1950-ті - один з найбільш знакових і улюблених часів в історії. Музика, мода, політична ідеологія, спосіб життя і, звичайно, їжа відзначали до і після.
Що перше спадає на думку, коли чуєш 1950-ті? Рок-н-рол до нас, столи для пікніка, офіціантки на ковзанах та зовнішній вигляд суперечливого фастфуд.
Меню з їжею в стилі 50-х
Їхати вечеряти у компанії друзів у різнокольорових та старих машинах було одним із найнеймовірніших вражень того часу. Ароматизовані коктейлі, гамбургери та банановий спліт, а також вибір пісень на музичному автоматі зробили ідеальне поєднання.
На щастя, в CDMX є місця, які нагадують нам про цей прекрасний час, але це також чудова ідея скласти тематичну трапезу в найчистішому стилі 1950-х.
Що ви їли в тих місцях для пікніка, де Денні Зуко намагався завоювати серце Сандри Ді у вазеліні? Ми розповідаємо вам рецепти, які ви готуєте вдома.
Цибульні кільця
Інгредієнти
- 2 склянки олії
- 2 великі цибулини, нарізані скибочками розміром 1½ сантиметра і розділені кільцями.
- 1 склянка борошна
- 1/2 склянки мінеральної води
- Сіль і перець за смаком
- 1 столова ложка паприки
Процедура
- Нагрійте в сковороді або каструлі олію, щоб смажити у фритюрі.
- У мисці змішати борошно, сіль, перець і паприку. Зарезервуйте дві столові ложки борошна і покладіть їх на тарілку.
- Зволожте мінеральною водою і перемішайте до однорідності.
- Очистіть і наріжте цибулю великими кільцями. Пройдіть борошно.
- Занурте кільця по одному в борошняну суміш з мінеральною водою до повного покриття.
- Смажити 3 хвилини або до золотистої скоринки.
- Вийміть і покладіть його на абсорбуючий папір.
- Служити.
Три сирний бургер
Інгредієнти
- 1 кілограм яловичого фаршу
- 1/4 подрібненої цибулі
- 1 помідор подрібнений
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
- 1 столова ложка перцю халапеньо, подрібнений
- 3 столові ложки гірчиці
- 1 яйце
- 1/4 склянки сухарів
- Сіль і перець за смаком
- Гамбургерський хліб (якщо ви хочете зробити його з нуля, ось переможний рецепт)
- Рукола
- Бекон
Для трьох сирних соусів
- 1/2 склянки молока
- 1 столова ложка борошна
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 склянка сиру гауда, тертий
- 1 склянка тертого сиру Manchego
- 1 склянка сиру Грюйер, тертий
Процедура
- Приготуйте м’ясо гамбургера: змішайте яловичий фарш з цибулею, помідорами, петрушкою, перцем халапеньо, гірчицею, яйцем, сухарями, приправте за смаком сіллю і перцем.
- Сформуйте гамбургери приблизно від 150 до 200 грам.
- Розігрійте сковороду-гриль на сильному вогні, щоб бекон підрум’янився до хрусткого стану. Резервуйте на абсорбуючому папері.
- На тій самій сковороді готуємо гамбургери з обох сторін.
- Приготуйте три сирні соуси: в каструлі розтопити масло і додати борошно до однорідності.
- Додайте молоко і розмішуйте, поки воно не почне загусати.
- Додайте три тертих сиру, приправте і дайте йому загуснути.
Презентація
- Нагрійте хліб, м'ясо і додайте соус із трьох сирів, покладіть бекон і в кінці руколу.
Порада тваринам: Супроводжуйте свій бургер кільцями цибулі, картоплею фрі або картопляними клинками та зберіть повну тарілку страв у стилі 1950-х.
Традиційний та насичений полуничний коктейль
Інгредієнти
- 1/2 склянки випареного молока
- 1 пляшка полуничного йогурту, бажано з шматочками або двома кулькою морозива
- 1 склянка льоду
- 2 столові ложки цукру
- Збиті вершки та вишні в сиропі для гарніру
Процедура
- У блендері змішати всі інгредієнти.
- У склянку для струшування влийте суміш і прикрасьте збитими вершками та вишнею.
Картопляні клини
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- ½ чайна ложка червоного болгарського перцю
- 500 грам картоплі нарізати клинками
- 1 склянка сиру чеддер подрібнений
- Сіль і перець за смаком
Процедура
- Бланшуйте картоплю в окропі протягом 15 хвилин. Злив і резерв.
- Тим часом накрийте вогнетривку алюмінієвою фольгою та розігрійте духовку до 200 ° C.
- У мисці змішати оливкову олію, часник, паприку і приправити сіллю і перцем.
- Помістіть картопляні клинки на сковороду і підніміть краї паперу, щоб створити обгортку.
- Залийте картоплю сумішшю олії та спецій і повністю закрийте обгортку.
- Випікайте під кришкою 10 хвилин. Після цього відкрийте кришку, підніміть температуру духовки до максимуму і зачекайте ще 5 - 7 хвилин, щоб вони підрум’янилися.
- Дістаньте з духовки і посипте тертим сиром.
- Служити.
Бананова шкірка
Інгредієнти
- Банан, розрізаний уздовж навпіл
- 1 совок полуничного морозива
- полуничний джем
- 1 ложка ванільного морозива
- Збиті вершки
- 1 совок шоколадного морозива
- Шоколадний сироп
- 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів або мигдалю
- Вишні для прикраси
Процедура
- Банан розріжте вздовж.
- У витягнуту ємність покладіть шматочки з кожного кінця.
- У середину банана покладіть кульки з морозивом: шоколад, полуниця та ваніль.
- Покладіть збиті вершки на совки для морозива, додайте шоколадний сироп, зверху волоські горіхи та вишні.
Насолоджуйтесь меню у справжньому стилі 50-х!
- Скільки живе кішка Роки за породою, розміром та способом життя
- Комо Комо, фестиваль здорової їжі Bcn Cool Hunter
- Хлопчик з; пим, пам, взяти Лакасітос; з'являється знову через десять років «Ми отримали як тунця, і я
- ЯК ЗНАТИ, ЯКЩО ПРАЦЮЄ ВАШЕ ЕНЕРГОСНАБЖЕННЯ
- Як приготувати піцу з креветками поетапно! 【2020】