БРАТИСЛАВА, 17 серпня (WBN/PR) - Ви коли-небудь пробували грати у ресторані зі своїми дітьми? Ви закликали їх протягом кількох годин з’їсти хоча б один огірок? Існує багато способів переконати дитину їсти овочі та фрукти. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати п’ять порцій фруктів та овочів на день (1). У більшості випадків це здається недосяжним. Однак майте на увазі, що кожну п’яту порцію фруктів та овочів можна успішно замінити соками та пюре. Ці діти люблять завдяки своєму смаку та простому способу подачі.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), не лише діти, а й дорослі повинні споживати щодня не менше 400 грамів фруктів та овочів, розділених на 5 порцій (2). Дослідження, проведені під егідою Міллварда Брауна (3), показують, що в нашій країні лише 5% дітей споживають рекомендовані 4 - 5 порцій фруктів і лише 5% - овочів. Більшість дітей (48%) споживають 2-3 порції фруктів на день, тоді як 37% дітей споживають лише одну порцію фруктів та овочів на день. Що стосується овочів, то діти їх їдять один раз або 2-3 рази на день (43% та 33% дітей).
Всесвітня організація охорони здоров’я також підтверджує, що кожна п'ята порція фруктів та овочів може бути склянкою якісного соку (200 мл). Альтернативою іншій порції фруктів та овочів можуть бути також нові продукти на ринку, т. Зв пюре. Переважна більшість дітей, до 59%, споживають менше одного разу на день. Не всі знають, що пюре - це цілком природні варіанти десятини або свинцю, виготовлені із 100% фруктів та овочів.
Діти повинні споживати велику кількість мінералів та вітамінів, а іноді навіть більше, ніж дорослі. Дієти дітей повинні бути різноманітними, різноманітними та багатими на овочі та фрукти. Це головним чином тому, що вони ростуть, дуже активні та постійно розвиваються.
Творчість - це ключ
Одноманітність та надмірний стереотип не повинні переважати в раціоні дитини. Діти від природи цікаві, грайливі, і тому їжа повинна їх приваблювати. Естетика та творчість - запорука правильного харчування дитини. Розваги виявились найефективнішим способом формування належних харчових звичок, особливо для найменших дітей.
Батьки повинні активно залучати дітей до кулінарії, або вони можуть спробувати такі імітації, як відвідування ресторану. Ви можете знайти натхнення в кулінарних книгах, а потім скласти дитяче меню. Для цього залучіть, наприклад, імітацію покупок в магазині, потім спробуйте ситуацію гостя - офіціанта, а також у ресторані. Батьки завжди могли зіграти роль офіціанта, який забезпечить, щоб дитина дивилася на їжу з іншого боку.
Атмосфера особливо важлива під час їжі. Їсти в зігнутому стані або поспішаючи, або з телевізором на дивані - це не хороші звички. Під час їжі слід сидіти за дитиною за столом, насолоджуватися смачною їжею та проводити час разом.
Прості та розумні рішення в більшості випадків є найкращими: "Дуже простий і в той же час зручний спосіб включити фрукти до улюбленої їжі, яка не завжди може бути насичена вітамінами та мінералами, - це пропонувати їм сік. Він містить ті ж корисні властивості, що і фрукти,“Інформує доктора Пітера Мінаріка, гастроентеролога з онкологічного інституту св. Єлизавети в Братиславі.
Діти люблять соки та пюре завдяки їх смаку та способу подачі. Ще одна перевага - зручна форма упаковки. Дитина воліє вибрати пюре, на упаковці якого - його улюблений герой з казки, ніж нарізану моркву в кошику. Ефект після їжі однаковий. Доктор Пітер Мінарік повідомляє далі: «Пюре містить важливу клітковину, вітаміни та мінерали, а також фрукти чи овочі. Навпаки, він не містить доданого цукру, про що свідчить той факт, що це 100% натуральний продукт ». Якщо ваша дитина віддає перевагу соку або яблучному пюре замість свіжого яблука, ви можете прийняти це без будь-яких сумнівів.
(1) Всесвітній звіт про охорону здоров’я, 2002 р. Зниження ризиків, сприяння здоровому життю. Женева, Всесвітня організація охорони здоров'я, 2002
(2) Всесвітній звіт про охорону здоров’я, 2002 р. Зниження ризиків, сприяння здоровому життю. Женева, Всесвітня організація охорони здоров'я, 2002
(3) Дослідження було висвітлено Інститутом Мілловра Брауна в березні та квітні 2015 року. На вибірці з 300 жінок.
Кампанія "Соки та пюре. Вітаміни в розумній формі"Фінансується з Європейського Союзу та Республіки Польща, а також з Фонду підтримки фруктів та овочів та членів KUPS.
Детальніша інформація про кампанію доступна на веб-сайті www.dzusyapyre.eu та на фан-сторінці "Live Smart" у Facebook.
Щоб отримати додаткову інформацію про розумні вітаміни, включаючи поради, як приготувати дітей з фруктами та овочами, відвідайте www.dzusyapyre.eu та фан-сторінку "Live Smart" у Facebook.
Асоціація національної спілки виробників соку (KUPS) - це неприбуткова організація, яка об'єднує виробників та інші юридичні особи, що безпосередньо співпрацюють з соковою, нектарною та напоєм. З 1993 р. Асоціація представляє галузь у вітчизняних та європейських ініціативах, співпрацюючи з науково-дослідними установами, лабораторіями, а також національними та міжнародними галузевими організаціями. Організація також приносить користь споживачам завдяки своїй системі добровільного контролю, яка спрямована на забезпечення високої якості сокових продуктів. Крім того, KUPS проводить кілька рекламних та освітніх заходів, що пропагують здорові харчові звички, включаючи п’ять порцій овочів та фруктів, де одну порцію можна замінити соком.