високий

Фактори ризику | 09 жовтня 2017 р

Як те, що ми їмо, впливає на ризик високого кров’яного тиску

Погана дієта, поряд з іншими факторами, такими як сидячий спосіб життя, куріння, надмірна вага, вживання алкоголю та стрес, може погіршити високий кров'яний тиск (АТ) або високий кров'яний тиск.

«Деякі продукти харчування мають великий вплив на можливість розвитку HTN та серцево-судинних захворювань. Насправді велике споживання насичених жирів (транс, гамбургери, картопля фрі, смажена курка, напівфабрикати), рафінованих вуглеводів (наприклад, столовий цукор), солі та алкоголю вважаються шкідливими. Але також шкідливо вживати мало фруктів і овочів, а також палити ", сказав д-р Дієго Стісман, член ради директорів Аргентинського товариства артеріальної гіпертензії (SAHA).

Споживання солі є одним із факторів, які найімовірніше генерують HTN: «Ми маємо на увазі не лише споживання кухонної солі, але також і те, що походить від« невидимої солі », яка представляє понад три чверті солі, яку ми вживаємо через певні продукти харчування (наприклад, хліб, печиво, холодне м’ясо, тверді сири, соуси, ковбаси, бульйони, закуски, розсіл фасований, консервований) ", пояснив доктор Вальтер Еспеше, також член ради директорів SAHA.

Слід зазначити, що хоча Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує щоденне споживання солі менше 5,5 грамів, в Аргентині воно становить близько 12 грамів на день.

Поширеність високого кров'яного тиску зростає із збільшенням рівня ваги. Насправді ожиріння тісно пов'язане з розвитком високого кров'яного тиску «Це залежить від розподілу жиру в організмі: якщо він виявляється в тулубі та животі, ризик серцево-судинних захворювань буде більшим, ніж якщо він накопичується в стегнах, стегнах і сідницях. Втрата ваги дуже допомагає знизити значення артеріального тиску ", уточнив доктор Хорхе Іруста з SAHA.

Гіпертонія, яка раніше була практично невідомим явищем у педіатричних консультаціях, стає все більш відчутною реальністю в нашій країні через зростаючі проблеми із зайвою вагою у дітей.

«Взаємозв'язок між ожирінням та ХТ вже є у дітей і зберігається протягом усього життя, хоча те, що спостерігається у молодих людей у ​​віці від 20 до 25 років, є ближчим і зменшується у міру зростання віку. Повні діти мають у чотири рази більший ризик стати гіпертоніком у зрілому віці ", сказав доктор Ніколас Ренна з SAHA.

Що їсти

Першим кроком для запобігання або контролю над ХТ є зменшення споживання солі та продуктів з високим вмістом натрію (таких як нарізки, нарізки, консерви, хлібобулочні вироби, бульйони), а також продуктів, багатих насиченими та трансжирами (такими як вершкове масло, маргарин, майонез, вершки, тваринний жир).

"Крім того, важливо супроводжувати дієту запланованими фізичними навантаженнями, оскільки це допомагає схуднути і контролювати стрес", - зазначила Іруста.

"З іншого боку, щоденний раціон повинен містити щонайменше 6 порцій фруктів та овочів. Таким чином, ми зменшимо кількість споживаної солі і забезпечимо дієту, багату калієм, яка сприяє зниженню артеріального тиску", завершена Ренна.