Людині потрібно приймати в раціон всі важливі поживні речовини для росту і підтримання всіх тканин організму, а також нормального функціонування процесів, що відбуваються в організмі. Правильне харчування - один із найважливіших факторів захисту здоров’я та підтримки оптимальної ваги.
Поживні речовини - це речовини, які організм може засвоювати та використовувати в подальшому в обміні речовин - необхідні для нормального функціонування організму. Оскільки жодна їжа одночасно не містить усіх необхідних поживних речовин у потрібному складі, ви повинні забезпечити максимально універсальну дієту при схудненні.
Втрата ваги пов’язана не тільки зі зменшенням споживання калорій, але і головним чином із покращенням харчового складу щоденного раціону.
Якщо ви хочете схуднути, вам слід навчитися готувати здорові та калорійні рецепти сніданку, обіду та вечері. Вам слід припинити вживати калорійну їжу з кіосків швидкого харчування у своєму щоденному меню схуднення, починати регулярно їсти 5 разів на день і ні в якому разі не пропускати їжу протягом дня.
Якщо ви хочете схуднути, вам слід з’ясувати, чого не вистачає вашому організму і що йому потрібно, щоб нормально функціонувати, а потім їсти.
Ваше меню для схуднення повинно включати відповідні продукти від сніданку до вечері, а ваш раціон повинен відрізнятися від вашого раціону. Відмінності в харчуванні протягом дня залежать від конкретних потреб організму.
З яких продуктів слід готувати їжу від сніданку до вечері, щоб не вживати без зайвої кількості калорій.
Їжа, яка підходить для сніданку і десять під час схуднення.
§ Відповідна їжа: фрукти, овочі, хліб з непросіяного борошна, нежирні молочні продукти, низькокалорійні домашні намазки, шинка.
§ Непридатна їжа: жирні сосиски, готові багети з магазину, салати з майонезом, білий хліб
§ Сніданок і десятина повинні включати хліб з непросіяного борошна, овочі та фрукти. Однак вони повинні включати білки (вони мають високу насичувальну здатність) - пісну шинку, варене яйце, нежирний сир або йогурт. Уникайте придбання солодощів.
Їжа, яка підходить для приготування супів при схудненні.
§ Відповідна їжа: чисті м’ясні або овочеві бульйони без локшини та хлібних сухариків, овочеві супи.
§ Непридатна їжа: супи, загущені супом, приготовлені з вершками, кишенькові супи
§ Вивчіть суп, щоб з’їсти частину основної страви, це не закуска. Віддавайте перевагу м’ясним бульйонам та неконцентрованим овочевим супам. Не забувайте збирати непотрібний жир з м’ясних супів (бажано курячих). Якщо вам не подобаються чисті супи і вам потрібно їх загустити, навчіться використовувати змішану картоплю замість класичного борошняного соусу. Якщо ви використовуєте кубиковий бульйон, купуйте той без додавання глутамату. Відвар можна замінити свіжою або замороженою зеленню.
Яке м’ясо підходить для приготування страв для схуднення.
§ Відповідне м’ясо: курка та індичка без шкіри, нежирна свинина, яловичина та телятина, дичина, риба
Непридатне м’ясо: все жирне м’ясо, субпродукти
§ Ви можете їсти м’ясо, навіть якщо хочете дотримуватися меню схуднення. Однак багато залежить від того, яке м’ясо ви вибрали і як його приготувати. Їжте особливо якісне м’ясо курки та індички (найкращі грудки), рибу, телятину, нежирну яловичину та свинину, дичину.
§ Найкраще готувати м’ясо тушкуйте, готуйте на грилі або запікайте на мінімальній кількості жиру або їжте його у супі. Уникайте субпродуктів, жирної птиці та всіх жирних видів м’яса, таких як свинячий живіт. Уникайте смаження.
Які соуси підходять для приготування страв для схуднення.
§ Підходящі соуси: йогурт, овоч
Непридатні соуси: вершки, сире та смажене м’ясо
§ Багато людей не уявляють їсти м’ясо без соусу. Однак мало хто усвідомлює, як значно збільшує калорійність цілого прийому їжі. Не потрібно відмовлятися від гарячих соусів - їх можна приготувати з тушкованих овочів, наприклад, помідорів, моркви, але також сочевиці, розведеної невеликою кількістю бульйону. Відмінно підходять також соуси з білого йогурту, приправлені зеленню або овочами, спеціями, соліннями, часником.
§ Приклад відповідного соусу: змішайте білий йогурт із зубчиком подрібненого часнику, сіллю, чорним перцем і тертим огірком.
Які гарніри підходять для приготування страв для схуднення.
§ Відповідні насадки: тушковані, варені або сирі овочі, менше рису та вареної картоплі, не яєчні макарони.
§ Невідповідні вкладення: вареники, картопля фрі, жирна печена картопля, макарони.
Якщо ви додаєте гарнір до м’яса або овочів, наприклад, рису або картоплі, то тільки на обід. Уникайте їх ввечері, ввечері організм спалює вуглеводи повільніше. Однак ідеально замінити гарніри вареними або тушкованими овочами, такими як морква, горох або зелена квасоля. Крім того, пам’ятайте, що якщо ви більше не можете відмовитись від картоплі, принаймні намагайтеся їсти її у вареному вигляді, а не у формі картоплі фрі. Калорії - це також ті, що запікаються в духовці, а не лише ті, які виймаються з ємності, повної олії у фритюрі. І пам’ятайте, чим більше ви готуєте макаронів, картоплі та рису, тим вищий їх глікемічний індекс та ситість за коротший час.
Які овочі підходять для приготування страв для схуднення.
§ Підходящі овочі: сирі, варені, тушковані, смажені на грилі або запечені в невеликій кількості жиру, овочевий салат без жирної заправки та з мінімумом олії
Непридатні овочі: смажена, у трьох упаковках.
§ Овочі забезпечують організм необхідними вітамінами та мінералами. Ви повинні їсти п’ять порцій овочів на день. Якщо ви не любите сире сировину або маєте проблеми з перетравленням, приготуйте його. Однак не готуйте його до м’якості, але так, щоб він залишався хрустким. Він зберігає більше вітамінів і приємний колір. Також замініть чіпси та подібні спеції овочами. Замініть пачку чіпсів подрібненою морквою або селерою. Овочевий салат - теж хороший вибір, не забудьте додати кілька крапель оливкової олії, оскільки вітаміни з овочів повинні бути зв’язані з жиром, щоб організм міг їх використовувати.
Які смаколики можна їсти, схуднувши, не боячись набрати вагу.
§ Відповідні делікатеси: фрукти, нежирні молочні продукти, домашні здорові тістечка та десерти, плитка якісного шоколаду
Невідповідні делікатеси: придбані солодощі, тістечка, шоколадні цукерки та десерти, жирні вершки, закваска
§ Ви можете пригостити себе делікатесом, навіть коли худнете. Однак він повинен містити мінімум жиру та цукру, і не слід їсти його пізніше вдень та ввечері. Бажано замінити класичне борошно з спельти або використовувати вівсянку під час випічки. Замініть жирні креми на легкі варіанти, відмовтеся навіть від придбаних дуже калорійних солодощів. Навчіться насолоджуватися знежиреним сиром з фруктами або самими фруктами. Не обов’язково їсти його лише сирим, з нього можна робити різні нежирні десерти. Спробуйте заморожений йогурт замість морозива.
§ Якщо у вас є тяга до солоного, вам також не доведеться боротися з фішками наодинці. Наріжте цільнозерновий хліб, прикрасьте ароматизованим нежирним сиром, шинкою, овочами або фруктами. Як варіант, приготуйте овочеві шашлики та нежирний йогурт та виделку зі спеціями. Щоб воно не сильно текло, загустіть його знежиреним сиром.
- Як схуднути НАЙСІЧНІШІ ВИРОБИ НАСИТРЮЮТЬ вас і мають менше калорій
- 5 Веганських додатків та сайтів для більш здорової та екологічної дієти
- Як навчити дитину харчуватися твердою дієтою Блакитного коня
- Як створити мільйони нових робочих місць Першим кроком є перехід на рослинний раціон - Forbes
- Якщо ви їсте дієту з високим вмістом жирів, низьким вмістом вуглеводів, таких як кето