A план старіння харчування прагне досягти здоров'я та рівноваги протягом багатьох років, зменшити появу захворювань і, отже, досягти більш молодого вигляду.
Йдеться не про усунення зморшок, не про те, щоб жити вічно, а про те, щоб продовжити своє існування без хвороб, підтримуючи тіло якомога «молодшим».
Давайте пам’ятатимемо, що той, хто є веселим зсередини, є і веселим зовні, і це стосується як органічного, так і емоційного.
Перш ніж глибше заглиблюватися в цю тему, варто пояснити важливість того, що наші пацієнти повинні розуміти необхідність звернення до спеціаліста з питань харчування.
З нашого скромного місця ми можемо направляти людей на те, які продукти корисні та як ефективно скласти свій план харчування. Але саме дієтолог може надати конкретні засоби відповідно до кожного конкретного випадку.
Не всі люди можуть їсти одне і те ж, і вони не мають однакових харчових потреб.
Вік, стать, діяльність, сімейний анамнез, хвороби тощо впливають на вибір того чи іншого плану харчування.
Що ж, з’ясувавши цей момент, ми переходимо до того, що стосується нас сьогодні:
Як створити план харчування проти старіння?
Щоб створити антивіковий план харчування, важливо включити:
- Різноманітність свіжих фруктів.
- Різноманітність свіжих овочів або, якщо не вдасться, заморожених.
- Цільного зерна.
- Сирі рослинні олії, багаті незамінними жирними кислотами, такими як оливкова або виноградна.
- Нежирне м’ясо, бажано сільськогосподарських тварин та риби.
- Горіхи, такі як мигдаль, пекан та ін.
- Насіння всіх видів.
- Вода, багато води.
Основні продукти харчування
Вони є продуктами, які повинні бути частиною антивікової дієти, оскільки вони благотворно впливають на здоров’я і, в свою чергу, зберігають веселість шкіри.
Синя риба. Завдяки внеску білків, вітамінів групи В і D та жирних кислот омега 3. Ідеальним є вживання риби 3 рази на тиждень, а по можливості з інкубаторів, щоб уникнути забруднення ртуттю.
Брокколі. Це овоч з високим вмістом сполук сірки, які є чудовими союзниками у профілактиці раку.
Він також підтримує серце в здоровому стані та має сечогінну та очищувальну дію.
Чорний шоколад з високим вмістом какао. Шоколад з великою кількістю какао (понад 70%) - це їжа, багата на поліфеноли, які є антиоксидантами, які борються із вільними радикалами. Це також покращує кровообіг і захищає мозок.
Ківі. Це плід з високим вмістом вітаміну С, поживної речовини, необхідної організму для вироблення колагену.
Це також допомагає підтримувати захисний захист високим, знижує ризик страждання катарактою в старості та є протипухлинним.
граната. Цей фрукт забезпечує високий вміст елагової кислоти, яка має здатність зупиняти деградацію колагену.
Він також забезпечує хорошу кількість антоціанів, які є антиоксидантами, що сприяють підвищенню стану крові, захисту тканин і органів у всьому тілі.
Помаранчеві та червоні овочі. Маючи високі концентрації бета-каротинів і лікопенів, вони сприяють відновленню тканин і борються із вільними радикалами.
Авокадо або авокадо. Він дуже багатий на омега-9 жири, необхідні для підтримання гідратації шкіри, а також забезпечує вітамін Е і А.
Банани. Вони багаті цинком, який тонізує клітини шкіри та покращує їх оновлення.
Спеції. Оскільки дієта проти старіння містить низький вміст натрію, необхідно додати аромат їжі з різноманітними спеціями.
Крім того, багато з них мають благотворний вплив на здоров’я, такі як куркума, яка є протизапальною, імбир, який засвоює траву, а також захищає серце, підвищує захисні сили і знімає нудоту.
Які продукти не слід їсти для збереження молодості?
План харчування проти старіння не повинен включати ці продукти, оскільки вони пошкоджують загальний стан здоров’я та помітно погіршують стан шкіри:
- Жирна їжа (нездорова їжа).
- Натрію.
- Промислові соки.
- Рафінований цукор (солодощі, випічка тощо).
- Рафіноване борошно.
- Газовані напої.
- Надлишок кави.
- Надлишок молочних продуктів.
- Їжа, яка займається.
Прикладом дієти проти старіння є середземноморська дієта.
Цей тип дієти пропонує багато переваг, особливо тому, що він використовує корисні жири, такі як оливкова олія, риба та горіхи.
Крім того, ця особливість полягає в тому, що основні порції тарілки складаються із круп, фруктів, ароматичних трав, спецій та овочів. У той час як м'ясо вважається гарніром того самого.
Як скласти меню середземноморської дієти?
1. - Одна-дві порції цільних зерен: макарони, рис, кус-кус тощо.
2.- Дві-три порції овочів під час кожного прийому їжі, одна з яких повинна бути сирою. Важливо, щоб ці порції мали різноманітні кольори та фактуру, щоб гарантувати надходження антиоксидантів.
3.- Випийте не менше півтора літрів води. Окрім підрахунку рідини, що потрапила в їжу трав'яними настоями.
4. - Використовуйте оливкову олію першого віджиму як основний жирний інгредієнт. Це важливо, оскільки воно забезпечує вітамін Е, бета-каротини та мононенасичені жирні кислоти.
5. - Їжте багато продуктів рослинного походження: фрукти, овочі, бобові, гриби та горіхи.
6. - Скористайтеся свіжими сезонними продуктами.
7. - Споживайте знежирені молочні продукти, такі як йогурт та сири, завдяки низькій калорійності та багатому вмісту білків високої біологічної цінності, а також мінералів та вітамінів.
8. - Мінімізуйте споживання червоного м’яса. В ідеалі вони повинні бути дуже маленькими і нежирними порціями, які входять до складу страв на основі овочів і круп.
9.- Їжте хорошу кількість риби, особливо блакитної риби, принаймні один-два рази на тиждень.
10. - Включіть яйця як замінник м’яса від 3 до 4 одиниць на тиждень.
11. - Замініть звичайні десерти свіжими фруктами.
Як бачите, дотримання збалансованої дієти з омолоджуючим ефектом не є складним завданням, це лише питання проявлення волі та ентузіазму.
Спробуйте передати це своїм пацієнтам, щоб вони могли співпрацювати у лікуванні та, у свою чергу, піклуватися про своє здоров'я через такий фундаментальний стовп, як їжа.
Варто повторити, що ця інформація носить лише ознайомчий характер. І це жодним чином не замінює поради дієтолога, який буде знати, як оцінити кожен конкретний випадок і вказати відповідний план харчування.
Тому, як тільки ви розповіли своїм пацієнтам про найкращий спосіб здорового харчування, організувавши план харчування проти старіння, важливо рекомендувати відвідування дієтолога, зазначивши, що їх показання є важливими.
Хороша стратегія для вашого бізнесу - це поради професіонала з питань харчування, щоб ви могли відправляти пацієнтів і отримувати їх.
Не припиняйте читати:
Технік з естетики, косміатрії та косметології з J.F. Кеннеді (Аргентина).