру), це не завжди означає менше калорій. Тому намагайтеся пити переважно воду, воду з лимонним, зеленим або фруктовим чаєм, або несолодку мінеральну воду.
- Спробуйте встояти перед спокусою морозива. Морозиво, збиті вершки, шоколадні начинки тощо. вони представляють справжню калорійну бомбу. Замініть їх смачним салатом зі свіжих фруктів. Літні місяці набагато сприятливіші для вживання тропічних фруктів.
- Через те, що влітку дні значно довші, і ми намагаємось використовувати світло якомога довше, довгі вечори також означають набагато більше можливостей задихнутися. Якщо ви щось захоплюєте ввечері, завжди готуйте салат зі свіжих овочів. Використовуйте час, напр. у вихідні дні готуйте овочеві салати в мисках (бажано таких, щоб їжа якомога довше зберігала свіжість). Потім такий салат можна різними способами присмачити тунцем, сиром, йогуртом або сметаною, а разом із цільнозерновим круасаном він також може стати вашою основною стравою. Ви будете чудово почуватися, ви забезпечите організм великою кількістю поживних речовин, і у вас не буде проблем з приготуванням їжі.
- Позитивне ставлення до вашого персонажа дуже важливо. Подивіться навколо, як харчуються люди, які справді годні, і навпаки, як харчуються люди з надмірною вагою. Спробуйте створити свій власний план здоров'я та постійно струнку лінію. Почніть з того, що уявляєте, яким буде ваш стан і що він принесе вам після повернення з відпустки, чи потрібно вам це через п’ять, десять чи двадцять років.
- Запам’ятайте позитивну мотивацію. За кожен успіх винагороджуйте чимось. Наприклад, скажіть, що якщо ви не набираєте вагу у відпустці, ви придбаєте собі щось приємне і т.д. Тоді, навпаки, ви будете щасливі, якщо зможете відмовитись від стейка на грилі або морозива, а не від докорів сумління.
- Займіться своїм розпорядком днярегулярний рух. Літо - ідеальний час для вироблення нових оздоровчих звичок. Будь то загартовування або регулярні фізичні вправи. Не потрібно починати вимагати спортивних виступів. Якщо ви не звикли до регулярних занять спортом, почніть із справді невеликих доз. Скажіть собі, що вам потрібно щовечора об’їжджати блок будинків, а не ввечері дивитися телевізор. Ви побачите, що він зробить у перший день з вашою впевненістю у собі та подальшою рішучістю. Але пам’ятайте, що вправи потрібно доповнювати правильним харчуванням. Щоб ваші м’язи могли спалювати жир, їм потрібен достатній запас білків.
- Їжте м’ясо на грилі лише обмежено. Завжди смажте його на фользі або піддоні для гриля. Якщо м’ясо поглинає дим, що містить спалений жир, воно стає канцерогенним. Завжди намагайтеся їсти якомога більше свіжих овочів. З одного боку, це вас більше задовольняє, але в той же час містяться в ньому антиоксиданти зменшують негативний вплив м’яса на грилі. По можливості повністю уникайте підсмажених ковбас. Вони містять лише невелику частку м’яса, але перш за все багато солі, борошна і особливо багато жиру. Найкраще смажити на грилі рибу, птицю, овочі.
Влітку навчіться споживати салат як основну страву.
Іноді наше тіло прямо просить про полегшення. Це не означає, що вам доведеться голодувати, а навпаки. Овочеві та фруктові салати мають ту перевагу, що їх можна буквально з’їсти цілою мискою - природно, за однієї умови - у тому, що вони не містять важких заправок або макаронних виробів. Якщо ви хочете, щоб салат був основною стравою, не забувайте, що більше, ніж заправка, залежить від відповідного поєднання овочів з іншими продуктами. Особливою популярністю користуються не тільки салати з різними сирами, але і вишукане рибне м'ясо або макарони. Це ідеальне поєднання, оскільки основна страва повинна бути збалансованою.
Якщо ви вирішили опустити гарнір у вигляді картоплі або рису, і замість цього ваше блюдо буде прикрашено салатом, виберіть легшу альтернативу у вигляді суміші овочів та простої заправки. Він повинен містити трохи якісної рослинної олії та зелень. Не хвилюйтеся, олія з вашого салату не створить калорійну бомбу, вона потрібна для того, щоб ваше тіло могло переробляти лише жиророзчинні вітаміни.
Ви також можете насолодитися наступними салатами (підходять не тільки як окрема страва, але і як легший гарнір):
Триколірний кисло-солодкий салат
Помийте листя валеріани, які він отримає, у кожному великому супермаркеті, добре просушіть і покладіть в салатник. М'який козячий сир з цвіллю наріжте кубиками і додайте в салат разом з нарізаними півмісяцями апельсина. Полийте якісною оливковою олією, соліть з морською сіллю за смаком і приправте свіжомеленими кольоровими спеціями. Змішайте все разом і нарешті посипте невеликими шматочками горіхів. Він ідеально підходить як закуска, але і як гарнір до другої страви.
Салат з баклажанів
Для цієї страви доречніше було б слово "спред", але південь використовує його як салат. Натріть один більший промитий баклажан виделкою і запечіть насухо в духовці зі шкіркою. Приблизно через півгодини зніміть його, дайте йому охолонути і злегка очистіть тонку шкіру. Посипте баклажани виделкою, додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений сир фета або інший солоний сир, додайте достатню кількість солі і приправте свіжомеленим перцем. Додайте столову ложку майонезу, лимонний сік і подрібнену петрушку. Дайте охолонути в холодильнику і подайте як закуску до білого хліба.
Кіловий салат
Вимиті листя молодої капусти миємо у підсоленій воді, поки вони не стануть м’якими. Після проціджування дайте їм охолонути, завантажте на тарілку, полийте оливковою олією і великою кількістю лимонного соку. На перший погляд, це може бути занадто простий, але справді чудовий низькокалорійний гарнір.
Калорійне та легке харчування у місцях відпочинку.
Болгарія
Віддай собі: Таратор (265 ккал), тобто холодний огірково-йогуртовий суп з кропом і часником. У спекотні дні ви будете бадьорішими, ніж лимонад, і не будете обтяжені шлунком, як болгарські м’ясні делікатеси. Завдяки своєму вишуканому смаку це одне з найпопулярніших болгарських страв, а також його люблять туристи.
Обмеження: Такі продукти, як кефте (м’ясні млинці) та шашлик, мають чудовий смак, але пам’ятайте про лінію. Замість картоплі фрі або смаженої картоплі вибирайте в якості гарніру овочевий салат.
Спробуй це: Сир, пашований з овечого або коров’ячого молока, він поживний і чудово смакує з вином.
Греція
Віддай собі: Грецька кухня багата на смачні страви, від грецького салату до мусаки. Чудовою дієтичною їжею є долмадес, тобто виноградне листя, наповнене рисом, зеленню, родзинками або м’ясним різотто (3 доламіди з м’ясом мають приблизно 230 ккал).
Обмеження: У Греції навряд чи можна знайти солодший десерт, ніж пахлава, інакше типовий для Балкан та Єгипту, він складається з листкового тіста, меду та горіхів, і це поєднання створює безпомилковий солодкий смак - і пристойну кількість калорій.
Спробуй це: Рис, фарширований помідорами або перцем (гемістес), восьминіг на грилі або справжній грецький пиріг зі шпинатом.
Хорватія
Віддай собі: Відмінна свіжа риба, якій належить незамінне місце в хорватській кухні.
Обмеження: Загребські нарізки, фаршировані сиром та шинкою та смажені м'ясні страви.
Спробуй це: Чорне різотто - чорне різотто з морепродуктами.
Італія
Дайте собі: Відмінні закуски, такі як прошутто з жовтою охолодженою динею, шпинат у римському стилі з кедровими горішками або салат із селери.
Обмеження: Без піци це, мабуть, не буде можливим, бо не скуштувати типової італійської кухні було б великим кулінарним гріхом. Незважаючи на спокуси, спробуйте кращі дієтичні варіанти з великою кількістю овочів або класичну Маргариту. Залиште піцу з беконом або салямі в ім’я тонкої лінії, а також спокусливого тірамісу.
Спробуй це: Макарони по-різному. Вони здорові, легкі, і оскільки 100 грам макаронних виробів мають енергетичну цінність, яку можна порівняти зі склянкою коли або вина, вам зовсім не доведеться відмовлятися від неї - і на відміну від коли, вона вас нагодує. Але слідкуйте за вершковими соусами та пагорбами сиру. Отримайте пораду від місцевих жителів, які виготовляють макарони, що відрізняються від того, що ми знаємо з наших піцерій - ви будете вражені тим, наскільки смачний він на смак.