Три дослідження, після яких ви отримаєте смак темного шоколаду.
БРАТИСЛАВА. Чорний шоколад може стимулювати роботу мозку, імунної системи, а також очей. Цього тижня вчені опублікували три дослідження, які говорять на користь задушення.
Однак шоколад повинен містити щонайменше 70% какао і не слід перестаратися.
Краща пам’ять і навчання
У першому дослідженні вчені стежили за мозковими хвилями добровольців, з’ївши близько п’ятдесяти грамів 70 відсотків темного шоколаду. Через півгодини вони помітили збільшення гамма-хвиль (щоб не помилитися з гамма-випромінюванням).
"Гамма-частота пов'язана з нейросинхронізацією, іншими словами нейропластичністю. Це найвищий рівень когнітивних процесів ", - пояснив Лі Берк, головний дослідник дослідження.
"Нейропластичність описує здатність мозку ефективно поєднувати думки та ідеї", - сказав він ABC News. Отже, наявність гамма-хвиль означає, що нервові клітини працюють інтенсивно і забезпечують оптимальне навчання та формування пам'яті.
Під час другого дослідження учасники мали вживати ту саму дозу та тип шоколаду щодня, як у першому експерименті. Однак цього разу вони їли це протягом восьми днів.
Заохочуваний імунітет
Дослідники брали кров у добровольців щодня та брали пробу до та через сім днів після експерименту. Аналіз мав показати, як гарячий шоколад впливає на експресію генів, пов’язаних з активністю імунної системи.
У мене вже є передплата - реєструйтесь
- необмежений доступ до вмісту Sme.sk, Korzar.sk та Spectator.sk та економічної щоденної Індексу
- більше 20-річного архіву Sme.sk
- читання та інтерв’ю з додатків TV OKO/TV SVET, Víkend та Fórum
- необмежена кількість обговорень
- необмежений доступ до відео та словацьких фільмів на Sme.sk
- доступний на ПК та в додатках для Android та iPhone
Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.