Цибуля належить до найбільш культивованих овочів. Без цибулі багато хто не уявляє їсти. Окрім того, що він смачний, він також є чудовим помічником у схудненні. Цибуля підтримує метаболізм, стимулює кровотворення, знижує рівень цукру в крові та підтримує травлення. Вживайте його свіжим, це прискорить спалювання жирів у вашому організмі.

схуднути

Які позитивні ефекти цибулі на здоров’я та втрату ваги.

  • Цибуля містить до 89% води і багато білків, цукрів, мінералів (натрій, мідь, йод, сірка, цинк, калій, кальцій, фосфор, залізо), вітаміни В1, В2, Е і С, каротин.
  • Цибуля знижує артеріальний тиск. Одна цибулина ефективніша за будь-які фармацевтичні ліки. Якщо ми фізично вправляємося протягом кількох хвилин після вживання цибулі, значення високого тиску значно зменшаться.
  • Цибуля очищає кров і зливає її.
  • Цибуля є одним із засобів для детоксикації. Він завантажений речовинами, які допомагають виводити з печінки відходи метаболічних процесів.
  • Чим товщі цибуля і чим більше ми плачемо нарізаними шматочками, тим вона здоровіша.

Поради щодо використання цибулі.

  • Цибуля дратує очі. Щоб ми не рвалися при нарізці, спочатку трохи нагріваємо цибулю. Добре допомагає і цибулерізка, яка знаходиться в пластиковій кришці.
  • Цибуля не пахне так, коли ми п’ємо його ковтком молока. Нарізавши цибулю, промийте руки оцтовою водою.
  • Цибуля не вчить, коли ми на деякий час ставимо її в теплу духовку.
  • Цибуля брунькує навесні, виганяючи довгі світло-зелені пагони, які ми додаємо в супи замість цибулі. Ми можемо покласти цибулю на шийку вужчої чашки так, щоб її висушені коріння сягали у воду. Через кілька днів коріння потонуть у воді, а зверху почне рости зелений аромат. Таким чином ми можемо вирощувати та обрізати його протягом декількох днів.
  • Перенесіть заморожену цибулю в холодне і сухе приміщення, розкладіть і дайте йому повільно розморозитися і висохнути.
  • Ми не теремо цибулю на металевій тертці і не подрібнюємо її на м’ясорубці, оскільки вона нагрівається при контакті з металом.
  • Зберігаємо цибулю, зв’язану у вінки, яку вішаємо в сухому, холодному приміщенні. Ми можемо зберігати бездоганну і добре пересортовану цибулю лише в льоху або в коморі на фундук.
  • Цибулю (або часник) ми очищаємо швидше, занурюючи їх у холодну воду на 3 хвилини. Шкіра пом'якшується і не рветься.
  • Видаліть запах цибулі з ножа, нарізавши ним сиру моркву.
  • Біла цибуля: вона найкраща і використовується для пом’якшення соусів або подрібнена для посипання сільських закусок.
  • Червона цибуля: використовується переважно для декоративних цілей, таких як картопляний салат, ікра або тартар із стейків.
  • Жовта цибуля: це найгостріший і найрізноманітніший вид цибулі. Застосовується для тушкування та приготування різних м’ясних та безм’ясних страв.
  • Як правильно нарізати цибулю. Для нарізки нам потрібна велика дерев’яна дошка. Чим він більший, тим легший робот. Лезо ножа має бути довжиною не менше 20 см. Кінець відріжте, а цибулю розріжте навпіл. Потім наріжте його тонкими скибочками у напрямку волокна, щоб вони злипалися лише на кінчику. Потім переверніть половину цибулі і наріжте її проти клітковини - цибуля розпадається на невеликі кубики. Увага: якщо різати цибулю хрест-навхрест, він під час смаження набуде коричневого кольору.
  • Як правильно смажити цибулю. Цибулю не слід нарізати занадто дрібними кубиками, інакше він швидко включиться. Коли він набуває типово золотистого кольору, він смажений і хрусткий. Залишившись на сковороді довгий час, вона набуде коричневого кольору і набуде коричневого кольору. Перед смаженням цибулю злегка припудріти борошном.
  • Як зробити хрусткі цибульні колеса. Ні в якому разі їх не можна солити, інакше вони виділять сік і не будуть хрусткими! Нарізати цибулю краще електричною нарізкою, ніж вручну, тому що колеса повинні бути такими ж товстими. Посипте кільця цибулі щіпкою перцю.
  • Як очистити цибулю найпростіше. Нехай на деякий час вони розм’якшаться в теплій воді.

Які проблеми зі здоров’ям допоможуть вам усунути цибулю.

Цибуля знижує рівень холестерину в організмі.

Приготування та використання цибулі в раціоні.

СИРА - це найкраще для вживання, але воно повинно бути свіжим. Вразливість можна полегшити, промивши протягом декількох хвилин і додавши лимон.
КОТЕНИЙ У ВОДІ - таким чином він втрачає свій гострий смак і організм його краще засвоює, але його оздоровчий ефект також зменшується. Його слід кип’ятити менше хвилини, а також потрібно вживати відвар.
ЗАПЕЧЕНИЙ - він дуже смачний, але чим довше він випікається, тим менше надає лікувальної дії.
ЦИБУЛЬНИЙ СИРОП - зварити нарізані кільцями цибулю. Потім подрібніть їх до стану кашки, додайте кілька ложок меду або жовтого цукру-сирцю.
ЦИБУЛЬНА ВОДА - подрібнену сиру цибулю замочують на кілька годин у склянці води.

Якщо ви хочете схуднути, натисніть і заповніть наступну форму